什么炒牛肉好吃？
牛肉与芹菜、西红柿、木耳等食材一起炒，味道更加鲜美。
西红柿炒牛肉：
1、牛肉切块，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉或者一个鸡蛋，拌匀腌制半小时。
2.西红柿去皮切丁。
3、锅中热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，立即盛出。
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4、将番茄丁倒入锅中，加入一勺番茄酱，将番茄炒至出汁。
5.加入番茄块翻炒片刻。
6、然后关火利用余热，倒入炒好的牛肉翻炒均匀，最后撒上葱花或者香菜末。
木耳炒牛肉：
1、牛肉片、蚝油、生抽、淀粉、料酒、姜片、花生油搅拌1小时。
2.木耳泡软，切成小块。
3. 油锅五分钟热时，爆香蒜片和木耳。加入少许生抽、盐和水，炒至熟。
4.加入腌好的牛肉片炒至生。撒上一把切碎的葱以增强香气即可食用。
芹菜炒牛肉：
1.牛肉切成薄片，加少许生抽、盐、生粉腌制10分钟左右。
2.芹菜切段备用。
锅中加入油，放入姜丝炒香，加入牛肉，炒至白色，加入芹菜。
翻炒片刻，加少许盐、味精调味即可食用。
牛肉丸炒什么菜好吃？
1.将牛肉洗净，绞碎成牛肉泥。将15克大葱洗净切段，其余的切成葱花。将生姜洗净，切成末。取淀粉5克，加适量水调匀，制成湿淀粉12克。
2、牛肉末与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、味精1克混合。制作牛肉丸，蒸至熟。
3.将鲜蘑菇煮沸，沥干水。
4、锅烧热，下油15克，将鲜蘑菇放入锅中，淋入绍兴酒，加入精盐、味精、蚝油搅匀，加入汤100毫升，加入牛肉丸，15个葱克，姜末2克。用湿淀粉勾芡，加入胡椒粉、尾油10克，拌匀即可装盘。
青椒
将青椒去核，切成方块，放在盘子里备用
第2步
将牛肉丸对半切开，然后切成横格，装盘备用。
步骤3
锅中加入适量油，烧热锅，放入牛肉丸翻炒，盛入盘中待用
步骤4
然后加入青椒炒，然后加入牛肉丸，加适量盐炒至青椒呈虎皮状。
步骤5
最后，青椒炒牛肉丸就做好了，制作简单，味道却不简单。
什么蔬菜配牛肉好吃？
胡萝卜炒牛肉味道不错。将牛肉切碎用淀粉腌制，胡萝卜切丝，然后一起炒以调味。
牛肉与芹菜、西红柿、木耳等食材一起炒，味道更加鲜美。西红柿炒牛肉： 1、牛肉切块，加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉或者一个鸡蛋，拌匀，腌半小时。 2.西红柿去皮切丁。 3、锅中热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，立即盛出。 4、将番茄丁倒入锅中，加入一勺番茄酱，将番茄炒至出汁。 5.加入番茄块翻炒片刻。 6、然后关火利用余热，倒入炒好的牛肉翻炒均匀，最后撒上葱花或者香菜末。木耳炒牛肉： 1、牛肉切片，蚝油、生抽、淀粉、料酒、姜片、花生油搅拌均匀，腌制1小时。 2.木耳泡软，切成小块。 3. 油锅五分钟热时，爆香蒜片和木耳。加入少许生抽、盐和水，炒至熟。 4.加入腌好的牛肉片炒至生。撒上一把切碎的葱以增强香气即可食用。芹菜炒牛肉： 1、牛肉切成薄片，用少许生抽、盐、生粉腌制10分钟左右。 2.芹菜切段备用。锅中加入油，放入姜丝炒香，加入牛肉，炒至白色，加入芹菜。翻炒片刻，加少许盐、味精调味即可食用。
牛肉炒什么菜最好吃？
牛肉炒芒果
将牛肉切成方块。将芒果去皮并剥去果肉。大约2到3个芒果。
一起放入锅中，放一些糖和醋。它很好吃。这是我姨妈的乡村食谱。太棒了！
青椒牛肉比较好吃，就是那种又绿又尖的青椒~！
牛肉土豆，芹菜炒牛肉，鱼香牛肉丝也很好吃，牛肉粉丝炖
羽衣甘蓝
芹菜味道鲜美，营养丰富。芹菜的香气可以抑制牛肉的腥味。
先用刀背轻轻拍打牛肉两侧，使其松散（因为牛肉较硬，所以这样做是为了近似菲力的嫩度），然后将牛肉逆着纹理切成两半。肉（沿着切割纤维的方向切割）。手指粗的牛里脊肉（或片）
应该在切割前拍照，而不是切割后拍照。牛肉那么多，没必要拍死……
用1/5茶匙泡打粉（用一点点泡打粉来散开纤维），小碗里溶解三勺水，倒入牛肉条中，用手抓住牛肉，直到全部泡发水为止吸收后，再次搅打将一个蛋清倒入牛肉条（或片）中，用手接住，直至牛肉完全被蛋清吸收。加入生抽（老抽，想要白的就不要加）和绍兴酒，用手接住，直到牛肉完全吸收。 （一步来，不要全部放在一起，这样可以让牛肉吸收最饱和的水分，让牛肉变软。）最后慢慢加入玉米淀粉，用手接住，直到粘在手上，然后加入两茶匙油。用生粉让肉变得滑滑，上油后增加质感并裹上调味料，加入生油腌制牛肉，使油裹住调味料和生粉而不漏出，更入味。放入冰箱腌制1小时以上。 ……
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