芥菜是凉性的吗 芥菜是寒性还是温性
我们很多人在使用芥菜的时候，总会关注到一个非常重要的问题，芥菜到底是良性的还是热性的?其实芥菜是属于一种寒性的食物，它具有清热解毒，散热祛痛的功效，所以说一些体质比较弱的人，并且有胃寒或者胃痛的人应该尽量少吃芥菜，如果是用芥菜的话在上面加上一些生姜，荠菜中含有非常丰富的维生素微量元素，它的营养价值还是非常高的。
平时我们所使用的芥菜就是属于凉性的味道比较有些辛辣，并且还有一些苦味，在李时珍的本草纲目中所提到的就是我们平常食用的芥末，芥末就是芥菜成熟的种子所研制而成，它的气味就是比较辛辣的，并且没有毒，一棵植物不同的气味是不同的，他主治的功效也就有所不同，就好像我们的身体一般。
芥菜是属于那种寒性热性的植物，并且是属于寒凉的蔬菜，同时也具有清热解毒去火的功效，芥菜中含有非常丰富的维生素a和维生素b维生素C等，它具有提神清脑的作用，并且芥菜中含有大量的抗坏血酸，作为一种还原物质，可以参与我们身体中非常重要的氧化还原过程，能增强我们大脑中的氧含量，所以说可以充分增加大脑对氧的利用，具有提升清脑，解除疲劳的作用。
性温的蔬菜？
温性蔬菜：蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香(苗)、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆
淮山药、萝卜、油麦菜、茼蒿菜、洋白菜、老母鸡头、水豆豉、豆角、马铃薯、山芋、洋生姜、海蜇、木耳、平菇、香菇、喉咙菇、葫芦、熟藕、葱、蒜头、苋菜、香菜、芥菜、圆葱、香椿头、冬瓜等。
1、淮山药：含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等营养成分。
2、萝卜：萝卜中含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质等。
3、油麦菜：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1.VB2等营养成分。
4、茼蒿菜：茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素。
5、洋白菜：包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等的**所需的元素。
温性蔬菜：
温性蔬菜是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补，能够起到滋补身体的作用，多吃温性食物对**有很大的好处。
芥菜是发物吗 芥菜是凉性还是热性
芥菜是生活中比较常见的一种蔬菜，不仅可以烹炒食用还可以腌制后食用，味道比较清脆。很多人在吃芥菜的时候会关注芥菜的属性，是寒性还是温性，下面一起来看看吧。
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芥菜是凉性还是热性
芥菜属于寒性食物。
芥菜是属于寒性的，具有很好的清热降火的功效，所以日常吃能起到败火的效果。但是对于一些胃寒的患者还是要少吃，就算吃也要多加一些姜片食用。
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芥菜是发物吗
芥菜不适发物。
芥菜中含有很丰富的营养物质，日常中可以随便吃，但是它和韭菜一样都是标准的发物，对于一些容易过敏或者体质比较弱的人群不建议食用，这样很容易会引发一些疾病。如果食用出现不良的现象，一般在停止进食两小时的时候会自动祛除，但是严重的话还是建议就医治疗。
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芥菜的功效与作用
1、 提神醒脑
芥菜中含有丰富的抗坏血酸，能增加大脑的含氧量，从而激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑的功效，能很好的缓解脑疲劳。
2、 解毒消肿
（图片来源互联网，侵删）
芥菜中含有丰富的维生素，不仅可以提升**的抵抗力还能有效的预防一些疾病的滋生。
3、 开胃消食
腌制过后的芥菜有特殊的香味能够很好的促进肠胃吸收，达到开胃的作用，能很好的增强食欲，从而帮助人们肠胃疏通。
4、促进排便
芥菜中含有丰富的胡萝卜素及一些食用的纤维素，长期食用具有通肠胃的作用，特别对于一些有便秘或者年龄偏大的人群食用，有很好的缓解作用。
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吃芥菜的注意事项
1、 首先在挑选芥菜的时候选择一些不带花的，这样的比较新鲜。
2、 烧芥菜的时候禁忌时间过长，过长则会破坏芥菜原有的营养，也会让外观变黄。
3、 芥菜能有效的通肠便但是建议肠胃不好的人适量进食。
4、 体虚的患者最好少食芥菜<\p>
芥菜性凉还是热的?有什么营养?适合哪些人吃?
性凉
有清热解毒的功效
跟凉瓜的作用差不多
但是没有凉瓜的效果强
你好！
芥菜咸饭很好吃！它清凉解毒，内含点苦味，有利于心脏，我是很喜欢芥菜的，炒菜吃也很棒的哦！
我的回答你还满意吗~~
芥菜 【性味归经】性温、味辛，归肺、胃经；【功效应用】有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷
你好！
性平。清热解毒
希望对你有所帮助，望采纳。
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你好，
芥菜野菜是属于寒性热性的，芥菜是属寒凉的，同时也是清热降火的，胃寒者尽量少吃，一定要吃时要加姜。
1、芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
2、其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。