珍珠奶茶，很多人都喜欢喝，其中珍珠的原料主要是来自于木薯。近日，网上出现“木薯有毒”的传言，传言称“木薯有毒，所以大家在喝奶茶期间尽量不要添加珍珠”。
网传信息截图
木薯有毒？珍珠也有毒？这是真的吗？
料显示，木薯，又称树薯，大戟科木薯属植物，原产于南美洲，19世纪初传入我国广东一带，目前在我国热带、亚热带地区已有不少种植。木薯的营养价值高，鲜木薯的碳水化合物含量高达38%，而马铃薯、红薯仅在17%-20%。此外，木薯中含有丰富的矿物质元素，以及β-胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B3等。
既然木薯营养丰富，为何还说它有毒？
至于有网友反映食用奶茶中的珍珠后偶发腹痛情况，可能是因为珍珠还未完全煮透。生木薯中的淀粉未经糊化，人体难以吸收，容易引起腹胀、腹痛，这也是生吃淀粉类食物的常见症状，并非氢氰酸中毒。