面包糠对身体有危害吗
你好!对于这个问题怎么讲呢。。总之油炸的东西还是少吃比较好，蒸的东西最健康，另外想吃建议是自己买回家自己做。 我教你一道吧!
首先准备材料!配料和鸡蛋 面包糠 超市都有卖的。放面包糠裹 放油锅里炸 放上孜然粉 喜欢吃辣的也可以加上辣椒面 或者提前把肉用丰聚恒鸡柳腌料腌制一下，然后开始油炸，好了 可以开吃了自己在家做的 呵呵 。感觉自己做的就是好吃，至于外面的建议是少去吃为妙!外面的含有激素那也说不一定喔!嘻嘻
在我们日常生活中，面包糠可以说是非常常见的，它的主要应用就是在一些油炸食品上面，作为食品添加的辅料，可以防止油炸食品被炸的时间过长，而发生炸焦的现象，而且面包糠，吃起来经过加工之后，味道也是非常的鲜美，并且它的营养价值也是非常高的。那么有人就有疑问了如此鲜美的食物，并且具有高营养价值，它可以多吃吗?
我们知道一个原理，叫做物极必反，所以说任何食物都是不可以多吃的，尤其是面包糠，这种食物主要应用在一些油炸食品上面，他的热量是非常高的，每100克可食用面包糠中所含有的热量为371大卡，并且它其中所含有的一些热量也要高于一些鱼肉类的食物，虽然他具有一点营养价值，比如说还有一些蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素，矿物元素等，但是他也是不可以多吃的。
如果吃的面包糠过多的话，可能还会引起发胖的症状，而且面包糠应用在油炸食品上面，油炸食品吃多的话，而且对我们的身体也是有害的，比如说可能会导致一些癌症疾病的发生，赵美玉常生活中，如果想要吃面包糠的话，不仅仅可以撒在油炸食品的上面，我们还可以做一些油炸香葱卷等，而且吃起来味道也是非常的鲜美，并且营养价值丰富，在我们生活中，如果吃了面包糠过多的话，一定要做一些适量的运动，这样才能消耗他进入我们身体中的热量，还有一些脂肪，才不会导致长胖的现象。
以上就是小编为大家介绍的面包糠可以多吃吗，虽然面包糠味道非常鲜美，并且具有一定的营养价值，但是这种食物中所含有的热量是非常高的，所以说面包糠是不可以多吃的。
面包糠时间长了能不能吃？
面包糠时间长了就不能吃了。面包的保质期是三天，，面包糠的保质期应该和面包一样，买来就尽快吃了。
面包糠超过保质期，会长生黄曲霉菌，是很强的致癌物，别说放冷藏室不能时间长，就是放冷冻室，时间长了都照样会产生黄曲霉菌，已经有过先例。所以面包糠就应该在保质期内食用。
面包糠过期了不能吃。食物都有一个保质期，过期的面包糠已经变质，铲生很多细菌，食用会危害**健康。
2、虽然过期的面包糠看起来并没有什么变化，但是其内部已经发生变质，开始滋生细菌，继续用过期的面包糠可能会引|起腹泻，肠胃不适，严重的情况还可能会出现食物中毒。因此，过期的面包糠是不能再吃的。
如何用面包做美食
面包剩下后发干发硬，食不适口，弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法，可使剩面包变美食。
一、西式点心“布丁”
剩面包150～200克(可做一大碗)，猪油或黄油少许，果酱(或豆沙、白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可粉等)、白糖、淀粉、水果丁各适量。
制法：先将剩面包切成l～1.5厘米见方的小丁，将1／2放入抹过一层油的大碗内，加少许水，使面包湿润而无多余水渗出，用勺稍压实后铺上一薄层果酱，再将剩余的l／2面包丁放在果酱上，加水使湿润，压实待用。吃前将大碗放入蒸锅中蒸7～8分钟，趁热将做好的布丁坯扣在盘中。用一小锅煮牛奶，加入淀粉、白糖，至稀糊状时浇在布丁坯上，并把水果丁放在牛奶糊上，香甜松软的布丁便做好了。
还可自己调配，使布丁色香味更好。如牛奶糊上加山楂糕丁、可可糊上加菠萝丁，或在布丁坯中加入松子仁、核桃仁、瓜子仁等。
二、炸猪排
将猪肉切成小片，先拌上干面粉，再裹上鸡蛋液，最后撒上剩面包烘干后擀成的碎渣，下入油锅中炸黄捞出，蘸辣酱油和香菇沙司食用。
（图片来源互联网，侵删）
照此法，用虾仁代替猪肉，可做成炸虾排。
三、西式汤菜
将剩面包切成小丁，用素油炸黄，用来做奶汁面包丁汤、番茄虾仁面包丁等。还可将剩面包烘干、擀碎，加在肉末中，做成肉丸子。这些汤菜含有面包之焦香，味道独特，诱人食欲。<\p>
油炸的东西真得那么可怕吗？都有什么有害物质,会导致什么病呢？ - ...
经过研究证实， 烧烤类的食品和油炸的食品，确实有很大危害。油炸食品的危害主要一是能致癌，这主要是因为其中含有一种化合物----丙烯酰胺，这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生，能诱发多种良性或恶性肿瘤，经常食用，癌症发病的危险性会增高很多，其二危害是，油炸食品含油太高，经常食用会导致心脑血管病，高血压，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。近来通过全国营养调查发现，我国成人和儿童的超重与肥胖发病率都大大提高，而且慢性病的发病年龄有越来越低的趋势，这不能不引起我们的重视。
烧烤类的食品更是很多人的钟爱。可是烧烤类的食品危害更大。其危害主要有一下几个方面：
第一：减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用。
第二：有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的隐患。
第三：致癌。目前已经证实，烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物----苯并芘，这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤的发生。同时，在烧烤类食品中还含有一种致癌物----亚硝胺，亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要腌制，如果腌制时间过长，则容易产生此物质。
烧烤类的食品和油炸食品的危害到底有多大呢？大家知道吸烟的危害吧，据世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，可见这些食品的危害有多大。
油炸食品和烧烤食品有那些呢？常见的主要有：油条，炸薯条，炸鸡翅，各种油炸类的蛋糕等。烧烤类的主要有羊肉串系列食品。这些食品在营养学上称为垃圾食品，高热量，高脂肪，而营养价值不高，而且会导致多种疾病的发生。
那么，这些食品有这么多危害，是否就要谈之色变，一点不吃呢？也不是，相信很多人还是会经受不住诱惑的。那么也不要担心，在健康和口福之间我们只要把握好一个度，还是可以享受美味的。这个度就是要少吃，因为**本身有解毒的功能，适当的少吃一点这些食品，其中的有害物质会被**肝脏分解而难以蓄积的。所以也不必要多这些食品叹之色变。
最后还是奉劝爱吃油炸和烧烤食品的朋友，莫用健康换口福！