如何把蛋奶蒸得很嫩，蒸几分钟
用微波炉蒸鸡蛋既快捷又方便，步骤也很简单。鸡蛋打散，加水蒸2分钟。水润的蛋奶冻就完成了。材料：鸡蛋1个。适合微波炉加热的碗。水。少许盐。芝麻油少许。一根韭菜。步骤/方法1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅打100次。打鸡蛋前加一点盐。 2.加入适量的水。不要填满它。添加约80%满。 3、然后放入微波炉高火加热2分钟。蒸出来的鸡蛋水水汪汪的。 4.蒸鸡蛋时，将韭菜切碎。 5、蒸好的鸡蛋上淋上香油，加入韭菜，一碗色香味俱全的蛋奶冻就做好了。小贴士：鸡蛋打散时间长，蒸熟即可。鸡蛋不要煮太久，否则老了就不好吃了。
蒸8-10分钟，蛋奶冻就很嫩了。
材料：鸡蛋3个，水200毫升
调料：花生油5克、盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克
怎么做：
1、鸡蛋液中加入适量鸡粉、适量盐、适量冷水，用打蛋器向一个方向搅拌至均匀。
2.用过滤器过滤
3、过滤蛋液，盖上保鲜膜，用牙签插几个孔。
4、电压力锅倒入冷水，大火蒸8-10分钟。
5、出锅，倒入生抽，撒上葱花。
蒸蛋羹的最佳时间是多长时间？
只需等待大约10 分钟。
我们蒸蛋羹的时候，最多蒸10分钟。不要蒸太久。如果时间太长，很容易损坏。 10分钟是最温柔的时间。
1、蒸蛋羹大约需要10-15分钟。
2
蒸蛋羹时不要加生水或热水。添加原水，因为自来水中有空气。
3
水烧开并排出空气后，蛋奶冻中会出现小蜂窝，影响蛋奶冻的品质，缺乏嫩度，破坏营养成分。
4
也不宜用热开水，否则开水会先烫蛋液再蒸，这样会破坏营养，甚至无法蒸蛋羹。
蒸蛋羹一般需要9分钟左右。
（图片来源互联网，侵删）
鸡蛋羹的制作方法：
准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后加入适量温水（蛋与水的比例为1：1.3）；
搅拌均匀。鸡蛋拌入蛋液后，表面会有泡沫漂浮。过滤掉泡沫；
先将水烧开，放入碗中，然后盖上锅盖，转中火蒸8至10分钟。
蛋奶冻一般蒸几分钟
亲，蛋奶冻一般需要蒸10-15分钟左右。做法如下： 1、新鲜鸡蛋1个。将其敲入碗中，用打蛋器搅匀，加入少量盐调匀。此时的蛋液会比之前更稀、更黄。 2.加水，最好是温水。 3、水的量很重要。如果太少，蛋奶冻会感觉又浓又老。如果太少，蛋奶冻就很难成型。将破裂的蛋壳的两半都装满水，装满两次，就得到了两个蛋壳的水。简单来说，水就是两杯蛋液。 4、水中加入少量蚝油调匀，然后倒入蛋液中调匀。 5、烧开一锅水，放上蒸锅。水一定要烧开，然后把蛋液放在蒸锅上，然后开小火。锅盖一定要留有缝隙，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋奶冻永远不会有蜂窝孔，味道也不会老。 6. 大约10-15分钟后，蛋奶冻就差不多熟了。希望这对您有所帮助并祝您生活愉快！ 【概括】
蒸蛋羹需要多少分钟[提问]
亲，蛋奶冻一般需要蒸10-15分钟左右。做法如下： 1、新鲜鸡蛋1个。将其敲入碗中，用打蛋器搅匀，加入少量盐调匀。此时的蛋液会比之前更稀、更黄。 2.加水，最好是温水。 3、水的量很重要。如果太少，蛋奶冻会感觉又浓又老。如果太少，蛋奶冻就很难成型。将破裂的蛋壳的两半都装满水，装满两次，就得到了两个蛋壳的水。简单来说，水就是两杯蛋液。 4、水中加入少量蚝油调匀，然后倒入蛋液中调匀。 5、烧开一锅水，放上蒸锅。水一定要烧开，然后把蛋液放在蒸锅上，然后开小火。锅盖一定要留有缝隙，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋奶冻永远不会有蜂窝孔，味道也不会老。 6. 大约10-15分钟后，蛋奶冻就差不多熟了。希望这对您有所帮助并祝您生活愉快！ 【答案】
蒸蛋羹要蒸多久才好吃
蒸蛋羹一般需要七八分钟。蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温水，这样蒸出来的蛋羹才不会不新鲜。
一个新鲜鸡蛋。将其敲入碗中，用打蛋器搅匀，加入少量盐调匀。此时的蛋液会比之前更稀、更黄。现在加水。温水最好。冷水不好，热水更糟糕。如果你冲进去，它就会变成蛋花。水的量非常重要。如果太少，蛋奶冻会感觉又浓又老。如果太少的话，蛋奶冻会比较难成型，而且味道会稀。所以，我通常是一个鸡蛋和两个蛋壳水。只要将裂开的蛋壳的两半装满水，装满两次，就得到了两个蛋壳的水。简单来说，水就是两杯蛋液。呵呵。水中加入少量蚝油调匀，然后倒入蛋液中调匀。加入少量猪油。好了，蛋液都准备好了，现在来说说蒸的过程。鸡蛋的表面光滑如镜，全归功于这种蒸制技术。烧开一锅水，放上蒸锅。水一定要烧开，然后把蛋液放在蒸锅上，然后开小火。锅盖一定要留有缝隙，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋奶冻永远不会有蜂窝孔，味道也不会老。大约10-15 分钟后，蛋奶冻就差不多熟了。撒上一些葱花，滴几滴香油即可享用。