甜点，做起来却是非常简单的，按照步骤跟着做，想做不好都难！
脆皮炸鲜奶
用料 ：纯牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、面包糠。
我从伊犁来纯牛奶
1、找一个大碗，按照12:1的量，在碗中倒入纯牛奶和玉米淀粉，再根据个人口味添加一定量的白糖。
2、然后可以用饭勺慢慢搅拌，直至淀粉与牛奶完全融合。
火加热并快速搅拌，以免把牛奶炒糊了。
炒至黏糊状
4、一直翻炒至牛奶变成黏糊状，注意把控时间，以免炒得太过，牛奶结块。
时左右，注意是冷藏不是冷冻。
放入冰箱冷藏
6、冷藏成型后，将冻好的牛奶倒出，根据自己的喜好切成条状或块状。
脱模切块
7、将切好形状的奶冻裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
裹上淀粉、蛋液、面包糠
8、热锅倒油，将油温加热至6成左右，然后放入裹好面包糠的冻奶，炸至表面金黄，然后捞出控油后即可享用。
炸至表面金黄捞出
非常简单的脆皮炸鲜奶，大人孩子都爱吃，赶紧去试试吧！