如何制作美味的豆腐果
材料可供3人食用
炸豆腐250克，猪肉馅半碗，虾10只
辅料
黑木耳适量，红辣椒少许
调味料
葱适量，黄酒少许，盐适量，糖少许，生抽适量，姜适量，蚝油适量，水适量，橄榄油适量
步骤1
将虾肉去掉虾线，粗剁碎，与姜末、葱末一起放入肉末中。加入少许米酒，加入盐、生抽、糖拌匀。
（图片来源互联网，侵删）
第2步
将豆腐果（油豆腐）用热水冲洗干净，沥干水分，取一颗塞入少许肉末，一颗颗放入碗中。
步骤3
蒸锅里倒入水，把豆腐果放入蒸锅里，大火蒸十分钟左右
步骤4
从蒸锅中取出大碗，撒上焯水的木耳丁、葱花、红辣椒圈。
步骤5
将炒锅置火上，加入橄榄油，放入姜、葱，炒香，捞出弃去，加入蚝油和少许水，炒匀即可关火。将汁液均匀地浇在蒸好的豆腐馅肉上。
豆腐果怎么炒？
首先将豆腐果切成适当大小，用水浸泡30分钟，然后捞起沥干备用。接下来，在豆腐果上均匀撒上适量的淀粉，用手轻轻按压，让淀粉均匀地粘附在豆腐果上。最后将油烧至60%热，将豆腐果放入油锅中煎至表面金黄色即可取出。这种油炸方法可以使豆腐果松软，外酥内软，非常美味。
材料：豆腐果、油
调料：盐适量、五香粉适量
步：
1.准备好豆腐果，切成厚度适中的块。
2、锅中倒入适量油，加热至70%至80%热。
3. 将豆腐块放入油中炸至金黄色。
4、捞出沥干油，装盘，撒上适量盐、五香粉即可食用。
小贴士：煎豆腐果时，不要过度搅拌，也不要煎太久，否则容易烧焦。
爱心豆腐果详细做法是怎样的？
将豆腐切成宽5厘米、长7厘米、厚3厘米的长方体，用碱水浸泡，取出放入竹筐内，盖上湿布发酵12小时以上。
2、详细说明：将明矾10克、盐100克、纯碱面100克用80度温水溶解。添加40磅豆腐块。待豆腐表面有一层薄膜后取出，用纱布层层盖住。 “让它醒来”放在竹篮里，放在光滑的铁棍上。用小火烘烤，直到皮变薄。注意转动它。 【概括】
爱豆腐果详细做法是怎样的？ 【问题】
接吻【答】
将豆腐切成宽5厘米、长7厘米、厚3厘米的长方体，用碱水浸泡，取出放入竹筐内，盖上湿布发酵12小时以上。
2、详细说明：将明矾10克、盐100克、纯碱面100克用80度温水溶解。添加40磅豆腐块。待豆腐表面有一层薄膜后取出，用纱布层层盖住。 “让它醒来”放在竹篮里，放在光滑的铁棍上。用小火烘烤，直到皮变薄。注意转动它。 【回答】
请查勤勤【解答】
**豆腐果泡水需要多长时间
只需15分钟
任务陷阱
爱豆腐果： “爱豆腐果”是贵阳著名小吃。它的主要原料是切成矩形块的白豆腐。制作时，在铁烤床上涂上油，以麸壳为燃料，将豆腐块放在铁烤架上，不断翻动，直至表皮黄亮。吃的时候，还要准备一小盘，盛上酱油、味精、香醋、胡椒粉、香油、葱花、姜末等调味品，趁热蘸食。吃。其特点是外酥内嫩、咸辣鲜香。而且价格便宜，携带方便，节省时间。是贵州流行的小吃。 “爱豆腐果”是烤豆腐果的别称。又名“爱情豆腐果”。之所以有这样的绰号，是因为它的流行与抗战时期的一个浪漫故事有关。 1939年，我国北部、东部、中部大片地区沦陷在日本侵略军的铁蹄之下。为了进一步扩大侵略，日军还对西南后方进行了空袭。当时，贵阳也是他们攻击的重要目标。贵阳遭受空袭以来，警报频繁，有时一天要响好几次。市郊的东山、彭家桥地区是人们躲避空袭的藏身之处。彭家桥附近，有一对年过半百的年轻人张华凤夫妇，在菜地里搭建了几间茅草屋，作为制作“烤豆腐果”的地方。这里做的烤豆腐果在别处摆摊，沿街出售。空袭开始后，这些小屋就成了人们躲避空袭的地方，人来人往，热闹非凡。由于空袭，张华峰夫妇没有上街做生意。他们发现躲避警报的人们经常挨饿，无法回家吃饭，于是他们把这些作坊建成了店，向躲避警报的人们出售烤豆腐果子。由于烤豆腐果速度快、食用方便、价格便宜、能充饥，市场很快打开。大多数人经常吃豆腐果是为了解馋或者充饥，然后就会吃。我们走吧。只有一些热恋中的青年男女，买一盘豆腐果，沾上辣椒水，慢慢咀嚼，聊上半天。还有一些年轻人经常在这里聚会，逐渐坠入爱河。来。他们似乎忘记了来自空中的威胁，把张店当成了谈情说爱的场所，这也变得更加浪漫，成为街头巷尾流传的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果就是吃爱豆腐果。张氏夫妇干脆将烤豆腐果改名为“爱豆腐果”。这段浪漫很快影响了贵阳各地的年轻人，纷纷前来品尝。抗战结束后，吃爱豆腐果的人数有增无减。虽然不像以前那么浪漫，但还是尝到了美味的小吃。以至于如今在贵阳，爱豆腐果仍然是当地著名的小吃，不仅深受当地人的喜爱，也受到路过的外国人的青睐。