青椒炒土豆丝的制作步骤
前言：姐姐喜欢吃家常菜，所以她也喜欢吃，自然也知道怎么做。它很美味。材料：土豆5个，青椒3个；
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，花椒适量。青椒炒土豆丝1、将土豆切成细条，沥干水分，沥干水分。 2个青椒切成小条备用。 3 锅中加入适量油，将葱花放入锅中炒香。 4 然后将土豆丝放入锅中，加入盐和胡椒粉，用酱油翻炒均匀。 5 土豆丝熟8分钟后，加入青椒，翻炒均匀，盖上锅盖翻炒1分钟。没有提示
成分详情
两个土豆
青椒1 个
四分之一香肠
盐和味精
蜜饯牛肉粉
味道有点辣
炒制技术
半小时
简单难度
青椒炒土豆丝的做法
1
将青椒和土豆洗净，然后分别切成丝。因为学校储存了很多香肠，所以我习惯每道菜都放一些香肠。它可以增加风味和颜色，所以我把香肠切成小方块。土豆丝也需要用盐水泡一下（不知道为什么，只记得妈妈在家一般都是这样做的）。
2
电饭锅里倒入适量的油，薄薄的一层就行了，按下煮饭按钮，盖上锅盖，将油烧热。
3
等待两三分钟，当油开始发出嘶嘶声时，将切好的香肠倒入并盖上盖子。
4
煮饭按钮弹出的时候，把青椒丝倒入，这个时候不用按，按了也没用。我的电饭锅刚煮完就弹出来了，没办法再按，所以我就盖上锅盖煮一会儿。
5
两三分钟后，打开锅盖，就能闻到青椒的香味。这时，将土豆丝倒入。然后再次按下烹饪按钮。稍微翻炒一下。现在只需耐心等待煮饭按钮弹出，再煮五六分钟，撒入盐、味精、糖等，用饭勺搅拌均匀，就可以上桌了！
尖端
1、土豆丝最好先用盐水泡一下再炒。如果之前没有用水泡过的话，味道就不太好。
2、土豆丝的软硬度完全取决于最后炖的时间长短。我喜欢软一点，所以我把它们煮五六分钟。如果喜欢鲜嫩的口感，就早点从锅里捞出来吧~
使用厨房用具：电饭锅
青椒炒土豆片怎么做？
材料：土豆2个、青椒3个、生姜一小片、大蒜3瓣
准备：土豆片泡水防止氧化变色，青椒洗净去籽，均匀切成片，生姜切片，大蒜切片。
炒菜： 1、锅中倒入适量植物油。
2.将油烧至50%，加入姜蒜爆香
3.加入土豆片炒1分钟，然后加入青椒炒均匀。
4、锅边加入生抽翻炒，再加入少许盐、味精、鸡精，翻炒均匀即可食用。
主料：土豆250克，青椒250克
（图片来源互联网，侵删）
调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白糖4克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，葱5克，姜5克， 5 克大蒜，
烹饪步骤：
1、青椒洗净，去蒂、去籽，切块；
2.土豆去皮，洗净，切片；
青椒和土豆片
3、葱、姜切片；
4、炒锅烧热油，放入土豆片煎至金黄色，捞出控油备用；
5.锅中烧热油，加入葱、姜片、花椒炒香。加入土豆片和青椒块，翻炒。加入醋、酱油、白糖、精盐，炒匀，撒上味精。
青椒土豆丝怎么做？
大家好，我叫楚一。分享一下我一口气学会的厨房美食。欢迎大家交流，互相提高。
如果你吃惯了大鱼大肉，不妨尝试一些清淡的素菜，加点油。今天给大家分享一道很常见的素菜，青椒土豆丝。看起来很简单又家常，但要做到美味可口的配菜却并不容易。让我们看看如何制作它们。
所需材料：青椒1个、土豆1个
步骤一：土豆去皮切丝，然后清洗除去表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用。
第二步：青椒洗净，去籽切丝，大蒜切片。
第三步：锅里加水烧开，加入少许油和少许盐，倒入土豆丝和青椒，焯水30秒，取出，然后倒入少许凉水冷却快速下土豆丝。
第四步：锅烧热，加入一勺油，放入蒜片炒香，加入土豆丝和青椒炒香
第五步：加入适量盐、鸡精、糖调味，炒至入味
第六步：倒入少许香油，搅拌均匀，出锅装盘
提出要点：
1、土豆的品种很多。最好选择脆皮土豆而不是沙质土豆。
2.将土豆切成丝。最好把表面的土豆淀粉洗掉，这样土豆更脆。
3.土豆不要焯太久。焯水后，用冷水冲洗，以确保土豆的酥脆口感。
今天的青椒和土豆丝就做好了。青椒和土豆很脆，清淡爽口。这是一道非常受欢迎的家常菜。成本不高，一个土豆一个青椒2块钱左右。喜欢的朋友可以尝试一下。
青椒土豆丝怎么炒？
原料：
将两个中等大小的土豆切碎，然后将一个青椒切碎。
方法：
1.土豆擦丝后，泡在水里，加少量盐！水里放水可以防止土豆丝变色。炒的过程中多加点盐，即使炒久了，土豆丝也能保持酥脆。
2.锅烧热，加入油，加入青椒丝翻炒片刻
3、然后将土豆丝从水中捞出，炒至熟。加入盐和鸡精。
4. 装载板。