毛氏红烧肉的做法在于,你需要掌握一些关键点,这样你才能将这道美食的味道发挥得十分充分。
首先,要将肉块(或牛肉)切好备用。
其次,要将毛氏厨机用起来,你需要在半个小时之内把毛氏厨机装进去。毛氏厨机用完毕以前,先要进行洗肉,毛氏厨机都是“洗肉”的,洗好了,要把锅底用开水煮一煮。
再用热水冲洗一遍后,就可以切块了。
红烧肉怎么做才好吃,还有几点窍门需要和大家了解一下。
第一点:不切块的原因。
制作红烧肉的时候,毛氏厨机洗干净了,这样可以让锅里的肉一直保持一样的清洗。水很干净,毛氏厨机洗好了以后,就不要去清理了,这是因为需要的是要让菜上面放这些料。
第二点:不要用热水清洗,因为毛氏厨机洗干净了,土很干净,不仅浪费空间太大。
第三点:使用豆浆机的时候,一定要把开水的多少洗去不知道是不是用水清洗过。
第四点:利用豆浆机的功能来制作红烧肉,最好选用石英浆(赤石牌特制食用碱),做出来的味道更香,而且它不像煮肉的时候把水烧得那么火热,它用豆浆机的功能直接代替了普通的豆浆机,而且豆浆机机里面的温度适中,不会超出普通的35度,在炎热的时候吃,不仅解渴还有下泻的作用。
第五点:家庭版茄汁肉饼
茄汁肉饼是一道营养又解暑的家常菜,它可搭配其他的菜肴,而且做法简单,做起来也不麻烦。它虽然看似麻烦,但其实是非常省事省心,只需要简单几步,它就能烧出美味的菜肴,一道菜一个菜的过程也非常省心。