米肠怎么洗？
1、将米肠一端连接到水龙头上，打开水龙头，让水冲走米肠内部的污垢。
2.冲洗至水变清，然后关掉水，在米粉上加1汤匙盐：用手反复挤压，直至盐全部融化，然后用清水再次清洗：再次加入盐，挤压直到盐融化。冲洗干净。
3.撕掉边缘的白色东西（很多人不喜欢撕掉），将米肠翻过来，重复第一步，连接到水龙头上用水冲洗：关掉水后，放入1一勺玉米淀粉：用手挤压十几次，然后用清水冲洗干净；再加入玉米淀粉，挤压十几次，再次冲洗干净。
4.锅中倒入2碗水，加入1汤匙料酒，放入肠粉，煮至水沸腾1分钟，然后将肠粉捞出。
5、米肠切段，加入1勺盐和1勺生粉，挤十几下，然后冲洗干净就完全没有异味了。
扩展信息：
粤菜中的肠粉如何制作
【主要原料】：瘦猪肉肥肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。
【调料】：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末75克，葱末75克，米醋120克，花椒12克，肉10克，豆蔻，丁香，肉桂，砂仁，白芷，食用适量红色颜料。
（图片来源互联网，侵删）
【做法】：（1）将猪肉用克绞刀磨成细片，加入各种调味料拌匀，制成馅。
(2)用干淀粉870克，搅拌成稠糊状。然后将浓浆和食用红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅变成粉红色。
(3)将米醋、花椒放入猪小肠中，反复揉搓，除去肠上的粘液，用水反复清洗，然后将肉馅通过漏斗慢慢倒入肠中，将两端扎紧。将肠子放在一起，放入微沸水中。放入锅中煮30分钟（不超过100），取出晾凉，切片即可食用。
【特点】：五味香味浓郁，清爽不油腻。熏制后易于保存。
参考：百度百科-分场
米肠怎么洗？
将米肠的一端连接到水龙头上，打开水龙头，让水冲走米肠内部的污垢；冲洗至水变清，然后关掉水，在米肠中加入1勺盐：用手反复抓捏，直至变清。所有盐融化后，再次用水清洗：再次加入盐，挤压直至盐融化。冲洗干净：撕掉侧面的白色东西（很多人不愿意撕掉），将米肠翻过来，重复第一步。步骤一、接上水龙头，用水冲洗：关掉水后，放入1勺玉米淀粉：用手挤压十几次，然后用水冲洗；再次放入玉米淀粉，挤压十几次，然后冲洗：锅中倒入2碗水，加入1汤匙料酒，将肠粉放入，煮至水沸腾1分钟，然后捞出卷肠粉：将肠粉切成段，加入1勺盐和1勺生粉，然后抓起来。挤十几下，然后冲洗掉，味道就没有了：
清洗猪肠的方法如下：
肠子外面洗一下，里面不用洗。清洗前，用手摸一下是否有异物，然后将其挤出。
用面粉和醋清洗几次。
买回来的猪肠清洗前加入一些盐和碱，可以减少猪肠的异味。
用淘米水洗猪肉米粉也很有效。
用酸菜水洗猪肠也能基本消除腥味。
将猪肠外壁冲洗干净，用筷子将小肠翻过来，内壁朝外，倒入一些食用油，反复搓洗。当肠内壁的粘稠物自行脱落时，倒入清水，冲洗干净，晾干。然后加入盐、一小勺醋和一小勺酒（我们常用的料酒），反复清洗。均匀擦洗并用清水冲洗。捞起，沥干，放入盆中，烧一锅开水，将米肠在开水中浸泡2-3分钟，然后捞起，洗干净。就是这样。
如何清理米肠
清洗米肠的步骤如下：
材料：肠粉、面粉、玉米淀粉、水
1、将米肠一端连接到水龙头上，打开水龙头，让水冲走米肠内部的污垢。
2.冲洗至水变清，然后关掉水，在米粉上加1汤匙盐：用手反复挤压，直至盐全部融化，然后用清水再次清洗：再次加入盐，挤压直到盐融化。冲洗干净。
3.撕掉边缘的白色东西（很多人不喜欢撕掉），将米肠翻过来，重复第一步，连接到水龙头上用水冲洗：关掉水后，放入1一勺生粉：用手刮挤十几次，然后用清水冲洗干净，再加入生粉，重复十几次，再洗一遍。
4.锅中倒入2碗水，加入1汤匙料酒，放入肠粉，煮至水沸腾1分钟，然后将肠粉捞出。
5、米肠切段，加入1勺盐和1勺生粉，挤十几下，然后冲洗干净就完全没有异味了。
如何快速清理大量猪肠
(1)五花肉、猪肠是最难洗的。可以用少量的干面粉把污垢去掉，然后加入花生油（别忘了这个很重要的作用）、玉米淀粉、盐，然后擦洗，冲洗干净。拉。
(2)清洗猪肠时，在水中加点醋、明矾，揉搓几遍，然后用清水冲洗几遍，就干净了。
(3)买来的猪肠放入水中时，清洗前可加点盐和碱，或者用盐和生粉揉搓，以减少臭味。
(4)用淘米水清洗猪肠、牛肚也很有效。
(5)用酸菜水将五花肉、肠子洗两遍，去掉所有的腥味。有关如何清洁猪肠的技巧将为您节省很多精力。快来尝试一下吧！
对于粉肠，粉不需要洗。
是的，把水龙头放在一端，冲洗一下，加点盐擦一下