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大厨教我的菠菜版青团的做法,果然好吃到没朋友

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By 有个超人卖卖卖咸蛋

用料糯米粉 100克玉米油 10克糖 10克澄粉 40克开水 40克菠菜 1把咸蛋黄 3个肉松 200克沙拉酱 适量

做法步骤1、菠菜洗净焯水,切碎榨成泥备用。尽量榨碎一点。

2、糯米粉,糖,油,菠菜泥和成团

3、澄粉加开水和成团,然后加入糯米粉团混合均匀

4、沙拉酱,肉松,咸蛋黄混合搓成团

5、馅料包进皮里,上锅蒸十分之左右就可以了

6、蒸好趁热刷一层油防粘

贴士1.加澄粉可以增加黏性,提升软糯感 2.馅料自己喜欢什么馅包什么馅就好,我还包了豆沙馅也很好吃。 3.吃不完可以包上保鲜膜冷冻保存,吃的时候热一下就好了。

糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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