蔗糖水解物是什么
跨度
分析:
(图片来源互联网,侵删)
解决方案:蔗糖是一种二糖。它由一分子葡萄糖和一分子水果组成。其水解产物是葡萄糖。
故选:D。
单糖、二糖和多糖是糖的粗划分,单糖又可以分为很多种.纯物质称为纯物质,2.包括:种纯物质包括单质和固定的物理性质和化学性质你不能给出你举个例子,因为葡萄糖和果糖都属于:金刚石和石墨的成分是C,但你不能说金刚石和石墨混合在一起是纯净物。但请注意,如(例如“水”中含有H2O,但它是纯净物。
蔗糖酶会分解为等量的葡萄糖和果糖,分解产物为小分子有机物。
B管中有蔗糖,蔗糖酶将蔗糖分解成等量的葡萄糖和果糖。葡萄糖可透过半透膜进入A管,此时费林试剂在A管水浴中加热,产生特异显色反应,产生砖红色沉淀。
你说的“观察b管到a管呈砖红色”取决于斐林试剂的成分,斐林试剂是0.1g/ml NaOH和0.05g/ml CuSO4的混合溶液。它们都以离子的形式存在于水中。离子是小颗粒。
因此,整个过程就是A管中加入的斐林试剂通过半透膜进入B管。同时,由于蔗糖水解酶的影响,蔗糖分解为葡萄糖和果糖,并在水浴加热的条件下产生特定的还原糖沉淀。
这个实验的结论是:离子和葡萄糖都可以穿过半透膜!
呵呵,不懂就问我,希望你采纳。
蔗糖水解的产物是什么?
蔗糖的水解产物是葡萄糖。葡萄糖,有机化合物,分子式C6H12O6。它是自然界中分布最广、最重要的单糖。它是一种多羟基醛。纯葡萄糖是无色晶体,有甜味,但不如蔗糖甜。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
蔗糖是食糖的主要成分,是二糖的一种。由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖味甜、无臭,易溶于水和甘油,微溶于酒精。相对密度1.587(25)。
蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。性质稳定,一般受热不分解;它通常仅破坏键并在特定条件下水解(酸或酶水解)。
可分解C12H22O11。具体组成取决于反应条件。如果它被水解,它将是两个葡萄糖分子。如果燃烧,会生成二氧化碳和水。燃烧不完全,可能存在一氧化碳。在某些情况下,它是可以转换的。对于酮或氨基酸。
一分子蔗糖水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖。**使用酶作为催化剂。在化学中,使用稀硫酸。请注意,它是稀酸。炒菜是人类的基本食物之一,已有数千年的历史。蔗糖按纯度可分为三种:白糖、砂糖和片糖。抛物是光合作用的主要产物。广泛分布于植物中,尤其是甜菜。
蔗糖经盐酸水解转化为还原糖。
蔗糖,即速溶糖,是二糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖味甜、无臭,易溶于水和甘油,微溶于酒精。相对密度1.587(25)。有旋光性,但没有可变旋光性。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中。
甘蔗、甜菜和枫树液中的含量特别丰富。蔗糖具有甜味,是重要的食品和甜味调味品。分为白糖、红糖、绵白糖、冰糖、粗糖(红糖)。
蔗糖水解的主要途径
方式如下:
C12H22O11(蔗糖)+ H2O==H+==C6H12O6(果糖)+ C6H12O6(葡萄糖)。
蔗糖是一种二元糖。一分子蔗糖水解形成一分子葡萄糖和一分子果糖。
蔗糖水解的实验方法:
将稀硫酸加入蔗糖溶液中并加热。
水解反应
水解反应的有机化学概念是指水与另一种化合物的反应。该化合物分解成两部分。一份加入水中的H+,另一份加入羟基(-OH),得到两份或两份。上述新化合物的反应过程;无机化学的概念是弱酸根或弱碱离子与水的反应。
产生弱酸和氢氧根离子(OH-)(或弱碱和氢离子(H+))。有机物的水解在工业上应用广泛,主要生产醇和苯酚。水解反应是中和反应或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解很难仅用水顺利进行,通常在碱性或酸性条件下进行。
以上内容参考:百度百科——水解反应
蔗糖水解后的产物是
答案B
蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖。
它应该是两种单糖,果糖和葡萄糖,因为果糖和葡萄糖脱水并缩合形成蔗糖。
蔗糖是人类的基本食品之一,已有数千年的历史。蔗糖按纯度可分为三种:白糖、砂糖和片糖。
编辑本段化学
蔗糖,有机化合物,分子量342.3。白色晶体,具有旋光性,无变旋性。蔗糖分子式:C12H22O11。
蔗糖易被酸水解,水解后生成等量的D-葡萄糖和D-果糖。不还原。发酵形成的焦糖可用作酱油的增色剂。
蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物中,特别是甜菜、甘蔗和水果中。蔗糖是植物储存、积累和运输糖的主要形式。
水解产物有:
葡萄糖
1蔗糖+1水=2葡萄糖