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好吃的蒸酥肉,掌握这些技巧,香嫩美味无腥味

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葱,姜,花椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡蛋,生抽,淀粉,植物油。我们先将大葱清洗干净,然后把它切成段状,把姜清洗干净,切成片状,然后把大葱和姜片放在一个碗中,在里面加入适量的热水进行浸泡。

接着我们再将猪肉清洗干净之后,将它切成猪肉条放在碗中备用。

时。

腌制好之后,我们在里面打入一个鸡蛋,然后再加入一些红薯淀粉,用手均匀的抓匀。只有这样猪肉才会更加的入味,而且吃起来才会更加的香嫩。

在锅中加入适量的油,油温达到7成热的时候,我们将腌制好的猪肉条放在锅中进行煎炸,直到它被煎炸得金黄的时候将它捞出来。

等我们把这些猪肉条全部炸好之后,捞出来控干油份,然后将锅中的油倒出来留上一些底油,然后我们加入一些花椒,八角和剩下的葱姜片,放在锅中进行爆香。

接着在里面加入一些白糖,再放入一勺的生抽进行朝向,这个时候我们可以在锅中加入适量的清水进行煮开。

葱花,这样的美食就算做好了。

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