硒含量最高的食物清单
含硒1、蘑菇2、鸡蛋：包括鸡蛋等。研究发现，鸡蛋中的硒含量为每100克23.3微克；
鸡蛋中硒含量为30.7微克；每100克含硒量为33.6微克。这证明鸡蛋的硒含量高于猪肉，因此鸡蛋也是补硒的首选。 3、猪肉：营养学家指出，每100克猪肉中含硒10.6微克，所以补硒也可以多吃猪肉。 4、大蒜：富含硒，具有排出体外的活性。
这些作用与硒的作用一致，具有协同作用，所以补硒期间可以多吃大蒜。 5、海鲜：包括河蟹、小牡蛎、海参等，其中红虾、鱼、
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它含有最高的硒含量。值得注意的是，海鲜除了含有大量的硒外，还含有铅、砷、汞等有害元素，因此不宜大量、长期食用。 6、动物内脏：动物肝、肾等内脏中硒的含量也较高，因此也可以多吃动物内脏来补充硒。此外，含量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽等。
黄芪等。
含钾谷物：全麦、麦芽。
牛奶：各种风味牛奶。
豆类：红豆、绿豆。
蔬菜：深色蔬菜（尤其是红色和绿色蔬菜）
含量高）还有紫菜、海带、胡萝卜、蘑菇。
水果：香蕉、西红柿、柿子、香蕉、龙眼、
其中，橙子和芒果含量最高。
其他： 巧克力、可可、花生、瓜子、坚果及罐装腌制品。
含硒食物？
含硒最丰富的食物是鱼、虾类，如海鱼、带鱼、蛤、海蟹、墨鱼、小龙虾、螃蟹等。还有肉类食品也含有大量的硒，如牛肉、鸭肝、驴肉、羊肉、猪里脊肉、鹅蛋、鸡蛋等。水果类食物中也含有大量的硒，如桑葚、苹果、香蕉、龙眼、杏等。此外，还有蔬菜类食物中含有大量的硒。硒，如大蒜、香菜、西红柿等。
第一类含硒较多的食物是动物内脏，如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝等。动物内脏往往富含硒。
第二类含硒较多的食物是海鲜，如牡蛎、扇贝、鲍鱼等。这些海鲜还可以为身体提供丰富的硒元素。
第三类含硒较多的食物是动物的瘦肉，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等。这些瘦肌肉中含有大量的硒。
第四类富含硒的食物是谷物中的全谷物，如大麦、燕麦、荞麦、高粱等。这些全谷物也富含硒。
1、鸡蛋鸡蛋类食物中含有丰富的硒，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物。从硒含量来看，鸡蛋是补硒的不错选择。
2、水产品：大多数海鲜都富含硒，如虾、黄鱼、鲍鱼、牡蛎等，其中以牡蛎含硒量最高。海鲜除了富含锌以外，还含有一些铅、汞等有害元素。因此，适量食用并不适合长期食用。
3.蔬菜。上海绿色包装的蔬菜硒含量很高。上海绿的硒含量为6.33毫克。日常生活中可以吃一些上海青来补充硒。
4、肉类多种肉类也富含硒，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼等。一百克猪肉含硒10.6毫克；牛肉含6.26毫克；乌鸡含7.73毫克。
5、动物内脏：动物肝脏、肾脏等内脏的硒含量也较高，如猪腰、羊肾、猪肝等，如果能吃内脏，就可以购买。
含硒食物有哪些
硒存在于许多食物中。富含硒的食物主要是龙虾、鱼类和一些甲壳类水产品；其次是动物的心脏、肝脏、肾脏等器官。此外，蔬菜如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、西红柿等也含有一定量的硒，谷物的麸皮也含有少量的硒。
含硒食物中，鸡蛋的硒含量比肉类多。每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.6微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒。 15微克，花生含硒13.7微克。因此，补硒，尽量多吃鸡蛋，其次才是肉类。植物性食品的硒含量通常受到当地水和土壤中硒含量的影响，因此很难评估补硒的效果。
动物肾脏的硒含量是肝脏的4倍，肝脏的硒含量比肉类高4倍。鸡蛋比肉含有更多的硒。瘦肉中，牛肉的硒含量最高。从调查数据来看，天然食品中硒含量从高到低的顺序大致为海鲜、动物内脏、鱼、蛋、肉、谷物、奶（粉）、蔬菜、水果。
富含硒的食物有哪些？
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定量的硒，但吸收率并不理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶、富硒大米等。
硒的摄入量更多地与土壤的硒含量相关，而不是与饮食模式相关。美国和加拿大的土壤似乎含有足够量的硒。对美国素食者和严格素食者的研究发现，他们摄入了足够的硒。许多食物中都含有硒，但巴西坚果、全麦谷物（全麦面包、燕麦片、大麦）、白米和豆类中的硒含量尤其丰富。鸡蛋比肉含有更多的硒。每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量取决于当地水和土壤中的硒含量。例如，我国高硒地区出产的谷物硒含量高达每公斤48毫克，而低硒地区谷物硒含量为0.006毫克/公斤。两者之间是有区别的。 1000次