蘑菇炒鸡蛋的做法
1、准备：将干香菇用40摄氏度左右的温水浸泡（无硬核），然后用清水冲洗干净，备用；如果用新鲜蘑菇，则用淡盐水浸泡10分钟，然后洗净。将泡好的香菇切成片；鸡蛋打散，加入少许生抽和水，搅拌均匀。
2、锅中倒入油，先将鸡蛋炒散，用锅铲打碎，取出备用。
3、锅中倒入油，大火烧热，放入蘑菇片炒香，然后加入生抽、老抽、盐、糖炒香。
4.加入少许水，煮沸； （鲜蘑菇会出汤，所以不需要加水）。
5.倒入鸡蛋搅拌均匀，然后倒入水淀粉勾芡。
1、干香菇10朵，鸡蛋2个，花生油25克，盐2.5克，蒜5瓣，生抽5克。 2.做法：鸡蛋打散备用。香菇提前用温水泡发至无硬核，然后切成条状。将辣椒洗净切成小块，大蒜去皮切片。 3、锅中放入适量花生油。油热后，加入鸡蛋液，迅速摊开。然后再加一点花生油，加入蒜瓣炒香。 4、加入香菇片，加入一汤匙开水，中小火炒至香菇熟。 5、加入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀，加入炒鸡蛋，小火炒1分钟至鸡蛋香，然后关火，捞出。
蘑菇炒鸡蛋怎么做？
材料：鸡蛋100克，蘑菇50克，青椒20克
辅料：油适量、盐适量
1.准备材料，鸡蛋2个，青椒1个，蘑菇少许。
2.切成丝。
3.鸡蛋中加入少量温水，打散鸡精。
4、先将油鸡蛋烧热，翻炒几下备用。
5.加入少量油，将蘑菇炒香。
6.加入青椒，翻炒，调味。
7.加入之前打散的鸡蛋，炒香即可食用。
8. 装载板。
主料：香菇200克，鸡蛋3个
辅料：青椒1个、红辣椒1个、植物油适量、盐6克、酱油1茶匙、料酒1茶匙
糖1克，香油2克
方法：
1、准备好所需原料
2.香菇用淡盐水浸泡10分钟，洗净
3.切成2毫米厚的片
4.青椒洗净切块
5、鸡蛋打散，加入少许温水和几滴料酒拌匀。
6.锅中倒入冷油，烧热。当油80%热时，加入鸡蛋液，煎至鸡蛋成块。用抹刀快速将鸡蛋打散成块，然后舀起。
7.再次将锅中的油加热。当油温70%热时，加入辣椒炒香。
8.加入蘑菇片，翻炒均匀
9.加入盐和糖，炒2分钟
10.加入头道酱油
11.蘑菇出汤后，炒2分钟。加入鸡蛋，翻炒均匀。
12、出锅前淋入几滴香油。
蘑菇炒鸡蛋的做法
1. 蘑菇炒鸡蛋配料表
六个蘑菇、三个鸡蛋、八瓣大蒜、一个红辣椒和一小杯牛奶。其他盐，糖，鸡精，食用油，还有一些酱油。
注：这里的食材是按照成人的饭量准备的。自己做的时候要小心。
2、香菇炒鸡蛋的食材加工
1.先将大蒜拍碎，然后去掉皮，切成片。然后将六颗香菇放入沸水中浸泡至软，大约五分钟。然后挤干水分，擦干水分，放在一边切片。切好并放在碗里备用。
2、鸡蛋加工：三个鸡蛋打入碗中，加少许盐、糖，加少许牛奶，用筷子搅打。
3、煎鸡蛋：首先准备一个不粘锅，然后在不粘锅中倒入少许食用油，大约一个瓶盖，然后倒入蛋液，最后开火煎鸡蛋。同时，煎鸡蛋时一定要用小火。因为不用小火，鸡蛋很容易就烧焦了。最后等鸡蛋底部凝固，然后将鸡蛋稍微翻个身，稍微翻炒一下，然后捞出。
4、蘑菇炒鸡蛋：不粘锅中倒入一盖食用油，然后放入蒜片，加入切好的辣椒炒香，然后倒入生抽，加入之前处理好的鸡蛋和蘑菇，仔细翻炒均匀，然后根据自己的喜好加入盐、鸡精和一盖水，稍微翻炒一下，然后小火煮一分钟即可出锅。
5.当我们看到金鸡蛋和可爱的蘑菇相互搭配、对比，旁边还点缀着可爱的红辣椒时，我们有什么感觉？大概是高兴吧。毕竟这是我们自己做的菜，味道自然会很好吃。而且，牛奶鸡蛋和嫩蘑菇也很吸引我们。
鲜蘑菇炒鸡蛋的做法
鸡蛋炒熟，倒出来，炒，调味，加入鸡蛋炒，OK，出锅
是的，蘑菇和鸡蛋并不冲突，所以可以做成蘑菇炒鸡蛋或者蘑菇鸡蛋汤。它们具有良好的营养价值。下面给大家分享一下蘑菇炒鸡蛋的做法。
（图片来源互联网，侵删）
1、香菇切丝，鸡蛋加盐、料酒打匀。
2、锅中放油，将鸡蛋煎熟，捞出。
3、锅里加油，炒香菇，加入泡香菇的水没过香菇，加盐。
4.盖上锅盖，小火煮至蘑菇变软成熟。
5.待汤快收干时，加入鸡蛋，炒匀，起锅。
你好，是的。香菇和干鸡蛋可以一起炒。它们彼此并不冲突。与鸡蛋相冲突的食物有： 1、红糖与生鸡蛋相冲突：同食会引起中毒。 2、鸡蛋与味精相冲突：破坏了鸡蛋的天然风味。 3、鸡蛋与茶相克：影响**对蛋白质的吸收利用。 4、鸡蛋与豆浆相克：降低**对蛋白质的吸收率。 5、鸡蛋与红薯不相克：同食会引起腹痛。 6、鸡蛋与消炎片相克：同食会引起中毒。 7、鸡蛋与兔肉相克：容易产生刺激胃肠道的物质，引起腹泻。 8、鸡蛋与鹅肉相克：同食会伤元气。