如何煮水煮虾
正宗水煮大虾食谱：
主料：大虾500克。
辅料：香醋1茶匙；取1/2茶匙生的； 1个洋葱；生姜1片；小辣椒1个；盐2克；白葡萄酒1汤匙；适量的水。
1.可以先准备酱汁。用1茶匙姜汁、1茶匙香醋和1/2茶匙生抽调成酱汁。把虾放在盘子里浸一下。姜汁食谱： 将生姜切碎，挤出汁液。
2.市场买的活虾。买完后请摊主在袋子里加冰水和冰块。把虾拿回来，用流水冲洗。然后准备2盆冷水，加入冰块备用。
3、锅中加入适量水，加入盐、葱段、姜片、胡椒粉煮沸。
4.水烧开后，加入1汤匙白酒。
5、水烧开后，将虾倒入锅中，轻轻搅拌，使其受热均匀。
6、待虾完全变色后，水开始冒泡，再次大火煮开，关火。
7.关火后，将虾直接捞入第一盆冰水中，然后放入第二盆冰水中，直至完全冻结。
8、然后盛入盘中，加汁，即可食用。
水煮大虾怎么煮？
原料：
虾400克，姜片，盐、胡椒粉适量，蒜2瓣，香菜一把
实践：
1.将虾从虾身上剪掉虾尾，剖开背部取出虾肠，洗净沥干备用。
2.蒜瓣去皮切碎，香菜洗净切小块备用。
3. 将锅中的油加热至80%热。加入虾，炒一分钟。取出并放入大盆中。趁热，撒入适量盐、胡椒粉、蒜末、香菜末。上下转动锅，使虾均匀地涂上盐和胡椒粉。这样才能够充分的体会到。
4. 将椒盐虾摆入盘中，稍加装饰即可食用。
水煮大虾的制作步骤： 1、将大虾洗净。
（图片来源互联网，侵删）
水煮大虾的制作步骤： 2 2.在碗中加入葱、姜、醋、美极、芥末酱、香油、蚝油拌匀，制成蘸酱。
水煮大虾的制作步骤： 3 3 锅中加水，加入适量葱、姜片煮沸。
煮虾的食谱： 4 4 加入虾。
煮虾食谱： 5 5 盖上。
水煮大虾制作步骤： 6 6 中火煮沸，关火，装盘，沾酱食用
水煮小白虾的做法水煮小白虾的做法
美味白虾的制作方法如下：
步骤1.用清水冲洗干净，加少许盐调味更入味。
步骤2.用冷油加热锅。油温约为80%热。倒入虾。注意不要一次全部倒入，而是一一分开。如果你把它们全部倒进去，它就会粘在一起，形成虾酱。
步骤3.将火调低，用锅铲翻炒。让它受热均匀。大约需要3-5分钟，就可以品尝了。待酥脆即可上桌。
第四步，炸好的虾身会呈现出一点粉红色。喜欢吃胡椒的可以撒一点胡椒粉。
步骤5、炒好后起锅。直接用抹布擦拭，然后扔掉抹布。请勿将其倒入水槽，因为它可能会堵塞排水管。另外，煎的时候需要在气周围放一块抹布，因为虾里面含有水分。防止油污飞溅，干燥后易于清洁背面。
1、准备小白虾、葱、葱、姜。
2、准备新鲜白虾2斤。通常购买时带一些冰块。将小白虾放入盆中，倒入足够的水，然后加入少许盐。淡盐水有一定的杀菌作用。用淡盐水浸泡5分钟。
3、白虾泡软后，用流水清洗两遍。白虾比较干净，所以不需要洗很多次。将白虾洗净备用。
4.准备一个洋葱，姜切片，然后准备一个洋葱，切成两半。切完后可以用一半，直接用滚刀把洋葱切成片。将切好的葱、姜片全部放入盘中备用。
5、准备一把葱，将葱叶与葱分开，将一部分葱叶切成葱花。切好后，将葱段和葱花放在一边备用。
6. 将锅中的油加热。油热后，加入葱片和姜片，翻炒。洋葱炒均匀后，加入葱段，均匀铺在底部。然后将小白虾均匀地铺在上面。然后沿着锅边倒入米酒，盖上盖子煮3分钟。白虾本身就有水分，所以我们在煮白虾的时候不需要加水。
7、白虾煮熟后，打开锅盖，立刻就闻到了香味。蒸好的鱼淋上酱油，撒上葱花，美味的白虾就做好了，特别好吃。不要煮小白虾。海滩上的人们会教你如何在不损失营养的情况下制作它们。它们简单、香甜可口。
简单的水煮虾食谱
水煮虾
虾含有非常丰富的优质蛋白质。营养满满。易于吸收。这道菜简单而优雅。制作粤菜时，我们注重食材的新鲜度，使营养不流失，味道正宗。水煮虾的准备时间其实很短，但清洗虾却很费时间。去掉虾线，剪掉虾须和虾头。不过一旦做好了，吃起来就很容易了。
水煮虾的用料
虾500 克盐1 茶匙
生抽2汤匙香菜1根
芝麻油适量
水煮虾的制作方法
步骤1
虾特别大。活泼又超清新
第2步
剪掉胡须，头部用虾刀，尾部第3段用牙签，去掉虾线
步骤3
煮一些水，刚好没过虾即可。在水中加入一小勺盐。烧开后，把虾放进去。
步骤4
大火煮2分钟左右，然后把水再次烧开就可以了。
步骤5
蘸酱，生抽2汤匙，香菜一根，香油少许。 （喜欢吃醋的可以加点醋）。只需将其放在盘子上即可。