红鱼阿胶的正确吃法？
鱼胶原虫草鸡汤：将鸡肉放入沸水中煮，除去表面的浮渣。将鱼胶用姜片和料酒浸泡至软，切片。加入生姜5片、料酒适量、虫草2颗。用高火煮沸。食用前将火调小，煮2 小时。
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鱼胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒浸泡后切片。将鱼胶和花生放入汤锅中煮10分钟。然后加入排骨、姜片和料酒。继续煮沸，然后转小火煮2小时。食用。
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红枣莲子鱼胶汤：将鱼胶与姜片、料酒一起浸泡至软。莲子浸泡10分钟后，将红枣和少许冰糖放入炖锅中。用大火煮沸，然后用小火煮2小时即可食用。
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鲜菜蒸鱼胶：鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜菜焯水，上蒸锅蒸1小时即可食用。
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牛奶鱼胶汤：将鱼胶加姜片、料酒泡软，放入炖锅中，大火煮沸，转小火煮2小时，加入牛奶，香气扑鼻。美味的牛奶鱼胶汤就做好了。
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木瓜鱼胶果盘：将鱼胶与姜片、料酒泡软，放入炖锅中，大火煮沸，转小火煮2小时，即可出锅，然后将木瓜切成片，加入少许冰糖和鱼胶拌匀。食用。
鱼肚最简单的吃法？
鸡奶炖鱼肚
原料：鲜牛奶一瓶，鱼肚15克，鸡丝适量（鸡肉可不加），姜两片。
做法：先将鱼胶用水洗净，用冷冻鸡腿，剥去皮，去骨，撕成丝。生姜用水洗净，去皮，切成片。将上述材料与鲜牛奶一起放入炖锅中，盖上锅盖，隔水炖四个小时，加盐调味，即可食用。
怎么吃
原料：
鱼胶250克
莲子50克
银耳200克
红枣10颗
芡实25克
步骤1
将鱼胶、银耳、红枣泡软，洗净，备用。重点来了~莲子。洗净后放入沸水中浸泡约5-8分钟。过滤沸水，掰成两块，去核，再次洗净。预约一次。
第2步
将鱼胶、银耳、莲子、芡实放入炖锅中，加入适量的水（吃的量就够了，一个人只需加8分钟的水！），小火煮三分钟。煮沸后加入冰糖和红枣，煮一会儿。等到冰糖融化并搅拌。
（图片来源互联网，侵删）
怎么吃
原料：鲜牛奶一瓶，鱼肚15克，鸡丝适量（鸡肉可不加），姜两片。
做法：先将鱼胶用水洗净，用冷冻鸡腿，剥去皮，去骨，撕成丝。生姜用水洗净，去皮，切成片。将上述材料与鲜牛奶一起放入炖锅中，盖上锅盖，隔水炖四个小时，加盐调味，即可食用。
鱼胶怎么吃
鱼胶的正确吃法如下：
材料：鱼胶适量。
辅料：油盐适量，花椒适量，葱姜适量。
步：
1.先将鱼胶清洗干净，加入盐、胡椒粉、姜，腌制半小时。
2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，再加一点花椒。
3、然后将腌制好的鱼肚倒入锅中翻炒。
4.加水。这个时候不需要添加任何调料。
5.收汁，炒熟，撒上葱花。
6、炸鱼肚成品图。
可以用来炖鱼肚。
材料
步
1、鱼胶切小块，银耳泡发，薏米、枸杞洗净，红枣切块去心，加入冰糖三块，全部放入炖锅中，加量80%左右往炖锅里加水，盖上锅盖，在田鸡炖锅中选择甜品3级。炖几个小时
2.炖三个小时
3.起锅，好吃
从中医角度来看，鱼胶具有非常的营养和治疗作用。它是由干鱼肚制成的。通常以巨型鲟鱼和大黄鱼为原料。由于各种鱼鳔和鱼鳔会随着不同的鱼而发生变化，由于加工的原因，鱼鳔的硬度也有所不同。可分为广肚、鱼肚、炸牛肚三种。价格从每斤几百元到几千元不等。鱼肚自古就是“海中八宝”之一，而通过营养分析，就像“达芬奇密码”一样，解开了鱼肚“宝”之谜。
由于鱼胶中含有大量胶原蛋白，且易于吸收利用，受到人们的青睐。现在市场上的鱼胶较多，来自深海的大鱼胶，俗称“鲁莽胶”，是由胶质含量极其丰富的鱼加工而成。比如家喻户晓、家喻户晓的福临门鱼胶，含有极其丰富的蛋白质、矿物质等**必需元素。
鱼胶能增强胃肠道的消化吸收功能，增进食欲，有助于防治食欲不振、消化不良、便秘等疾病；能增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳；能强化脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿生长发育不良、母亲乳汁分泌不足、老年人健忘失眠等。由于鱼胶中含有大量胶汁，具有活血、补血、止血的作用。御寒祛湿等，可以提高免疫力。更适合体质虚弱、真阴虚、精神疲劳的人作为滋补品。
此外，鱼胶也是女性补充胶原蛋白的最佳选择。**皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白，它形成支撑皮肤的网状结构，使皮肤看起来光滑、丰满、柔软、富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白的流失速度逐渐超过生成速度。从而使皮肤失去弹性、变薄、老化，并出现下垂、皱纹、干燥等。因此，及时补充胶原蛋白可以使皮肤恢复年轻状态。活力。
参考
鱼胶(食品)_百度百科