贴士写着 做的时候看一下）
By 好肚油肚hdyd
碗生抽 1勺白糖 1勺
做法步骤1、五花肉切片 稍微厚一点儿(皮不要)
2、放入碗里
火炒干 用手捏一下 酥了 闻到香味儿了 就可以了 拿出来放入保鲜袋 擀成沫 备用
碗色拉油 搅拌均匀 粘稠状即可
5、放入蒜蓉姜末 一勺料酒 一勺生抽 少量盐和白糖 磨成沫儿的麻椒
6、用手抓拌均匀 多抓拌一会儿 让它充分入味
7、把麻椒沫放入面粉里
8、搅拌均匀
9、把五花肉放入里面 搅拌均匀
酥肉 进行复炸 炸至金黄 用勺子敲打发出酥脆的声音 捞出即可
11、装盘 诱人啊
12、尝一下 太脆了 外酥里嫩 麻麻的 香香的 完美✌✌
贴士用里脊肉 外脊肉 五花肉都做过 最后五花肉的口感最好 一定放油搅拌面粉这个是放凉了还酥脆的主要因素 面粉是淀粉的2倍 最后一定要炸两遍 才能酥脆
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！