袁州蘑菇豆腐怎么做才好吃?
选择最优质的蘑菇,切成小块。然后切豆腐。捞出。将其切成小块,放入热油锅中,小火慢慢煎至两面金黄。将香菇放入油锅中小火翻炒,加入炸好的豆腐,少许水,少许淀粉。盐少许,鸡精适量即可。营养丰富的香菇豆腐就做好了!
材料:豆腐1块,香菇100克。
辅料:油适量,盐适量,生抽5毫升,葱4克,香菜适量。
步:
1、准备好原料,香菇提前泡好。
2.豆腐切成小块。
3.锅中放入水烧开,加入豆腐,焯水后捞出。
4. 加入蘑菇并焯水。
5、锅中放入少量油,加入葱花炒香。
6.加入香菇,加入生抽翻炒均匀。
7.倒入豆腐。
8.加入少量热水,煮沸一会。
9.最后加盐调味。
10.撒上香菜即可食用。
蘑菇肉炖豆腐怎么做?
主要成分
400克豆腐
辅料
香菇10克,杏鲍菇20克,瘦猪肉150克,葱1根,油40克,盐适量,胡椒粉少许
怎么做:
1.将各种材料切丁。
2.锅烧热,加入油和葱蒂炒香。加入香菇、杏鲍菇和猪肉炒香。加水,加入白豆腐,加盐,小火煮至香味熟。
3、撒上胡椒粉,勾芡,倒入油,装盘,撒上葱花。
(图片来源互联网,侵删)
材料:豆腐1块、肉末50克、香菇5朵
辅料:葱适量、干辣椒适量、酱油适量、姜末适量、花椒适量、淀粉适量、辣椒油适量、油盐适量
工艺:
香菇肉豆腐的制作一共有12步:
1、准备原料;
2、豆腐用加盐的沸水浸泡三分钟;
3、准备好水淀粉,然后加入盐、胡椒粉等调味料;
4.锅烧热,加入辣椒油和普通油拌匀,然后加入姜末、红辣椒末和葱一起翻炒
5、炒香,加入肉末一起翻炒;
6、将肉末炒至变色,加入蘑菇末一起翻炒;
7、加入少许盐、酱油调味;
8、锅中加入适量水,煮沸;
9、水烧开后,加入切成小块的豆腐,盖上锅盖煮两分钟;
10、加入准备好的水淀粉勾芡;
11、大火收汁,待汤汁浓稠即可关火;
蘑菇豆腐的做法分享蘑菇豆腐的做法
材料:豆腐半块,胡萝卜1根,香菇3朵,香菜5根,盐适量,白胡椒粉适量。
步:
1. 蘑菇、豆腐、菠菜切块。
2.锅中放入浓汤,加水煮至香。
3. 炒香后加入蘑菇。
4.加入飘儿菜杆。
5.最后加入豆腐和生菜叶煮一分钟。
6、成品。
1、主料:豆腐150克,香菇10克,冬笋10克,胡萝卜10克,熟火腿、油菜各20克,味精、花椒各2克,清汤200克,和适量的盐。
2、豆腐洗净,切条,入沸水中焯一下。
3、香菇、冬笋、胡萝卜洗净切丝。将油菜籽洗净,切成4厘米长的段。将煮熟的火腿切成丝。
4、炒锅开火,舀入一半清汤,煮滚,加入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、油菜丝,加盐煮滚,加入味精,将其放入汤碗中。
5、同时用另一锅烧热,加入另一半清汤,煮沸,加入豆腐条和花椒,煮5分钟,捞出花椒,放入锅中。汤碗,趁热享用。
6、豆腐洗净,切条,入沸水中焯一下。
7、香菇、冬笋、胡萝卜洗净切丝。将油菜籽洗净,切成4厘米长的段。将煮熟的火腿切成丝。
8、炒锅开火,舀入一半清汤,煮滚,加入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、油菜丝,加盐煮滚,加入味精,将其放入汤碗中。
9、同时用另一锅烧热,加入另一半清汤,煮沸,加入豆腐条和花椒,煮5分钟,捞出花椒,丢弃花椒,将它们放入汤碗中,趁热食用。
自制蘑菇豆腐汤。如何做蘑菇豆腐汤
材料:香菇4朵、豆腐:半块、虾皮:一小把、葱花少许、香油少许、盐2克
白胡椒粉、新鲜蔬菜少许、水淀粉一汤匙、姜丝少许、水
步骤:1: 将蘑菇洗净,用花刀切去表面
2:豆腐切成麻将片,姜切丝。
3:锅中烧水,加入豆腐和姜丝一起煮
4:煮沸后加入香菇和一把虾米提味。
5:加入盐、新鲜蔬菜和胡椒粉调味,继续煮两分钟
6:加入一汤匙水淀粉,煮沸。
7:淋上少许香油和葱花
很满意,希望采纳。
材料:豆腐200克,蘑菇150克(新鲜)
辅料:冬笋50克、油菜籽25克
调料:盐2克、味精1克、胡椒粉1克、鸡油25克,各适量
蘑菇豆腐汤的制作方法:
1、香菇用温水泡软,去蒂,用水洗净,捞出挤干。将豆腐切成小块,放入沸水中煮一会儿,捞出沥干水分。将冬笋切成薄片,青菜叶用水洗净。
2、将汤锅置火上,倒入清汤,煮沸。加入冬笋片、香菇和豆腐块。加入精盐和味精,再次煮沸。撇去泡沫。加入绿色蔬菜叶和胡椒。倒入煮熟的鸡油即可食用。放入锅中即可食用。