咖喱猪排饭的做法
咖喱猪排饭
主要成分
里脊肉250克，面包糠根据猪排的量适量，干淀粉适量，鸡蛋两个，生姜适量，盐适量，胡椒粉适量，咖喱块100克，土豆500克，胡萝卜1个，洋葱1个， 1 颗生菜
咖喱猪排饭食谱步骤
1.1.将土豆、胡萝卜和洋葱洗净，切成方块。土豆和萝卜稍微大一点，洋葱就看个人感觉了！
2.然后煮土豆和胡萝卜，不要煮过头！放置一边以备后用！
2.1.将里脊肉切成横段，越薄越好！ （因为煎的时间短，质地不干）
2、将切好的猪排用松肉锤敲碎。如果您没有松肉锤，请使用大蒜锤。 （不要太用力，肉会碎掉的。）
3、剁碎的肉片如图4没有要求！自己感受一下
4.将肉腌制，加入姜汁，加入盐和胡椒粉，然后加入少许水拌匀。
5.用盘子！把肉片放进去，倒入腌料，静置30分钟以上！
6.两个鸡蛋！打发后加入少量面粉！搅拌直至变成糊状！
3.这一步太着急了，没来得及拍照！
炒你最初准备的土豆、胡萝卜和洋葱。
油热后，先加入洋葱，炒香，加入土豆和胡萝卜一起炒！翻炒片刻，然后加入冷水。当锅即将沸腾时，加入咖喱块，继续搅拌！直到咖喱块融化！继续做饭吧！ （不要离开，要不停地翻！咖喱很容易烧焦）
（图片来源互联网，侵删）
4.将煮好的咖喱酱放在一边，将猪排煎一下。这张照片显示的是准备油炸的猪排！
1.将肉片腌制好，沥干水。
2、裹上一层干淀粉，一层蛋糊，再裹上一层面包糠！ （蛋液不需要太多）适量即可
3、油尽量多，用文火加热。当油热时，跳到中火！
炸至金黄色，捞出沥干油。
猪排全部炸好后，放在一边沥干油，然后继续煮咖喱，直到汤汁变稠即可关火。
5.就这样，随心所欲地装盘，生菜切丝，看起来蓬松即可！猪排看起来很肥美，这样吃吧！会不会感觉干净又香呢？
想要咖喱猪排饭，不要咖喱，不要猪，不要米饭，爬行是什么意思？
他并没有什么意思，只是一个玩笑，让我想起了麦兜的鱼丸。
咖喱猪排饭、明星烤猪排饭等
配料表
猪排、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块（咖喱粉）、鸡蛋、面包糠、椰奶、米饭、盐、白酒、海鲜酱油
烹饪步骤
步骤1/11
将猪排洗净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个早上；
步骤2/11
将胡萝卜、土豆和洋葱切成方块；
步骤3/11
锅里放一汤匙油。当油热时，炒洋葱。洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起炒。加入少许盐，加入开水没过蔬菜，加入适量咖喱酱或咖喱粉（根据个人口味），然后转小火煮；
步骤4/11
待土豆和胡萝卜炖软，汤汁收少时，加入少许海鲜酱油；
步骤5/11
加入半罐椰奶；
步骤6/11
然后小火煮一会就关火；
步骤7/11
取出腌制好的猪排，打散鸡蛋，将猪排浸入蛋液中；
步骤8/11
裹上面包糠；
步骤9/11
沾上蛋液，再滚上面包屑，直到表面厚度满意为止；
步骤10/11
锅中烧热60%的油，将猪排煎至一面金黄色，翻面至猪排成熟酥脆，取出；
如何制作猪排
猪排
1.猪排洗净，用刀在表面划两刀，有助于吸收味道。用锤子敲击大排，直到它们大约是原来大小的两倍。如果没有锤子，可以用酱油瓶的底部代替。
2、加入蛋清、适量盐、胡椒粉、葱、姜等腌制排骨，用手将排骨揉匀以利入味。放入冰箱冷藏半小时左右。取出大架子，均匀地裹上玉米淀粉和面包屑。不要涂太多或太厚。
3.锅里放油。油必须能够覆盖大排，以便大排可以在锅中滑动。小火煎，火温不宜高，油中气泡要小。表面微黄时翻面。
4.大牛排煮熟后取出。开中火再煎一下，这次气泡会更大一些。大约20秒后将其翻面，当其变成金黄色时从锅中取出。
6.切好后，淋上伍斯特酱即可食用。可以根据自己的口味沾上番茄酱或者辣椒粉。
泰式红烧猪排的制作方法
如何制作泰式咖喱猪排饭
材料
猪里脊肉咖喱土豆胡萝卜洋葱米酒盐胡椒油
实践
1.猪腿肉、土豆、胡萝卜切成2厘米见方的片，洋葱切丝。将排骨切成厚片，用刀背拍软，加入米酒、盐、胡椒粉腌制。用电饭锅煮米饭
2.炒锅中放入少许油，放入猪腿肉、洋葱丝、土豆丝和胡萝卜丝炒香。待猪蹄变色后，加入500毫升热水煮沸，撇去浮沫，盖上锅盖煮10-15分钟。将三人份的咖喱块打碎，将火调至最小或暂时关火，将咖喱块扔进锅中，搅拌至咖喱块完全融化。小火煮约5分钟，咖喱酱就做好了。
3、将猪排放入浓淀粉水中搅拌，然后加入面包粉均匀，放入油锅中煎至表面金黄色，即可出锅。用厨房用纸吸去表面的油份，切成条状。
4、将米饭放入饭碗中压实，倒扣在盘中，倒入咖喱酱，放入猪排条。香喷喷的咖喱猪排饭就做好了。我们开始用餐吧。