如何炸脆皮花生？
1、主料：花生适量；糖适量；适量的油；一个蛋；面粉适量；白芝麻适量。
2.花生一大碗，加一个鸡蛋和面粉
3、搅拌均匀，让每个花生米都沾上鸡蛋和面粉，烧热油。
4.用油将花生米炒香。
5.将白糖直接放入锅中。
6.用小火将糖融化。待糖完全溶解后，迅速倒入炸好的花生米，搅拌均匀。
7、最后撒上芝麻，趁热赶紧把花生一颗颗分开，防止后面粘成球。吃之前让它们冷却。
原料：花生200克，鸡蛋2个，白糖250克，面粉50克，花生油适量。
做法： 1、取鸡蛋，敲入碗中，搅拌均匀。
2、花生洗净，与鸡蛋一起放入碗中，搅拌均匀。
3.撒上糖，搅拌均匀。
4.加入面粉并搅拌均匀。
5、炒锅置火上，加入花生油，烧热至油刚刚温，然后用筷子将拌好的花生放入锅中。
6、小火慢慢煎至金黄酥脆，取出晾凉即可食用。
花生豆面包的制作方法
花生是很多菜肴中非常常见的食物，花生的制作方法也有很多，与酒搭配非常搭。对于很多喜欢喝酒的朋友来说，这是必不可少的。花生可以包在面条里，也可以和很多食材一起做着吃。我们一起来看看吧。
花生豆面包的做法材料：熟花生150克，鸡蛋1个，面粉250克，糯米粉，粘米粉（比例1：1：1），十三香调料适量，植物油
实践：
1、先将鸡蛋打散，将花生放入蛋液中，用蛋糊挂起来。
2、将十三香、粘米粉、面粉、糯米粉混合，然后用鸡蛋液包好，放入面粉中。需要不断的搅拌，让花生均匀的裹上面粉。花生可以多包几遍。
3、小锅中倒入适量植物油，煮5秒时，将上面准备好的花生放入油中，小火炒。炸好后，捞出晾干，直至酥脆。
（图片来源互联网，侵删）
花生怎么吃？冷花生
配料：黄瓜、花生仁（生）、盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红辣椒、陈醋、白砂糖、植物油
实践：
1.锅内放冷油，然后放入花生仁，小火炒香。炒的时候油可以把花生浸透。
2、将花生炒至变色，然后关火，捞起，沥干油，晾凉一小时左右。
3.然后将调味料放入碗中，搅拌均匀。
4.然后将黄瓜切去核，然后切成小块，香菜和红辣椒切碎，大蒜切末。
5.然后将准备好的果汁和花生放入其中，与蔬菜混合均匀。
五香花生
配料：花生（炒）、芹菜、胡萝卜、盐、八角、胡椒、肉桂、香油、丁香、月桂叶
实践：
1、花生用水浸泡2小时，沥干水备用。
2、锅中倒入适量的水，然后将花生、月桂叶、八角、丁香、桂皮、花椒放入炖盅内，与花生一起放入煮。等到沸腾后，小火煮10分钟，然后加盐再煮5分钟。
3、花生米放入汤中浸泡1.5小时，这样会更入味。
4.芹菜焯水，切段。将胡萝卜切成方块。加入少量醋和盐腌制一会儿。然后加入冷却的花生米，搅拌均匀。倒入少量芝麻油。就是这样。
炸花生米的做法材料：花生米500克，花生油适量，盐1勺，高度白酒少许
制作步骤：
1、花生500克洗净，沥干水分，然后再次晾干。
2、锅里倒入适量的花生油，不要放太多，比平时炒菜少放即可。在我们的冷油中，我们可以把花生放进去。
3.然后关小火，用中火，慢慢舀起锅，翻炒。一定要经常炒，因为花生很容易烧焦，如果炒了就不能吃了。因为它含有大量的致癌物质，所以一定要扔掉，以免对健康造成不良影响。
4.我们将花生炒至稍微变色。当我们听到锅里发出“噼啪”的声音时，就说明花生米熟了。然后我们需要趁热撒一些适量的盐。如果喜欢吃的话，白糖就撒点白糖，然后撒上适量的白酒，炒均匀即可。
吃花生的注意事项1、生吃花生容易生病
由于花生生长在土壤中，外壳很容易受到感染，所以如果生吃的话，会容易感染一些疾病。而且，花生的脂肪含量也非常丰富。如果吃太多的话，很容易引起消化不良、腹泻和腹痛，所以大家尽量不要吃花生。
2、油炸花生营养较差
花生经过油炸或油炸后，其中所含的维生素会因油炸时的高温而被破坏，里面的蛋白质和纤维素也会被碳化，从而大大降低营养价值和药用价值。因此，我们吃花生的时候，不需要炒、炸。
3、煮米饭有很多好处
我们把花生放在水里煮，这样可以帮助保存花生的营养和药用成分，而且也会让味道变得更加鲜美，而且吃完之后对我们的身体健康也有很大的帮助，所以我们在吃花生的时候最好的方法就是把激素用水煮一下，晒干后味道会更好。
吃花生可以很好的补充身体所需的一些微量元素和矿物质，滋补效果显着。而且我们经常食用花生可以帮助治疗多种疾病，对于男女老少的健康都有很大的帮助。那么日常生活中就不要错过了，多了解一些美味的菜谱吧。