如何煮美味的银耳？转载请勿回复！
您好，上面的大部分人可能都没有吃过炒银耳。
其实银耳炒鸡蛋的味道还不错。
也可以选择油炸后直接食用。撒上盐，翻炒出香味。
哈哈，我家做银耳，经常吃。
制作时，先将其泡在水中，然后将银耳像菜花一样切成细丝。
像夏天的时候，炖一些银耳汤，加点白糖或者冰糖，可以解暑、润肺、滋补身体。有很多好处。希望您能采纳！
上面的人大部分可能都没有吃过炒银耳。
其实银耳炒鸡蛋的味道还不错。
也可以选择油炸后直接食用。撒上盐，翻炒出香味。
哈哈，我家做银耳，经常吃。
制作时，先将其泡在水中，然后将银耳像菜花一样切成细丝。
像夏天的时候，炖一些银耳汤，加点白糖或者冰糖，可以解暑、润肺、滋补身体。有很多好处。
银耳炒菜需要焯水吗？
开水。焯水可以去除一些微生物和杂质，使其更加卫生、干净。煮银耳时，先将银耳提前泡在水里，然后剪掉坚硬的银耳根，然后将银耳撕成小片。然后放入锅中焯一下，这样银耳汤就更容易粘锅了。银耳成品质地脆嫩。添加一些枸杞和冰糖可以增强银耳的风味。
炒银耳不需要焯水
芹菜炒银耳
材料准备：芹菜400克，银耳1根，盐1茶匙，辣椒3个，鸡精少许
烹调方法：
1、先准备好银耳、芹菜等需要的食材。你也可以省略胡椒。芹菜质地较脆，适合作为配菜。
2、如果用干银耳来炒，不能直接下锅炒。一定要在水里浸泡半小时。浸泡时间不要太长，以免吉利丁片被泡坏。浸泡至原来的两倍大，然后用流水冲洗，防止里面的污垢损坏牙齿。
（图片来源互联网，侵删）
3.然后将芹菜去掉叶子，洗净，斜切成条。较粗的茎需要先切开再切。将干辣椒切成小块，放在一边。
4、泡好的银耳撕成小片，方便炒。
5.炒锅烧热，倒入食用油，加热至60%，加入芹菜和辣椒炒均匀。
6.加入盐和鸡精，炒1分钟，至颜色略有变化。如果不喜欢鸡精的话可以不用加。
7.然后倒入银耳，炒约2分钟。待银耳炒出香味后，关火即可食用。
银耳怎么吃
美味的银耳食谱
配料准备
火龙果2个（约500克），银耳适量，鲜百合2个（约120克），排骨500克。
实践
先将银耳泡水，去掉硬梗，洗净，掰碎；将火龙果洗净，去皮，切成厚片；取出新鲜的百合花瓣并洗净。将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出，冲洗干净，放入砂锅中，加水2000毫升，白酒少许，大火煮沸，然后小火煮1小时，然后加入准备好的银耳、火龙果、百合，继续煮30分钟，加精盐调味。
银耳性味甘淡，善于滋补生津、润肺和胃；火龙果性味甘微寒，具有清热润肺、解毒护胃、润肠通便、养血活血的功效。百合性味甘寒，善于行气滋阴、润肺、清心宁神。搭配排骨，味甘咸，性微寒，善于补肾、滋阴、益气血、生津润燥。
火龙果营养价值很高，含有钙、磷、铁等矿物质和维生素，以及普通植物中少有的植物性蛋白质、花青素和更多的水溶性膳食纤维。
排骨的营养价值：
1、排骨含有优质蛋白质和必需脂肪酸。排骨可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老年人提供钙质。
3、吃排骨可以补充身体的营养，还可以滋阴润燥、补肾养血、通便止渴。排骨汤的营养价值非常丰富。它含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白、骨粘蛋白、维生素、钙、铁、磷等营养成分。平时可以适当喝一些排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子也有好处。骨头非常好。
银耳炒菠菜怎么做，银耳炒菠菜怎么做好吃
材料】
菠菜300克，银耳10克。
【调味料】
大蒜50克，葱、姜、盐、植物油适量。
【实践】
1、菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，去根，切段。
2、银耳泡软，洗净，撕成小片。
3.大蒜去皮，切碎，备用。
4. 将葱洗净，切碎，备用。
5.生姜去皮，切碎，备用。
6、锅中烧热油，加入银耳、葱、姜末、蒜末炒香。
7.加入菠菜，翻炒均匀，加盐调味，翻炒均匀。
1、银耳泡软，去根，称小花重量。 2.胡萝卜切薄片，葱切丝，姜切末。我的刀工不太好，但是不影响味道。 3.在热锅中加入油。我丈夫想减肥。现在我们家做饭都少用油了，所以我就加一点。 4 油热后加入葱花、姜末炒香。 5 加入胡萝卜，炒至半熟。 6 加入银耳快速翻炒。加入适量的盐和醋！ 7 关火，加入一小勺鸡精。 8 把它从锅里拿出来！美味的炒银耳就做好了！