如何制作手抓饼？
手抓饼的制作方法：
手抓饼面团的制作方法：
工具/材料：普通面粉200克，温水120克，盐2克，玉米油10克，擀面杖，刷子，油纸。
1. 将70C温水加入面粉中，搅拌至中等稠度。
2.面团醒发15分钟后，再次揉面，盖上盖子，松弛一个小时。
3、1小时后，在面团上淋少许玉米油，约10克。
4、糕点是必不可少的。皮好吃不好吃，就看它有没有。这可以在醒来后大约一个小时内完成。将2汤匙面粉倒入热油中并搅拌。
5、将面团分成小剂子，每剂约30克，这样就可以成为一张皮了。
6.用擀面杖将面团压扁，尽量擀薄。
7.刷上糕点。
8.刷完面皮后，将其折叠起来。
9.再卷起来。醒来15分钟。
10.再次擀开，取出焦油纸，一张一张地铺好。
11.可放入冰箱冷冻。
如何制作手工蛋糕和食谱？
椒盐手饼做法： 主料：面粉500克辅料：自制椒盐10克、花生油适量、水330克1.加入面粉和水，揉成湿润柔软的面团，约40分钟取出，放在案板上揉成圆形2.将面团擀成薄薄的长方形片。 3、表面均匀涂抹一层花生油。 4.均匀撒上盐和胡椒粉。 5.从下往上卷成卷。 6. 用刀将卷纵向切成两半。 7.将面团切成两半。将卷的横截面朝上，将其卷成两个圆盘。 8、用手压扁，然后用擀面杖擀成圆形扁片。 9、锅中倒入适量花生油，将蛋糕底放入锅中。 10.盖上盖子，小火翻动，中间翻几下，将饼两面煎至焦黄。 11、蛋糕出锅后，用筷子快速将蛋糕提起，以利顺利分层。 12、层次感明显，外焦内嫩。
1.将面粉放入盆中。
2、用筷子在1/3处划出一条钱条（这是让面团变软的关键）。
3.将以上面粉加入开水，用筷子搅拌成棉絮。
4.另一面加入冷水，用筷子搅拌成棉絮，将各面混合在一起。
5.将面团揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜，静置20分钟。
7.醒好的面条分成两块。
8.取一份，擀成面皮（注意不要擀得太薄）。
9. 在一个小碗里放入一些食用油，然后准备刷子。
10.在面团上刷一层油。
11.将面团对折，将有油的一面折进去。再次刷上油。
12.再次对折。长成条状。
13.将长条面条的一端向内折叠。
14.然后将另一端盖上步骤13中的折痕，最后形成正方形。
15.将方形面团擀成长方形。再次分成两块。
16.将锅烧热，加入少量油。
17.将一侧煎至焦黄。
18.将另一面翻过来，煎至焦黄。煎的时候可以用勺子压一下。
19、撒上番茄酱即可食用。
（图片来源互联网，侵删）
如何制作手抓饼
材料：面粉500克，开水270克。
辅料：油适量，酱适量，生菜适量，培根适量，鸡蛋适量。
手抓饼的制作方法：
1.将面条放入沸水中煮（一点一点地加入沸水）。面团和好后，静置半小时。
2.将面团分成小剂子。
3. 取一份，擀成薄饼。
4.涂上食用油。
5. 折叠。
6. 站起来，卷紧。
7.将接缝底放好，压平，盖上保鲜膜，静置半小时。
8.擀成薄饼。
9.将锅预热，中火，上下煎3分钟。
10、两分钟后，打开盖子，翻面，完成后取出。
11、鸡蛋洗净，锅里放少许油，开始煎鸡蛋。
12、待鸡蛋底部成型后，将煎饼盖在鸡蛋上，同时煎培根。
13、全部煎好后，在鸡蛋上撒上自己喜欢的酱汁，上面放上生菜，裹上培根，就可以吃了。
手抓饼怎么做才好吃？
先将手抓饼解冻，然后放入锅中，用小火开始煎，用筷子搅打，使其松软。然后加入鸡蛋和其他辅料，煎好后装盘。
1、冷冻好的手饼取出备用（提前取出相当于解冻）。一般来说，预热器不需要加油。锅稍微热一下就好，温度太高的话蛋糕很容易烧焦。
2.将饼放入锅中，中火煎。可以看到蛋糕很油腻。然后煎10秒，然后来回翻转2-3次，如下图；
注意：蛋糕放入烤盘前，应将蛋糕的上下膜去除。
3.用筷子或者抹刀从外面轻轻敲击，帮助蛋糕发起来。
4.炒至浅黄色，然后加入鸡蛋或香肠、胡椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。添加鸡蛋的最佳方法是用筷子或锅铲搅拌，使蛋清和蛋黄均匀。
5.煎约15秒。为防止糊脱落，来回翻转2-3次，直至两面金黄色。
防范措施；
1、手抓饼属于油炸食品，不宜过多食用。
2、手抓饼虽然有一定的营养价值，但小麦中含有的B族维生素和矿物质对**健康非常有益。不过，由于手抓饼是煎饼，在煎的过程中，有一部分会被吸收。油脂直接导致热量增加，同时这个过程中容易产生致癌物质，对健康不利。
3、所以，自制手抓饼虽然好吃，但还是不宜吃太多。正在减肥的人应该尽量少吃油炸食品。