蒸螃蟹的最佳时间是多长时间？
大约15-20分钟。
蒸螃蟹看似很简单，但是想要螃蟹味道鲜嫩，就比较困难了，因为螃蟹蒸的时间太长，不仅味道会变老，而且营养价值也会流失；如果蒸的时间不够，就蒸不好。煮熟后，无法杀死其中的寄生虫，所以食用它对**有一定的威胁。
一般来说，正常螃蟹的烹饪时间可以根据螃蟹的大小来确定。一般螃蟹蒸15分钟左右；而较大的螃蟹则需要蒸的时间较长，一般可以蒸20分钟左右。
（图片来源互联网，侵删）
一般螃蟹蒸15至20分钟即可。这取决于螃蟹的大小。这是一道很好的美食。每个人都喜欢吃大螃蟹。
大约15-20分钟。
蒸螃蟹看似很简单，但是想要螃蟹味道鲜嫩，就比较困难了，因为螃蟹蒸的时间太长，不仅味道会变老，而且营养价值也会流失；如果蒸的时间不够，就蒸不好。煮熟后，无法杀死其中的寄生虫，所以食用它对**有一定的威胁。
一般来说，正常螃蟹的烹饪时间可以根据螃蟹的大小来确定。一般螃蟹蒸15分钟左右；而较大的螃蟹则需要蒸的时间较长，一般可以蒸20分钟左右。
蒸螃蟹的最佳时间是多少
蒸大闸蟹的最佳时间是多长时间？
蒸螃蟹的最佳时间是多长时间？以最常用的大闸蟹为例。一般来说，最常吃的大闸蟹只有三盎司大小。锅中倒入冷水，开始蒸。水差不多沸腾后，大约需要10到12分钟，不宜超过15分钟。
蒸大闸蟹的最佳时间是多长时间？
吴火烧开水，等了二十分钟。
蒸螃蟹的注意事项：
1、蒸螃蟹之前，先用小刷子把蟹壳和蟹腿清洗干净，放入清水中浸泡半天，沥干肚子里的污垢。小贴士：蒸之前，可以在活蟹上淋适量白酒。稍微腌制一下，味道更佳
2、蒸之前用绳子把蟹爪绑起来，防止蒸的过程中蟹爪脱落以及蟹黄和蟹油流出。提示：如果整只螃蟹都用稻草包裹，可以更好地保持新鲜度。
3、锅底放入适量的水，上蒸锅蒸15-20分钟。蒸的过程中不建议打开盖子。一定要一次蒸透，否则会影响螃蟹的味道。小贴士：蒸的过程中，可以将生姜拍碎切丁，放入醋中。蒸好后，沾点醋即可食用。
扩展信息：
吃螃蟹的注意事项：
1. 蒸熟。不要吃生螃蟹。
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，因此螃蟹的体表、鳃和胃肠道上布满了各种细菌和污泥。有些人吃螃蟹不彻底，不彻底煮熟，或者生吃醉蟹或腌蟹，吃掉螃蟹中的病菌或寄生虫。他们怎么能不生病呢？如果在吃之前将其蒸熟煮熟，就不会出现这个问题。
2、吃“鲜灵儿”，不吃死蟹
河蟹死亡后的僵硬期和自溶期大大缩短。螃蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，导致食用者呕吐、腹痛和腹泻。新鲜活蟹的壳呈蓝黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白色。垂死的螃蟹壳呈黄色，腿软，很难翻身。
3.现蒸即食，勿存放
如果吃不完，剩菜一定要存放在干净、阴凉、通风的地方。食用前必须将它们彻底煮熟并蒸熟。
参考来源：**-健康小贴士：螃蟹的营养价值有哪些？吃螃蟹要注意的3件事
**——螃蟹要煮多长时间？如何蒸螃蟹
蒸螃蟹多少分钟最好
10--15分钟就够了。不要蒸太久，否则蟹肉会散开，变得难吃，味道也会变差。请记住，只需10-15 分钟就足够了。
另外，我要提醒大家的是，隔夜煮熟的螃蟹一定不要吃，因为它们有毒。
大闸蟹最好蒸20分钟。
清蒸大闸蟹是江南地区汉族传统名菜。此菜螃蟹形状原始，色泽橙黄，口感鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜美食，以味道醇厚、营养丰富而闻名。盛产于江苏省兴化市安丰镇。
第一步，把大闸蟹的八条腿剪掉，包括两个大爪子。冷却后，肉会自动与蟹壳分离，很容易被戳出来甚至被吸出来，所以应该留到最后一口。
第二步，去掉蟹盖（即蟹肚脐处的一小块盖，公蟹和母蟹的形状不同），然后揭开蟹盖；
步骤：先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分挖出来，轻轻把外面裹着的蟹黄吸干净。注意不要将中间的三角锥状蟹胃弄破，应丢弃；
第四步：吃完蟹盖，就轮到蟹身了。用剪刀剪掉多余的蟹腿、蟹嘴和蟹肺；
第五步：用勺柄挑出蟹身中间的六角形一块，也就是蟹的心脏，丢弃；
第六步： 用小勺子倒点醋在螃蟹上，然后把蟹黄和蟹膏全部吃掉；
第七步：将蟹身劈成两半。这时候就可以看到丝蟹肉了。只需沿着蟹腿撕开即可去除蟹肉。吃干净的蟹壳完好无损，半透明；
步骤8 : 用剪刀将蟹腿剪成三部分。最后一个蟹趾可以当工具用。先用蟹趾细的一头把蟹腿中段的肉戳出来，再用蟹趾粗的一头把蟹腿前段的肉戳出来；
步骤9： 将蟹爪分成三部分。前两段可以直接切开蟹壳，用勺子把肉挖出来。最后一把钳子，窍门就是两边都剪断，然后用手将两个钳腿向相反的方向折断，钳壳就完全分离了。