土豆泥饼最简单的做法
前言因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，而且口感好、价格便宜，所以就成为了人民最为家常的蔬菜了。凉拌、红烧、清炒，煎、炸、炒，还做成了泥。爱你土豆。材料主料：土豆600g、面粉150g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量土豆泥饼1土豆洗净2放锅中煮半个小时3剥去皮用勺子压烂4加鸡蛋、盐、面粉拌匀5电饼铛预热6上下面刷油，手蘸点水，把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖，五分钟左右7鲜香的土豆泥饼出锅了小贴士加点奶粉也不错的哦
前言因为家里没有称，就都适量了哈，这道菜简单又美味，非常适合普通家庭制作材料主料：土豆泥适量；
辅料：牛奶适量、胡萝卜一根、玉米粒一碗、香肠半根、面粉适量土豆泥饼1胡萝卜切成块儿。2土豆泥中加入牛奶拌匀，加入胡萝卜拌匀。3加入玉米粒和面粉拌匀。4加入香肠拌匀。5平底锅烧热加入油6放入土豆泥。7翻一个面。8做好了！小贴士土豆泥拌牛奶很美味，没有玉米粒可以买玉米然后再掰粒。
如果怕泥站不住，可以多加一些面粉。
土豆泥饼的家常做法？
做法
土豆去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点
蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅
将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀
（图片来源互联网，侵删）
食材用料
土豆500克 面粉120克 鸡蛋2个 盐适量
方法/步骤
1、土豆洗净，用蒸锅蒸15分钟，去皮用勺碾成泥，土豆泥应碾成没有颗粒状。
2、加入面粉，鸡蛋，充分搅拌均匀。加盐、火腿丁，胡椒粉、鸡精拌匀。取一小块搓成圆球压扁。
3、将土豆圆球放入平底锅中煎至两面金黄即可。
用土豆泥做的土豆饼
土豆泥饼的做法有很多种，在网上也查不到它是出自哪里的特色小吃，这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化，只要是好吃的，都会被大众所接受的。
做法一、鸡蛋土豆泥饼
材料：土豆2个、鸡蛋1个、料酒、白醋、食盐
步骤：
1、将土豆切成小块用水煮熟，然后装进盘子，用工具捣烂成泥状；
2、把鸡蛋打进空碗中，加入料酒、白醋，用筷子搅拌均匀；
3、将打好的鸡蛋倒进豆泥中，搅拌均匀，然后做成一个个的饼状；
4、在土豆泥饼的外表涂上一层食用油，放进烤箱烘烤五分钟即可。
做法二：香葱火腿土豆泥饼
材料：土豆2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司
步骤：
1、将土豆去皮切成小块煮熟，然后碾碎，不要太烂，最好是小颗粒状；
2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌，然后倒入面粉再一起搅拌，直至面粉几乎都已和在一起的时候，加入番茄沙司和食盐，再全部一起搅拌均匀；
3、起油锅，将土豆泥弄成小球状一个个放进锅内，然后用铲子压扁成饼状，将土豆泥饼煎到两面都是金黄色即可。
土豆泥饼的的营养价值
土豆容易给人带来饱腹感，单单是吃土豆泥饼也可以填饱肚子，作为早餐或者是下午茶非常的合适。那你们知道小小的土豆泥饼到底有什么的营养价值吗？
土豆被人们称为是“第二面包”，比大米、面粉的营养价值要丰富，能给**提供大量的热能。营养专家说，单靠土豆和全脂牛奶就足够维持生命的健康了。
在中医上说，土豆的性平味甘，其中含有的优质蛋白质和微量元素、维生素有益气的功效，体质弱气质虚的患者适宜经常食用。
土豆富含优质的粗纤维，能促进**的肠胃蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，有宽肠通便的功效，便秘者适宜食用。
土豆中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。<\p>
怎么做土豆饼
1.先把土豆在水中煮熟,剥去皮.
2.把土豆压成泥.称为土豆泥.
3.把葱切成细末.
4.土豆泥中加入面粉(约1:1的比例),再加入少量的葱末和盐,味精等调味品,搅匀.然后作成小圆饼,不要太厚也不要太薄.
5.把平底锅加热,倒入少量的油,油热后放入做好的土豆饼,火不要太大,直到正反面都成金黄色,就成了,可以出锅.如果锅大,而土豆饼又较小,那么一次可以烙好几个,很方便的.当然是很好吃的.
土豆饼的做法
土豆饼:
用料
:
土豆400克、面粉60克、鸡蛋2个、生姜、葱、鸡精各适量、心型模具一个
做法
：
1.将土豆削去皮,洗净后切成细丝,生姜切成末,葱切花;
2.将姜末、葱花、适量的盐、鸡精放入土豆丝中，拌匀；
3.再加入面粉与鸡蛋液,搅拌成浓稠的糊状;
4.平底锅内放油,放入模具,取适量土豆糊放入模具中;
5.小火将其煎至底部成型后用牙签沿着模具的内侧划一圈,然后取下模具;
6.待土豆饼一面煎黄后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可.
经验分享:
1.发芽的土豆不能吃,会使人中毒;
2.如果没有模具,可将土豆糊直接倒入锅中煎好后再切开;
3.煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后可盖上锅盖,这样更易熟透.
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