菜花沙拉的家常做法的家常做法大全怎么做
花菜炒花蟹步骤1
花菜炒花蟹的做法大全
食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）
步骤2
花菜炒花蟹的做法图解
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入收拾好的花蟹，加2汤勺料酒
步骤4
翻炒翻炒
步骤5
接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下
步骤6
然后，加适量的清水
步骤7
翻炒翻炒至熟
步骤8
最后，加2汤勺生抽
步骤9
加0.5勺盐
步骤10
加0.5味精
步骤11
花菜炒花蟹怎样煸
调味炒匀，即成
家常花菜家常做法？
1，准备一个新鲜的花菜。Ok，然后用水将其洗干净，把下面的叶子去掉，上面有点脏的东西也要去掉。
2，然后用到把花菜切成不规则的小块。注意要从根部开始切哦，这样子会比较完整。然后放入锅内，导入清水，记得清水不用没过花菜，只要没过根部就可以了。
3，记得要放盐哦。放一点就可以，不要太多。煮起来的时候也是没有味道，放点盐可以稍稍加点味儿。
4，差不多煮个三分钟，大火，就可以了。可以自己先拿一根吃吃看，根部若是熟了，那就肯定熟。但是不要过熟。
5，然后拿出一个小碗，倒入酱油和料酒，酱油多，料酒为辅，喜欢醋的也可以放，糖的话按个人喜好。当当当~这不是一盘简单又可口的菜吗？
菜花的做法
菜花可以做凉拌菜花，具体做法如下：
材料/工具：花菜350克、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、剁椒1茶匙、香油1茶匙、白糖少许、大蒜、清水、盐、油、炒锅。
1、准备食材，凉拌菜花，最好选择这种散花菜，这种散花菜口感更脆嫩，还有剁椒、大蒜、生抽、蚝油、少许白糖。
2、花菜去除老根，掰成小朵，先冲洗一下，锅里倒入清水，加入盐，滴2滴油，等水煮沸后放入花菜，用筷子翻滚花菜大约1分钟捞出。
3、焯过水的菜花快速放入冷水中过凉，焯过水的菜花过凉是为了保持菜花脆嫩口感。
4、大蒜细细的切成末。
5、锅中放入1茶匙食用油，放入剁椒、大蒜小火炒出香味，然后放入生抽、蚝油、少许白糖炒匀。
6、炒匀的料汁直接倒入过凉控干水分的菜花上，最后淋入1茶匙香油。
7、拌匀之后就可以食用了。<\p>
花菜的做法
一、干锅菜花
材料：菜花500g，干辣椒10个，葱白2个，蒜头3粒，生姜2片，细红椒1个，细青椒1个，干虾仁30g，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量。
做法
1、菜花洗净掰成小块，等锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水；
2、干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎;干虾仁清水泡着备用；
3、青红椒洗净切斜段，等锅热油，下葱白蒜头生姜煸香；
4、下滤干水的干虾仁煸香，倒入干红椒，倒入焯过水的菜花翻炒；
（图片来源互联网，侵删）
5、加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。
二、干煸菜花
材料：菜花600g，五花肉200g，干辣椒5个，蒜子5瓣，姜1块，八角1个，盐1茶匙，五香粉1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，鸡精1/2茶匙，热高汤3汤匙。
做法
1.干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵；
2.五花肉洗净切片；
3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味，放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟；
4.调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透；
5.出锅调入鸡精即可。
三、花菜肉片
材料：花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣、油、盐、生抽、胡椒粉。
做法
1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好；
2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末；
3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香；
4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽；
5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅