为什么玉米油是最差的油？
目前家庭日常使用玉米油和葵花籽油。玉米油从营养成分和口味上稍好一些。接下来我们就来看看为什么玉米油更好。
1、从成分来看，葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%；而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸在20%左右。一般来说，油酸高的比较好。亚油酸虽然有很好的营养价值，但很容易变质。
2、从营养成分上来说，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油高很多，而且还含有丰富的硒。
3、从口味上看，葵花籽油的味道比较清淡，北方人尤其不习惯。
以上是关于玉米油和葵花籽油的一些介绍。玉米油比玉米油好。购买葵花籽油或玉米油时，也可以根据自己的饮食习惯来决定。
知识拓展：玉米油和葵花籽油有质量等级之分，购买时要注意。
（图片来源互联网，侵删）
玉米油可分为普通玉米胚芽油、新鲜玉米胚芽油、金色新鲜玉米胚芽油、金色新鲜玉米胚芽冠。金色的新鲜玉米胚冠可能是最好的。另外，玉米油分为转基因和非转基因，要特别注意；葵花籽油可以压榨精炼，最好选择一级压榨。精炼4级是可以消耗的最差等级。需要注意的是，很多没有标注等级的油基本上都是这种葵花籽油。
为什么不推广玉米油？
玉米油的烟点高达450 华氏度，适合煎炸。它通常用于快餐连锁店。事实上，近70%的快餐店使用玉米油来制作炸薯条。然而，这种油的饱和脂肪含量高，健康脂肪含量低，这就是为什么许多人认为玉米油是最不健康的食用油之一。玉米油被认为适合煎炸，但不适合低热烹饪。
1、玉米油含有丰富的脂肪酸，而脂肪酸在高温油炸或反复加热时容易发生氧化聚合，导致有害物质的产生。因此，玉米油一般不适合高温煎炸，长此以往会有害。人类健康。
2、玉米油含有大量糖分和饱和脂肪。经常食用会导致热量过多而无法消耗，从而在体内蓄积，导致超重和肥胖。
首先，避免偏爱玉米油。这是因为：一方面，玉米油中含有一定量的强致癌物质；另一方面，玉米油中含有一定量的强致癌物质。另一方面，玉米油含有大量不饱和脂肪酸，长期偏食对**弊大于利。因此，专家指出，玉米油比动物油有更多优点，但也不宜偏食。正确的做法是：1份植物油加0.7份动物油。因此，避免食用玉米油。
其次，避免在可乐瓶中使用玉米油。这是因为制造可乐瓶的主要原料是聚丙烯塑料，它是一种乙烯基高分子化合物，含有少量乙烯单体。如果玉米油长期放在可乐瓶中使用，乙烯单体会被脂溶性物质溶解。对**健康造成危害。因此，避免在可乐瓶中使用玉米油。
米油和玉米油哪个更好？
玉米油和米油各有其优点和缺点。没有更好的说法了。每个人都有自己的角色。
米油仅含谷维素，植物甾醇和维生素E的含量远高于其他食用油。此外，米油的烟点较高，煎炸油的烟雾比其他家用油略少。米油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例接近1:1:1，接近世界营养协会推荐的标准。是一种高品质的天然健康油。
玉米油是以玉米精炼油为原料，经脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡精制而成。玉米油澄清透明，香气芳香，烟点高。非常适合快速烹饪和油炸。
食用玉米油的注意事项
1.不要加热到冒烟为止，因为一旦开始冒烟就开始变质。
2.请勿重复使用，受热或受冷容易变质。
3.煎炸次数不要超过3次，并使用更耐高温的油。
4.请勿燃烧。燃烧易产生过氧化物，引起肝脏和皮肤损伤。
5、使用后应旋紧瓶盖，避免与空气接触。与空气接触很容易引起氧化。
6.避免将其放置在阳光直射或靠近火炉的过热地方。很容易变质。应放置在阴凉处，避免受潮，导致变质。
7、切勿将废油倒入原油中，因为废油氧化后，分子会聚合变大，使油粘稠，容易变质。
以上内容参考：百度百科-米油
以上内容参考：百度百科-玉米油
为什么玉米油和玉米胚芽油的价格相差这么大？
营养价值不同，材料成本也不同。胚芽营养价值高，成本高。
玉米油又称玉米油、玉米胚芽油。它是从玉米胚芽中提取的油，主要由不饱和脂肪酸组成。其中，亚油酸是**必需的脂肪酸。它是**细胞的组成部分。它可以与**内的胆固醇结合，表现出流动性和正常的新陈代谢。具有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。玉米油中的麸质甾醇具有降低胆固醇的作用，富含维生素E，具有抗氧化作用，可以防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等功能，并有一定的抗癌作用。由于玉米油的特点，以及其营养价值高、口感好、不易变质等特点，深受人们的喜爱。在欧美国家，玉米油作为高档食用油被广泛消费，享有“健康油”、“安全油”、“长寿油”等美誉。
玉米油是玉米胚芽油。