柠檬姜蒜苹果醋食谱
1.大蒜去皮，生姜去皮切小块。将它们一起放入榨汁机中榨汁，或者放入搅拌机中打成浆，用网布隔开渣子，用手榨汁。
2.将蒜、姜汁放入砂锅中，加入柠檬汁和苹果醋，大火煮沸，小火煮。不要盖上锅盖，让水蒸发。大约需要半个小时，汁液还剩下一半左右。
3.温度下降后，加入蜂蜜，仔细搅拌。需要大量的蜂蜜，主要是为了让果汁好喝。
将成品存放在有盖的玻璃瓶中，然后放入冰箱。每天早餐前空腹服用一汤匙。
服用一个月后，去医院检查。你会发现血管干净了，所有堵塞的地方都被清理干净了。
成分详情
苹果3个、冰糖300克
纯粮酿造米醋（一般为白醋）500毫升
自制苹果醋的详细步骤
1、苹果用少许盐洗净，去除污垢和蜡质，然后让皮自然干燥；
2.苹果去核，斜切成薄片；
3、提前用开水将容器煮沸，让水分自然蒸发，然后按照一层苹果、一层冰糖的顺序放入容器中。
4、将馅料放置至距离瓶口2厘米左右（即馅料基本填满），将剩余的冰糖全部倒在上面；
5、将米醋倒入容器中，直至醋没过苹果片；
6、然后用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，放在温暖的地方可以保存三个月以上。这时，所有的苹果都会变成黄褐色并干燥并漂浮在醋中，而醋会变成清澈的金黄色。饮用前请将苹果取出，用多层纱布过滤醋约2次，除去醋中残留的果肉。那时，苹果醋的香味就会沁人心脾，你会觉得这漫长的等待是值得的！
自制苹果醋的技巧
最好使用纯谷物酿造的米醋。超市里最便宜的白醋才2元多，但我查了一下，几乎都含有冰醋酸。纯粮酿造米醋的价格基本都在5元以上。一位酿酒界人士告诉我，如果用力摇晃瓶子，泡沫残留时间较长，那就是纯粮酿造的。你可以尝试一下。
加工此类发酵食品需要花费一些时间，请确保所有工具尽可能干净且无水。如果可能的话，用沸水对所有工具进行消毒。不要用普通的菜板切水果，因为那里细菌较多。
过滤后的苹果醋应存放在干净干燥的玻璃瓶中，并用沸水消毒。密封件应保持密封，防止变质；也可放入冰箱保存，以延长保存期。
饮用时需用冷开水或纯净水稀释8倍左右，或与蜂蜜混合饮用。醋对牙齿有一定的腐蚀作用，有害口腔健康。喝完苹果醋后应立即漱口，以消除苹果醋对牙齿的负面影响。的损坏。
但如果想将其作为日常保健品，还是需要了解自己的身体状况是否适合多喝苹果醋。在决定服用苹果醋作为药物之前，最好咨询医生。
如何酿造正宗的苹果醋？
处理原材料
将可密封的玻璃罐放入蒸锅中，将水烧开，蒸5分钟即可消毒。将苹果去核并切成小片。将柠檬切片并去除种子。放在盘子上并放在一边。
放入罐子里
将苹果片放在罐子底部，撒上冰糖，上面放上两片柠檬片。重复此操作，直至罐子装满，然后倒入白醋将其填满。
密闭发酵
用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，放置阴凉干燥通风处一周后即可食用。
方法如下：
材料：
（图片来源互联网，侵删）
苹果（去皮）
白醋
冰糖
步：
苹果洗净，擦干表面水分，切成小块。
将苹果片放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白醋，直至完全淹没苹果片。
玻璃瓶中加入适量冰糖，密封瓶口，置于阴凉干燥处，放置三个月。
每天打开瓶盖，让瓶内气体逸出，防止瓶子爆炸。
三个月后，过滤罐子，除去苹果渣和醋沫，洗净瓶口，即可食用。
必须要注意的是：
苹果去皮，因为果皮上的细菌和农药可能会影响醋的质量。
玻璃瓶要干净，防止醋在生产过程中变质。
醋应该是用谷物酿造的纯米醋，而不是混合醋。
冰糖可以增加醋的甜度，也可以用蜂蜜代替。
发酵时间越长，醋的颜色越深，味道越浓。
如何制作自己的苹果醋如何制作苹果醋
1、将苹果表面清洗干净，然后用盐擦去苹果皮上的蜡质。将苹果清洗干净并晾干。
2. 将苹果切成片。切苹果时，去掉果核。切割后准备一个玻璃容器。将处理好的苹果片放入玻璃瓶中，然后加入100克冰糖，再倒入一瓶白醋，然后放一层冰糖，然后放一层苹果，再放一层冰糖，以此类推。米醋的量以没过苹果为宜。一般来说，苹果和白醋的比例是1:1，冰糖的量可以根据自己的口味增减。
3、用一层保鲜膜封住瓶口，拧紧盖子，放置阴凉处，浸泡3个月。
4、苹果醋打开后，用干净的筷子挑出苹果片，然后用细纱布过滤苹果醋，将过滤后的苹果醋分装到消毒过的玻璃瓶中密封。饮用苹果醋时，用饮用水的8-10倍稀释后饮用。