红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜的做法：
1、材料准备：冬瓜200克，油、盐、韭菜各适量。
2、冬瓜去皮，洗净，切成合适大小的块。
3.热锅放入油，爆香葱花。
4.加入冬瓜翻炒，加入适量生抽提味。
5.加入适量老抽上色。
6、继续翻炒至颜色均匀。
7、加入适量水没过冬瓜，小火煮至入味。
8、汤快收干时，加入鸡精，撒上葱花即可食用。
1、红烧冬瓜材料： 主料：冬瓜400克，生姜、大蒜、小米椒。 2.调料：冰糖20克，蚝油，生抽，老抽，生粉。 3、先把冬瓜的皮去掉，然后切成块。可以把冬瓜块切成大块，然后用刀在表面划几刀，这样煮出来的冬瓜会更美味。 4.姜、蒜切碎备用。将小米椒切成圈，以增加颜色和味道。 5.调整红烧酱料：蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，生粉一勺。锅中热油，加入冰糖。待冰糖快融化时，加入冬瓜，炒至冬瓜变成焦糖色。取出并放在一边。 6、锅中倒入热油，放入姜、蒜、小米椒炒一分钟左右。待香气散出后，将冬瓜放入锅中。 7、倒入上面准备好的红烧酱，继续翻炒，加入一碗一半的水开始煮沸。 8、煮的时候，盖上锅盖，小火煮。汁收干后，撒上香菜。这样美味的红烧冬瓜就做好了，可以出锅享用了。
冬瓜红烧冬瓜怎么做？
练习一
1、冬瓜去皮洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2、锅中热油，加入葱、姜、甜酱，然后加入冬瓜、酱油、糖、味精和高汤。煮沸后，转小火。待冬瓜快烂的时候，勾芡酱汁。加入洋葱油并搅拌均匀。服务。
材料：冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜适量，蚝油1茶匙，天然鲜酱油1茶匙，盐1克，糖2克，炒菜适量油
实践：
1/9 冬瓜去皮去籽，洗净切块，香菜、葱、姜、蒜切末，准备盐、蚝油、生抽、糖。
2/9 将碗汁：与一小勺酱油、一小勺蚝油、一克盐、两克糖和葱姜末混合。充分混合并放在一边。
3/9 锅中放入适量食用油，油热后倒入冬瓜块，将生段炒香。
4/9 炒至冬瓜微黄。用铲子把冬瓜戳开。取出并放在一边。
5/9 将底油炒香，将碗中的酱汁搅拌均匀
6/9 将冬瓜片回锅翻炒均匀
7/9 然后加入蒜末
8/9 加入香菜和香菜碎，搅拌均匀后离火。
9/9 装盘即可上桌享用
冬瓜粉丝炖菜的做法
制作冬瓜粉丝炖汤，首先需要将冬瓜切成丁，准备好猪肉片，用调味料腌制，然后将肉放入锅中煎，加入冬瓜，炒至金黄即可。加水煮沸，最后加入粉丝。
很多人喜欢吃冬瓜和粉丝炖汤。因为它不仅营养丰富，而且非常美味，所以很多人都会选择在家做这道菜。那么冬瓜粉丝炖菜怎么做呢？
详情01 冬瓜去皮切块，粉丝用温水浸泡备用
02 将猪肉切片，锅中放入冷水，将肉片煮沸，去掉浮沫。
03 将猪肉用米酒和酱油浸泡十五分钟。
04 锅中加入油、胡椒粉、肉，将肉煎至黄色。然后加入刚刚泡过肉的米酒，继续炒一会儿。
05倒入冬瓜，继续炒一会儿，至冬瓜表面熟透。
06 倒入冬瓜两倍的水，盖上锅盖开始煮。用中火煮沸，然后转小火继续煮约20分钟。
07 将提前泡好的面条放入。继续煮约10分钟，直至粉丝变软。关火前加入切碎的大蒜。
红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜
【原料】：
冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、
味精2克，姜末少许，水淀粉20克，高汤100克。
【制备方法】:
1、冬瓜去皮，洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2.锅中热油，加入葱、姜、甜酱，然后加入冬瓜、酱油、糖、味精、高汤，
烧开后转小火，待冬瓜片烂时收汁。淋上葱油，搅拌均匀。
红烧冬瓜
【原料】冬瓜500克，蒜末少许，植物油20克，酱油25克，水淀粉50克，盐各少许，葱丝，姜末，香油。
【做法】将冬瓜刮去外皮，取出瓤，洗净沥干，切成2厘米粗条，入沸水中煮5分钟，捞出沥干。将酱油、盐、葱丝、蒜片、姜末、水淀粉和温水（150克）放入碗中搅拌均匀，制成酱汁。锅中放入植物油，大火烧热，倒入调味料炒匀，然后加入冬瓜，再次炒匀，加入香油10克，炒匀即可即可上桌（不要炒太多，否则会变浑）。
（图片来源互联网，侵删）
红烧冬瓜
原料；冬瓜。原料；油、盐、味精、酱油、红辣椒。蒜。
准备；将冬瓜切成45X45MM的方块，然后用刀将方块切成5X5的方块，（但不要切穿），将红辣椒和大蒜切碎。
准备；把油烧开。将冬瓜一块一块放入锅中，注意去皮的一面朝下。三分钟后，关小火，慢慢地烤冬瓜。快熟的时候，加入少量酱油，然后加入辣椒、大蒜和味精，一点点就可以了。
这样炖出来的冬瓜，味道清爽可口。