什么是碱性食物？
碱性食品主要分为：蔬菜、水果；海藻、坚果；发芽的谷物和豆类。
强碱性食物：葡萄、茶叶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食物：大豆籽、西红柿、香蕉、草莓、蛋清、李子、柠檬、菠菜等。 弱碱性食物：红豆、苹果、卷心菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆。首先包含在内
越是天然、新鲜的食物，其碱性就越强，而一些加工食品，尤其是高度加工的食品，对**健康的危害更大。所以，有时候为了健康，只能放纵味蕾，放弃一些所谓的美食。
强碱性食物有葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等。
与酸性食品相反，碱性食品的分类不是根据味道，而是根据食物在**内的最终代谢物。大多数人认为酸的东西就是酸性食物，比如柠檬、青梅，一看就让人流口水。其实这些东西都是典型的碱性食物。葡萄、茶叶、海带芽、海带等食物代谢后也呈碱性。
到目前为止，有关酸性体质和碱性体质的说法出现在商业期刊中的比例远高于学术期刊，而学术期刊则多以质疑和批评为主。酸碱食品的概念被认为更多的是一种炒作而非科学研究。
常见的碱性食物和酸性食物
1、强酸性食物
蛋黄、奶酪、零食、乌鱼子、鲣鱼、鱼片等
2、中酸性食物
火腿、培根（培根）、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、黄油、马肉等。
3、弱酸性食物
大米、花生、啤酒、白酒、炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅。
4、弱碱性食物
红豆、萝卜、白菜、洋葱、豆腐等。
5、适度碱性食物
萝卜干、大豆、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白、李子、菠菜等。
以上内容请参考百度百科-碱性食品
包子、油饼、包子、米饭、煎饼都是碱性的吗？
面粉中含有碱性成分，因此是碱性食品。寒性碱性食物有：莼菜、马齿苋、空心菜（鱼腥草）、空心菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、丝瓜、冬瓜（哈密瓜）、哈密瓜、西瓜、白菜瓜、竹笋、海带。属凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、蘑菇、葛根、甜菜（紫菜头）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜（生菜）、茭白、苦瓜、油菜籽、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。中性的碱性食物（负系列中比正系列弱的食品）包括：百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、卷心菜、卷心菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯（甜菜）马铃薯）、马铃薯（马铃薯）、芋头。温碱性食物有：海带、茶麻谷、山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、芥菜、香菜、灯笼椒、南瓜、生姜、葱等。辛辣的碱性食物包括：大蒜、辣椒和胡椒。
哪些是碱性食物，哪些食物是碱性食物
到底什么是碱性食物？让我告诉你！
1、碱性食品主要是指含有钾、镁、钙等物质的食品。进入**后，可代谢分解，产生碱性物质。
2、日常生活中，碱性蔬菜有菠菜、黄瓜、韭菜、菊花、西红柿、芹菜、辣椒等；碱性水果包括苹果、香蕉、橙子、橘子、柠檬、葡萄等。
3、此外，还包括各种乳制品、豆制品、坚果等。
4、另外超市里还有小苏打、苏打水、苏打饼干。以上食物均属碱性食物。
（图片来源互联网，侵删）
碱性食品主要分为：蔬菜、水果；海藻和坚果；发芽的谷物和豆类。强碱性食物：葡萄、茶叶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食物：大豆、西红柿、香蕉、草莓、蛋清、李子、柠檬、菠菜等。 弱碱性食物：红豆、苹果、卷心菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆。越是天然、新鲜的食物，其碱性就越强，而一些加工食品，尤其是高度加工的食品，对**健康的危害更大。所以，有时候为了健康，只能放纵味蕾，放弃一些所谓的美食。
哪些食物是碱性食物？
柠檬其实是碱性的.
海带汤
Chamagu、葡萄、茶叶、海带、海带芽。
萝卜干、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、李子、
红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。
最好的碱性食物是海带、水果和豆类。弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、卷心菜、洋葱、豆腐等中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、李子、柠檬、菠菜等强碱性食物：葡萄、茶叶、酒、海带芽、海带等。
1、强碱性食物：恰玛谷、葡萄、茶叶、海带、海带芽。
2、中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白、李子、菠菜。
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弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。