18道胡萝卜家常菜谱
如何制作素炒芦笋和胡萝卜：
原料：芦笋200克，胡萝卜200克，油，盐，蒜末。
请按如下方式进行：
1、材料洗净，水烧开，加几滴油，胡萝卜丝焯水；
2、将胡萝卜丝捞出，芦笋焯水后盛出；
3、锅中热油，爆香蒜末，加入胡萝卜和芦笋快速翻炒；
4.调味即可食用。
在家做胡萝卜的方法如下：
材料：生姜5克，大蒜4克，葱5克。
辅料：胡萝卜1根，白糖5克，食用油5克，水，葱，姜，蒜，盐。
工具：刀、切菜板、锅、盘子。
1.准备姜片、蒜片、葱段。
2.胡萝卜去皮，去蒂，切片。
3.锅中烧开水，加入胡萝卜片，焯水1分钟。
4、锅中倒入橙油，加入蒜片、葱片、姜片，大火炒香。
5、倒入胡萝卜片、盐、白糖、鸡粉、生抽或枝条，翻炒均匀。
6、成品图如下。
5种美味的家常胡萝卜制作方法？
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙等营养成分。这里有5种简单又美味的胡萝卜食谱：
（图片来源互联网，侵删）
1、胡萝卜炒肉丝：胡萝卜切丝，猪肉切丝，加入葱、姜、蒜炒。
2、胡萝卜鸡蛋饼：胡萝卜切丝，加入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌成面糊，入锅煎至两面金黄色。
3、胡萝卜炖牛肉：将牛肉切块，胡萝卜切片，加水、料酒、姜片、葱、盐、胡椒粉焖至牛肉熟烂。
4、胡萝卜丝拌豆腐：豆腐切小块，胡萝卜切丝，加入调味料拌匀。
5、胡萝卜汤：将胡萝卜切成小块，加水、姜片、葱段、盐烧开，转小火煮20分钟左右。
18道胡萝卜家常菜谱
食物准备教程
简介如下：
1. 滚胡萝卜球。
2、二色萝卜丝。
3、胡萝卜烤羊肉。
4、胡萝卜炖羊肉。
5、辣胡萝卜条。
6.糖醋胡萝卜。
7.加入干胡萝卜拌匀。
8.将胡萝卜炸至金黄色。
9.香菜、胡萝卜切丝。
10、胡萝卜瘦肉汤。
11.炒胡萝卜豆腐球。
12.将胡萝卜肉丁炒香。
13.炒双块。
14、胡萝卜牛肉丝。
15、素炒胡萝卜。
16、胡萝卜炒鳗鱼片。
17.煮胡萝卜。
18.炒胡萝卜酱。
炒胡萝卜肉的制作说明：
配料：胡萝卜、五花肉、大蒜、干辣椒、小葱、青辣椒、食用盐、生抽、老抽。
1. 处理胡萝卜。将胡萝卜清洗干净，切掉头和尾，然后切成薄片。切薄片后，切成丝。
2. 然后准备大蒜3瓣、干辣椒4个、小葱1个、青辣椒1个。
3.将准备好的大蒜拍碎，直接放入碗中。将干辣椒稍微洗净，然后切成小段。切好后，与大蒜一起放入碗中，备用。
4.五花肉切成薄片，锅中烧开水，放入肉片，焯水至瘦肉变白，捞出。
5、锅中热油，放入肉片炒香，加入干辣椒和蒜爆香，加入胡萝卜丝，快速翻炒。
6.开始调味，加入一勺食用盐和少许生抽，然后翻炒几下，将胡萝卜丝和调味料翻炒均匀，就可以出锅放在锅里了。盘子。
如何制作胡萝卜作为常见做法？
红烧胡萝卜和土豆
材料
两个土豆；一根胡萝卜；八角一颗；三四个蘑菇；老抽；冰糖；盐
实践
山药板栗胡萝卜红烧排骨
1. 准备工作
1.主要成分
新鲜排骨、新鲜胡萝卜、栗子适量、干净山药一根、姜、葱
2. 辅料
加碘盐
3. 步骤
步骤1: 主材料加工
A、将新鲜排骨洗净切块，放入沸水中煮30秒左右沥干；
B、新鲜胡萝卜洗净，切块；栗子去皮洗净，备用。
C、山药洗净切块（为了不影响口感，建议切圆柱形）；
D、姜洗净切片，葱切细段。
第二步：高压锅炖
A、加入处理好的排骨，加入饮用水和姜片，高压锅煮20分钟；
B、加入胡萝卜、栗子、山药块，高压锅煮20分钟；
C、加入碘盐和葱，搅拌均匀，起锅。
三、总结
1、注意事项
选料一定要新鲜，以免影响口感；
排骨一定要沥干血水，有去腥、提鲜的作用。
排骨一定要砍干净，减少断骨量，以免卡在牙齿里。
胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油和多种维生素等营养成分。胡萝卜可以缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等疾病的不适症状，有效增强**免疫力，有效清除肠道内的自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平。它们分别属于脾经、肝经、肺经。具有健脾和胃、养肝明目、清热解毒、化痰止咳等功效。
山药板栗胡萝卜排骨汤的作用是健脾开胃、帮助消化。胡萝卜含有丰富的维生素和微量元素，补充维生素A和E，有明目作用。三者一起可以补充蛋白质，促进脂肪的吸收，提高**的免疫力，促进血液循环，增强**的新陈代谢，补充水分，增加**的热量功能。