牛肉配什么菜做饺子馅最好
1. 只用葱和牛肉来拌馅。牛肉不要切太小。加入一些大葱和一些自己喜欢的蔬菜，比如芹菜、白菜等，调馅的时候打入一个鸡蛋，根据自己的喜好来调。加入盐、鸡精、味精、十三香、马拉西亚等调味品，拌匀稍等片刻即可包起来。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。 2.还要注意：饺子的皮一定要薄。如果太厚的话肯定不好吃！
白萝卜牛肉馅
配料：牛肉末1斤/454克，鸡蛋1个，姜末1汤匙，酱油1.5汤匙，料酒1.5汤匙，香油2汤匙，植物油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉350克，萝卜350克，香菜1小把切碎，葱3-4颗切碎
（图片来源互联网，侵删）
实践
1.我们先用筷子搅拌前9种材料，一定要朝同一个方向搅拌，然后放入冰箱备用。
2、我们把白萝卜去掉皮，然后切成细条，放入一勺盐，腌制10分钟左右，然后挤出水分，切碎。
3、然后将白萝卜、香菜末、葱末切碎，放入肉馅中，同方向搅拌。
方法2
1、牛肉剁成肉末，萝卜切碎。我们尽量不使用绞肉机。这样会彻底破坏牛肉和萝卜的结构，导致汁液溢出，造成营养和风味的损失。质地没有弹性，然后葱姜切碎。
2.将所有材料放入馅锅中，然后加入花椒，然后倒入适量的香油，朝一个方向搅拌，然后打入鸡蛋，倒入适量的生抽，然后搅拌均匀朝一个方向。如果搅拌时感觉馅料干，可以倒入适量开水，然后将馅料搅拌成糊状。最后加适量盐调味即可。
牛肉配什么菜做饺子馅最好？
牛肉饺子很好吃，我们家时常做牛肉饺子！我们通常用的是芹菜和大葱，拌着牛肉，做出来的饺子非常好吃！
答：牛肉配芹菜、白菜、韭菜，或者当饺子馅都好吃！
将牛肉切成片并绞碎。加入调味料，然后加入生抽、盐和鸡蛋液，沿一个方向搅拌，然后将芹菜洗净切丝，切成小块。包上纱布挤干水分，倒入肉馅中，再次搅拌！馅料准备好了！
老百姓觉得萝卜炖牛肉、大胡萝卜馄饨或者饺子都非常好吃。比如我们当地人吃牛肉的时候，总是吃大胡萝卜或者大青萝卜。
牛肉的最佳搭配是胡萝卜。牛肉馅配胡萝卜。既好吃又美味。是一道老少皆宜的美味佳肴。因为人们有不同的口味。其他人喜欢将其与洋葱搭配。与西红柿搭配。这也是一个不错的选择。
哪些蔬菜适合和牛肉包饺子
卷心菜、香菇、芹菜、萝卜、酸菜都适合包牛肉饺子。制作牛肉馅儿时需要注意：牛肉中不能有筋膜，而且牛肉要剁碎，这样可以吸收更多的水分，使牛肉变嫩。牛肉馅可以自己切碎，也可以用绞肉机绞碎。
哪些蔬菜适合和牛肉包饺子？
饺子馅料主要分为肉馅料、素馅料、荤素馅料。制作买来的肉馅之前，先加入少量水搅拌均匀，然后加入葱花、姜末、花椒或五香粉、味精、盐、少量酱油、料酒。种类。
如果你包饺子技术不熟练，就不要放太多馅。包的时候先捏中心，再捏两侧，然后将饺子皮的边缘从中心向两侧挤压，这样饺子煮的时候就不会露出馅儿了。
包饺子时，主要选择肥瘦牛肉。将牛肉与适量的新鲜蔬菜搭配，既能保证各种营养素的均衡摄入，又能保证鲜嫩多汁的口感。
什么菜配牛肉包饺子
日常的并没有特别冲突。
比如牛肉芹菜、牛肉萝卜、牛肉洋葱等，但牛肉白菜、牛肉香菜等就不太相配了。
详细介绍猪肉牛肉饺子的制作方法
菜系及功能：
优质主食补气血食谱、补虚补身食谱、营养不良食谱、术后手术食谱
品尝：
原味
工艺：
厨师
猪肉牛肉饺子的制作材料：
主要成分：
肥肉400克、牛肉（肥瘦肉）600克、小麦粉350克
调味料：
葱25克、姜25克、盐7克、味精1克、白糖8克、酱油10克、胡椒粉1克、香油10克、鸡蛋75克
猪肉牛肉水饺的特点：
汤浓，味香嫩。
教你做猪肉、牛肉饺子。如何制作美味的猪肉和牛肉饺子。 1.将猪、牛肉洗净，剁成肉末；将葱、姜放入容器中，倒入水，用手揉搓，沥干水分。葱姜水。
2、将肥猪肉末和牛肉末放入容器中，加入盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌匀。
3、将葱、姜水分次加入肉馅中，用手搅拌均匀至粘稠，然后加入香油拌匀，即成猪肉、牛肉馅。
4、将面粉、2克盐、30毫升水、鸡蛋混合在一起，揉成面团，将面团分成小剂子，擀成面团。搁置。
5、擀好的面团里包上馅，揉匀，包成饺子，按常法煮即可。
温馨提示-食物冲突：
肥肉：猪肉不宜与李子、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃猪肉后不宜大量喝茶。