如何用电饭锅做蛋糕，家庭食谱
如何用电饭锅做蛋糕。家庭方法是添加面粉、泡打粉和鸡蛋。高粱里需要加糖，还有一些葡萄干作为调味。或者你也可以等面条涨起来，然后在电饭锅里打开。电动开关已准备好
1.工具：
1.电饭锅一个
2. 手动搅拌机（电动的更好）
（图片来源互联网，侵删）
3.两个大碗
2. 材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（里面加淀粉10克，可以降低面团的筋度，最好用低筋面粉）；
3、白糖100克；
4.可以加一点葡萄干等其他口味，也可以不加。
3、生产：
1.将蛋黄和蛋白分别放入两个大碗中（此方法可以缩短搅打时间，适合手动搅拌机）；
2、将1/3的糖放入蛋黄中，2/3的糖放入蛋清中；
3.将蛋黄打至浅黄色（一般只需1分钟即可）；
4.将蛋白打至像奶油一样（打至蛋清在手尖处浓稠，这个时间可能会比较长。打至碗里没有蛋液为止。这一步直接取决于蛋糕的质量，如果碗里还有一些蛋液，蛋液的存在会阻碍蛋糕的升起，成为蛋饼）；
5、将面粉（过筛）加入蛋黄中，轻轻搅拌（搅拌太用力，面团中会产生面筋，影响蛋糕的质量）。搅拌后，你会发现面团全部结成了一团（不需要加水）；
6、将蛋白放入5号碗中，搅拌均匀（不能用搅拌机，方法是用手从碗底往上拉，重复几次，然后转动方向，大约2分钟后分钟后，你会发现5号碗里的面团已经沾满了蛋白，就变成糊状了，差不多就熟了）；
7、鸡蛋泥做好后，电饭锅内涂一层油，将鸡蛋泥倒入其中。盖上盖子，按下电饭锅的“煮饭”按钮。我不知道为什么大约5分钟后它就开始变暖了。等待2-3分钟后，我再次按下烹饪按钮。几分钟后，它跳到了“保暖”按钮。这时，你就可以闻到蛋糕的香味了。打开盖子。表面呈淡黄色，比之前高了一些。用筷子戳一下。如果能戳进去，而且筷子上没有粘蛋糊，就说明熟了。把锅拿出来，翻过来，蛋糕就出来了，底部应该有点黑；
8.冷却后可以用鲜奶油等装饰，直接吃也可以！
如何用电饭锅做蛋糕？
配料：鸡蛋180克，低筋面粉120克，玉米油30克。
辅料：细砂糖95克，温水45克，糖浆8克。
实践
1.将玉米油放入碗中，加入温水。
2. 用打蛋器搅拌至完全混合，备用。
3. 将鸡蛋、糖和淀粉糖浆放入干净的不锈钢盆中。
4、加入40度左右的热水，高速搅打至蛋糊细腻蓬松，质地自然光滑。筛入低筋面粉。
5.然后将混合好的油和水倒入电饭锅中，搅拌均匀后全部倒入电饭锅中。
6.盖上锅蒸约50分钟，然后倒出晾凉。
最简单的电饭锅蛋糕食谱
步骤一，准备好要用到的食材：生鸡蛋6个，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油适量，细砂糖根据自己的喜好适量。喜欢甜的就多加一些，不喜欢甜的就少加一些。
我们先取两个干净的大碗，将鸡蛋打入一个碗中，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个碗中。
第二步：用筷子把蛋黄打散，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手随意搅拌，直到蛋黄糊像丝带一样，不要那么稀。就是这样。
第三步：将蛋白加入细砂糖中，用打蛋器打散。分三批加入细砂糖。降低搅拌器的速度，直到蛋白中的气泡变小并且感觉到搅拌器的阻力。
第四步：先将部分蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后将剩余的蛋白全部放入，用抹刀向一个方向刮，直至成为细腻有光泽的蛋糕糊。
第五步：将蛋糕糊倒入电饭锅内锅中，用抹刀将顶部抹平。然后按下“蛋糕”功能键，静静等待它停止。或者如果电饭锅没有蛋糕功能，可以使用“煮饭”功能，但时间可能没那么好控制。可以小火煮50分钟，打开，根据情况调整。
如何用电饭锅做蛋糕
详细介绍蛋糕的制作方法
菜系及功能：
甜点/零食
品尝：
甜味
工艺：
其他
制作蛋糕的材料：
主要成分：
小麦粉100克，鸡蛋300克
调味料：
白糖100克，植物油20克
蛋糕的特点：
蓬松、柔软、香甜、营养丰富
教你如何做蛋糕，如何让蛋糕变得美味
1、鸡蛋打入盆中，加入糖，在小盆中用筷子用力搅拌（至少20分钟），让空气充分进入蛋液，成为较浓稠的蓬松体。
2.将面粉和蛋液混合均匀。如果有味道的话，最好加1滴。
3.在模具中抹上适量植物油（如果没有模具，可以用小碗代替）。
4.将混合好的蛋粉糊倒入模具中，上笼蒸或放入烤箱烘烤。
温馨提示- 健康提示：
以鸡蛋、面粉、白糖为主要原料，不仅提供热量，还富含优质蛋白质。特别适合作为儿童早餐或儿童零食。
温馨提示-食物冲突：
鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻。同时也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。