白萝卜炖牛肉怎么做才好吃？
萝卜炖牛肉
个人感觉
关键是牛肉的处理
起着决定性的作用
牛肉需要提前泡软
清洁并去除血迹
然后切成适合炖的小块
将冷水放入锅中，用大火煮沸
撇去泡沫
一次加入足够的水
煮一会后，关火，盖上盖子
冷却后，打开火盖
将萝卜清洗干净，切成方块
加入牛肉一起炖煮
直到变软
适当调味后
就是这样
香菜或葱花等配料
这仅取决于个人喜好。
真香
主要成分
主要的
牛肉500克，萝卜半个，2人份
辅料
其他的
洋葱适量、生姜适量、八角1个、桂皮1片、香叶2片、冰糖适量、酱油1茶匙、红烧酱1匙、香菜适量
白萝卜炖牛肉的做法
步
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1
白萝卜炖牛肉的步骤
将牛肉洗净，切成小块。
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2
白萝卜炖牛肉的步骤
将水放入锅中煮沸。
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3
白萝卜炖牛肉的步骤
放入电压力锅锅中，加入葱、姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、酱油煮至泄气。
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4
白萝卜炖牛肉的步骤
白萝卜去皮洗净，切成小块。
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5
白萝卜炖牛肉的步骤
将煮熟的牛肉取出，放入锅中炒香。
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6
白萝卜炖牛肉的步骤
加入白萝卜，翻炒均匀。
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（图片来源互联网，侵删）
7
白萝卜炖牛肉的步骤
加入适量红烧酱，翻炒均匀。
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8
白萝卜炖牛肉的步骤
加入牛肉汤并煮沸。
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9
白萝卜炖牛肉的步骤
煮至汤浓稠，加入香菜、盐炒匀即可起锅。
萝卜炖牛肉怎么做？
准备材料：白萝卜、牛肉块、葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、香菜、生抽、老抽、油、料酒、盐、冰糖、鸡精。
制作方法：
1、白萝卜、牛肉切丁，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉放入锅中冷水焯烫，加入姜片和料酒1勺，大火煮沸撇去浮沫，捞出用温水洗净备用。
3、锅中烧热油，放入姜片和葱段，炒香，加入牛肉翻炒，加入生抽、老抽、油、盐、桂皮、香叶、花椒、八角、冰糖继续翻炒几下。秒，加入切碎的开水加入牛肉，大火煮沸，然后转中小火煮一个小时，然后加入白萝卜块，煮约20分钟，加入一些香菜、鸡精并关掉暖气。
将牛腩洗净，切成麻将块，放入冷水锅中，用大火煮沸，煮去血水和浮沫，捞出，用热水冲洗去表面杂质，沥干水分水，准备调味料。
第2步
在锅中加热油，炒洋葱、姜、大蒜、八角、肉桂、月桂叶、草坚果和甘草。倒入牛肉，用大火炒。加入酱油和料酒翻炒均匀。加入加盖热水并煮沸。
步骤3
转移到高压锅中，用中火煮。开启蒸汽后，继续煮20分钟。加入白萝卜，加盐调味，继续小火煮10分钟。
萝卜炖牛肉怎么做？
实践
1、牛肉、白萝卜洗净切块；将洋葱和姜切片，放在一边。
2、锅中热油，爆香葱、姜，加入桂皮、大料、牛肉炒香，倒入料酒、酱油炒至牛肉变色，加盐调味，加入适量加入适量的水，煮沸，然后将火调小，使肉变成棕色。然后加入萝卜和鸡精，烧至捣烂。
软嫩的牛肉，加上入口即化的萝卜，混合着浓郁的蒜香，让人吃得停不下来。他们大口喝着香喷喷的牛肉汤。辣味在嘴里，温暖在心里。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近**的需要。它可以提高**的抗病能力。在补充失血和修复组织方面特别适合生长发育期、手术或疾病恢复期的人。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。中医认为，牛**有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰止风、止渴生津的功效。每个人都可以吃。尤其适合中气郁闷、气短、体质虚弱、筋骨衰弱、贫血、久病、面色萎黄、头晕目眩的人食用。
自己在家怎么做萝卜炖牛肉
牛肉炖萝卜的自制食谱
1.牛肉洗净，沥干水分，切块
2.锅中烧开水，倒入适量牛奶
3.将牛肉放入热水中至变色后捞出。
4.准备大料袋、茶叶、葱、姜片
5、锅烧热后，倒入适量的油
6.将牛肉倒入锅中，炒出水份
7.加入料酒去味
8.加入适量红烧酱油调整颜色
9. 倒入开水，加入材料包、葱、姜片、茶叶一起煮
10.加入适量冰糖，小火煮至软。
11. 炖牛肉的同时，准备胡萝卜和土豆。将胡萝卜洗净，去皮，切成块。
12.土豆去皮切块
13.锅里放少许油，将土豆块煎至表面金黄色
14.加入胡萝卜，翻炒片刻
15.加入少许葱片翻炒片刻
16.倒入之前炖好的牛肉
17.加盐调味。用高温将果汁减少至您喜欢的稠度。