如何用微波炉制作鸡蛋羹
你在容器上加盖了吗?有没有留出气孔? 微波炉巧做鸡蛋羹 原料:鸡蛋 调料:醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精 步骤: 1、在微波炉专用的玻璃碗里打两个鸡蛋,朝一个方向把鸡蛋搅拌均匀,搅拌过程中加入温热水,水和鸡蛋的比例是2:1。 提示:蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是在鸡蛋里加入温热水,注意水和鸡蛋的比例是2:1。 2、接下来将搅拌好的鸡蛋放进微波炉,注意将容器盖上盖儿。用高火加热2分钟左右。 提示:加热时,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。 3、在加热期间调制鸡蛋羹的调料,这也是鸡蛋羹好吃的关键。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐,可以根据自己的口味添加鸡精,搅拌均匀即可。 4、鸡蛋羹蒸后,小心拿出,用小刀在鸡蛋羹上划几下,浇上调好的汁就可以吃了。
微波炉鸡蛋羹放多少水?
用微波炉蒸鸡蛋羹既快又省事。鸡蛋羹受到很多人的喜爱,因为鸡蛋羹这个做法,既避免了热油的炸制,吃起来口感不油腻,同时也锁住了其中的营养成分,不仅适合老年人食用,更适合长身体的儿童食用。要想做出香嫩可囗的蛋羹就需要做好以下几步:
1、鸡蛋和水的比例。一般最好的比例是鸡蛋和水控制在1:2,这样做出来的鸡蛋羹吃起来特别嫩。
2、用水。水温大概控制在35度左右,这样既缩短了蒸鸡蛋羹的时间,同时吃起来的蛋羹口感也比较嫩。?
3、搅拌。先把鸡蛋磕开后搅拌均勻,加少许盐,在边加水边搅拌,待搅拌出好多沫为止。
4.准备好后放微波炉小火加热2分钟,拿出来搅拌几下,再放入微波炉大火加热二分钟即可。这个当然也要根据你蒸的多少来说,一般蒸两个鸡蛋这个时间就行。
5.鸡蛋羹出炉后,再把准备好的香菜或葱末、香油、生抽、醋倒入即可吃到香嫩可口的鸡蛋羹了。
希望我的回答能够帮到题主。
微波炉蒸鸡蛋羹的做法
食材准备:鸡蛋2个,葱花,香油,生抽,虾皮适量。
步骤一:准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油。
步骤二:另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
步骤三:加一撮盐搅散成鸡蛋液。
步骤四:加入1倍-1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水。
步骤五:盖上盖子放入微波炉,高火2分钟。
步骤六:撒一把虾米继续高火1分钟。
步骤七:出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽即可享用。<\p>
你好,微波炉蒸鸡蛋羹的做法
1、先把鸡蛋在碗里充分打散。
2、在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了。
3、在鸡蛋液里注入温水,继续打匀。
4、蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5、要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。【摘要】
微波炉蒸鸡蛋羹的做法【提问】
你好,微波炉蒸鸡蛋羹的做法
1、先把鸡蛋在碗里充分打散。
2、在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了。
3、在鸡蛋液里注入温水,继续打匀。
4、蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5、要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。【回答】<\p>
怎样用微波炉蒸鸡蛋羹的做法
(图片来源互联网,侵删)
蒸鸡蛋羹的做法
许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。
鸡蛋羹用微波炉做,5分钟就好,这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下:打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。