鸡脚和梨泡酒是喝还是吃水果？
凤爪梨的果实入药，具有很高的药用和经济价值。有清凉、利尿作用。果实可以用来酿酒，据说可以治疗风湿病。其木材可用于制作家具。其硬度适中，质地美观，可用来制作精美的工艺品。
鸡爪梨有肉质果柄，扭曲，呈红棕色。果实近似球形，灰棕色。整个形状像一个“卍”字，故名万寿子。它的种子长在果实的顶端。花期一般是5月到6月，果期是8月到10月，所以现在有些地方已经开始收获果实了。
鸡爪梨的果实成熟后可以生吃。它没有核心，浆果肉较多。味道微甜、微涩。接近成熟的果实甜甜的，没有涩味。采摘下来的果实可以用来做汤。它的味道非常独特，还可以用来酿酒，对治疗风湿有特效。鸡爪梨的皱纹果成熟后甜味最强。小时候，我常常把它们摘下来放在阳光下晒干，这样浓郁的甜味更加可口。如果直接在树上晒皱就更好了。
凤爪梨如何保鲜？
日常生活中，我们买的水果大部分都是放在冰箱里保存的。尤其是夏天，天气比较热的时候，我们会把水果放在冰箱里，但冷藏只能维持几天。
比如我把鸡爪梨买回家，如果是冬天，我会选择常温保存，用报纸把鸡爪梨包起来，然后放在阴凉的地方。或者我也可以把凤爪梨装罐储存起来，这样可以保存很长时间。
1. 放入冰箱保存。冰箱适宜的储存温度为-1至1摄氏度，最高不超过5摄氏度。储存时间不超过5天。放入冰箱前无需用水清洗。梨放入冰箱后很容易受到影响，大部分是由于使用不当造成的温度，所以请注意调节温度。
2.报纸的保存。冬季，梨用23层报纸或软纸包装后，可存放在阴凉处。如果天气变暖，将它们放入冰箱，梨最多可以保存两周。
3.盐水储存。如果梨较多，请先将梨清洗干净，放入罐中，然后按净重1:99将盐和水混合成1%的盐水，倒入容器中，注意盐水不要溢出，最后保持新鲜，密封袋子，取下罐子顶部，放在阴凉处。这个方法可以保存一个半月。
4.除了将梨放入冰箱之外，很多人还喜欢将新鲜梨制作成水果罐头。这也是保存梨的好方法。毕竟保存时间长了，味道也不一样。做成罐头后，可以吃水果，也可以把水果罐头当汤喝，尤其是冬天水果比较贵，可以提前做一些水果罐头。
一斤鸡爪梨应该放多少酒
只要纯洁就好
这很美味
所以没有任何想法
万寿果的果实在农历七月以后开始生长、成型。这时生吃肉会有很浓的涩味。有些人无法抗拒诱惑。他们通常提前把它摘下来，加糖或糖精在沸水中煮熟，然后吃解渴。在“两广”地区，万寿果在农历八、九月后成熟。
栀子猪肺汤：鲜枣120克，猪心、猪肺各1个，红蔗糖30克。将红枣、猪心、猪肺洗净，切成小块；将红枣、猪心肺、红蔗糖放入砂锅中，加水1000毫升，煮60分钟，加精盐、味精少许即可食用。此菜有止渴除烦的功效，可作为酗酒吐血患者的食疗。
1、一般来说，应该放入两公斤酒，因为一公斤酒泡半公斤鸡爪和梨子比较合适。当然你可以根据自己的口味进行调整。
2、凤爪梨酒的浸泡时间不要超过1个月。一般7天左右即可开封饮用。凤爪梨酒浸泡的时间越长，酒的颜色就越深。有些人喜欢吃酒鸡脚梨。凤爪梨浸泡的时间不宜太长，否则凤爪梨就没有味道了。一般一周就可以品尝到凤爪梨了。如果喜欢喝鸡爪梨酒，可以将鸡爪梨浸泡较长时间，待酒色变深、鸡爪梨香气浓郁时即可饮用。鸡爪梨，又名拐角、拐枣、临勤、万子梨、万寿果等，生长或栽培于阳坡、山谷、沟边、路旁。果茎中含有大量的葡萄糖和苹果酸钾。霜后变甜，可生食或酿酒。更有趣的是，凤爪梨本身就有解酒的功效。
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菠萝和糖苹果怎么吃？
菠萝番荔枝是番荔枝和菠萝杂交的后代。它看起来有点像菠萝，吃起来像西瓜。将其纵向切割并切片。需要注意的是，软熟的菠萝释迦可以放入冰箱保鲜，但未成熟的青皮菠萝释迦就不能放入冰箱了。
（图片来源互联网，侵删）
1965年，台湾从以色列引进Gefner品种的菠萝释迦进行试制。但由于夏季自然生产期裂果严重，商业或食用价值不大，因此未得到推广。自台东地区释迦产期调整技术开发应用成功以来，该技术已应用于菠萝、释迦产业，生产冬季水果，解决裂果问题。
虽然菠萝番荔枝在七月自然可以结出夏季果实，但在采收后的软熟期，果实往往会从茎部呈放射状裂开。由于果肉中可溶性固形物含量较高，达到22Brix，且含糖量较高，水果自然会开裂，容易发霉，因此缺乏商业和食用价值。
现在实行生产期调整技术，冬果从12月到次年3月或4月生产，不裂果。种植行距为6米5米。每公顷种植约300株植物。每株5年以上的植株可结出约15至25公斤冬季果实，即每公顷产量约为4,500至7,500公斤。