海带炖猪蹄可以加灵芝吗
黄豆、白萝卜、海带焖猪蹄的具体做法如下:
[原料]:
干海带1块,猪蹄2个,白萝卜1个,黄豆1小碗,葱结几颗,姜片几片,大蒜3-4瓣,花椒少许,八角1颗,桂皮1颗,少许草果、香叶2-3片、盐适量、料酒少许
【配方方法】:
1、准备工作:将干海带放入淘米水中浸泡,洗净除去沙子和表面污垢,然后用清水冲洗干净备用;黄豆提前泡软备用;将猪蹄在室温下解冻,然后清洗。
2、锅中放入水,加入花椒少许,生姜1片拍碎,猪蹄切块,加一勺料酒,煮至起血沫,捞出冲洗干净备用。
3.锅中倒入少许油烧热,加入姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,中小火炒香,加入1、1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒翻炒均匀最后将所有材料倒入砂锅中
4、砂锅里一次性加入足够的水,加入香叶和姜节,大火煮沸,加入1中的黄豆,搅拌均匀,盖上锅盖,中小火煮; (大约需要1分半钟)
5. 将海带和白萝卜1份切成条状或切块,煮前约30分钟加入猪蹄,与猪蹄和黄豆一起煮。
6、将猪蹄煮至能用筷子轻易戳穿,骨头和肉很容易分开。关火,加入适量精盐(海带有一点咸味,酌情加盐),撒上少许葱花~
海带炖猪蹄怎么做?
材料
猪蹄一只
海带一块
姜一小块
盐和味精
胡椒粉的用量刚刚好
步骤1
将猪蹄切成小块,用清水冲洗去血水,浸泡30分钟,洗净
第2步
海带泡软,洗净,切成小块备用
步骤3
使用一小块生姜,将其切成片,放在一边
步骤4
(图片来源互联网,侵删)
锅中加入适量的水,没过猪蹄。加入姜块,煮至所有血沫都出来。倒掉水,将猪蹄冲洗干净。
步骤5
然后锅中加入适量的水,大火煮沸,取出生姜,改小火煮10分钟,然后加入海带和适量的盐。
步骤6
小火煮2至3小时
步骤7
最后加入胡椒粉和味精调味,煮沸
高压锅红烧海带猪蹄怎么做?炖海带猪蹄需要什么材料
1、材料:猪脚适量,海带头一块,花生适量,葱姜蒜适量,红辣椒3-5个,花椒、八角各适量,香叶适量,料酒、酱油适量。
2、做法:(1)先将猪脚洗净去毛,然后放入沸水中焯一下,去腥去腥。将海带切成大小差不多的块,洗净收起。同时,将适量花生浸泡在碗中,备用。将葱、姜、蒜洗净切好,红辣椒也洗净切好,放在一起备用。将锅加热并加入油。油热后,将猪脚放入锅中,炒几分钟。然后加入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒和八角,根据口味加入1-2块冰糖。翻炒均匀。
(2)然后加入海带,炒匀后加入适量料酒、酱油、盐。翻炒均匀后,加入适量的水。因为猪脚很难炖,所以我们这里用高压锅来煮。将锅里的所有材料倒入高压锅中,上面放上之前泡好的花生。清理干净后,盖上高压锅盖子,选择猪蹄的选项,然后等待50分钟左右,猪蹄就炖好了。
海带焖猪蹄食谱
原料:
海带,猪蹄。
原料:
食用油、料酒、酱油、盐、葱。
实践:
1、海带、猪蹄分别切片,焯水洗净备用。
2.锅底加入油,爆香葱花。加入料酒、酱油炒香,加入海带、猪蹄和适量水煮。
3、煮至汤汁浓稠即可出锅。
特征:
猪蹄肉嫩易嚼,海带起到调节口感的作用。浓郁的汤汁也不容错过。
我给你留了一个地址,就是“世界食品”的地址。你可以去那里找到它。顺序是:首页---食材---其他---海带。里面海带的吃法有很多种,很全面。
海带肘子汤的做法详细介绍
菜系及功能:
川菜营养不良食谱减肥食谱甲状腺疾病食谱
品尝:
咸味和鲜味
工艺:
炖海带肘子汤的材料:
主要成分:
猪肘1000克
辅料:
海带200克(新鲜)
调味料:
盐15克,味精2克,胡椒粉2克。教你做海带肘子汤。海带肘子汤怎么做才好吃。
1、海带用水泡软;
2、将海带上笼蒸熟,切块备用;
3、将猪肘烧焦,然后用刀刮干净,切成块备用;
4、熬鲜汤,加入猪肘,炖至九成熟,加入海带,加盐、味精、胡椒粉即可食用。
海带肘子汤的制作技巧: 1、炖猪肘子时,先用大火,待汤色变白后,改用小火慢炖。
2、本品可用干品替代,干品用量减少一半。
温馨提示- 健康提示:
1、海带营养丰富,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐、膳食纤维、海藻酸、甘露醇等成分;
2、猪肘有滋阴润燥的作用。
温馨提示-食物冲突:
猪肘:猪肉不宜与李子、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃猪肉后不宜大量喝茶。