五台菜的种植方法及温度
五台菜能忍受的最低温度是-10度到-8度。该植物喜凉爽的气候环境，耐寒性较强，不耐高温。种子发芽的适宜温度为20-25度，茎叶发育的最适温度为15-20度。夏季温度应保持在25度以下，并经常向五台菜喷水降温。冬季应在充足的阳光下进行。
1、播种时间
五台菜具有较强的耐寒性。通常其生长周期约为75至85天，其生长适宜温度在15至25度范围内。因此，一年中的大部分时间段都可以种植。冬播一般在11月左右，秋播在8、9月左右。冬季若想早点上市，可适当提前播种时间。
2、种植方法
1选择品种
品种的选择应根据当地的气候和环境而定。一般建议选择抗寒性好、商品性强的品种。目前比较流行的是上海小八爷、中八爷等。
2、整地施肥
深翻土壤15厘米左右，根据土壤实际肥力进行施肥。每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，配合尿素5-8公斤，过磷酸钙50公斤左右，硫酸钾12公斤左右。
三、育苗方法
秋季可采用直播露地栽培。播种后，应覆土1厘米左右。播种前需要保持土壤湿润。出苗后要注意把握出苗时机，避免浇水过多，造成苗子生长过长。出土30天后应进行定苗，株距控制在15厘米左右，行距控制在30厘米左右。
4.田间管理
五台菜的生长周期短，生长阶段施肥的次数相对较少。一般成苗后可施一次薄肥，每亩施复合肥8公斤左右。后期可根据苗木生长情况进行追肥，每次可施尿素58公斤。土壤应保持湿润，但不能太干或太湿。此外，还要注意病虫害的防治。五台菜的病虫害一般为蚜虫、软腐病、粉虱等，害虫可用吡虫啉、啶虫脒等防治，软腐病可用百菌清、硫酸防治。
黄心五大菜能冷到什么程度？
耐寒至-8摄氏度左右
北方寒冷地区，黄新五台菜一般在6月中下旬播种，8月上旬至中旬收获。华北地区5月上旬至6月上旬播种，7月收获。适宜长江流域播种。采收期为9月，12月至次年2月任意时间均可采收。
是的，在寒冷的冬天，我们只需要在它们生长的地面上盖上隔热膜袋就可以了。通过这样的操作，黄心五彩才能顺利越冬。
五台菜是一种耐寒性较高的蔬菜。它在凉爽的气候环境中生长得很快。与其他叶类蔬菜相比，其耐寒性更强。而且，经过霜冻后，五台菜的味道会更好。一般在-8环境下不会冻死，适宜生长温度为15~20。因此，只要南方没有出现极端寒冷的天气，五台菜就可以越冬种植。如果在北方越冬种植，在低温寒潮到来之前，可以将其种植在冷棚内，或者利用大棚保温越冬。
能过冬。黄心乌的耐寒性比白菜更强，尤其是霜后口感更嫩。由于是冬季种植，其生长期基本没有病虫害侵染。是一种非常适合冬季种植的“无公害”绿色蔬菜。
二十种耐寒蔬菜是什么？
羽衣甘蓝是半耐寒蔬菜，可耐零下12摄氏度的低温。它喜欢凉爽湿润的气候，对土质和光照要求不高。目前，用于蔬菜的羽衣甘蓝主要品种有苏格兰型（叶灰绿色，明显皱缩）、西伯利亚型（叶色
现在播种羽衣甘蓝有点晚了，但如果你想种的话，可以买现成的苗开始种植。深绿色、皱缩适中、晚熟、抗寒）和包覆型（叶片绿色、叶面较大、抗寒性强）。
当温度适宜时，播种后4天羽衣甘蓝幼苗就会开始出苗。冬季，羽衣甘蓝幼苗通常在7天内出苗。苗期应注意防止高温、干旱、暴晒。阴雨天要防止因通风不良而烂苗。苗龄一般为30天左右。
羽衣甘蓝的生育力很强，虽然生长不良，但喜欢肥沃的土壤。羽衣甘蓝叶中钙、磷含量较高，需多施有机肥作为底肥。可根据栽培方法、生育期长短和土壤肥力情况施用。
播种后30天左右即可定植。每亩种植30004000株为宜。生长季长的可稀疏，生长季短的可在冬季密植。羽衣甘蓝是一种容易种植的蔬菜。只要温度适宜，结合水肥管理，就能生长良好。病虫害防治与甘蓝、花椰菜没有太大区别。
市场行情：1月2日北京大阳路农副产品批发市场最新蔬菜价格为22-24元/公斤。
乌塔蔬菜
五台菜，原产中国，是秋冬天然有机时令蔬菜。被誉为“维生素”蔬菜，是湖北安陆当地人喜爱的蔬菜之一。
五台菜的耐寒性非常好。即使是负八度的低温也无能为力。有时低温会将叶子冻成深棕色。只要温度升高或阳光照射，它们又会变绿。五台菜可以在零上5度的环境中生长。
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注意：五台菜虽然比较耐低温，但种子需要20度左右的温度才能发芽，否则不会发芽。如果气温比较低，可以先将幼苗放在温暖的地方育苗，让其发芽，然后移栽生长。雪丽红
红芥菜也是冬季常吃的绿叶蔬菜。它的耐寒能力特别好。即使冬天下雪，也不会冻死。可承受-7至8度的低温。它的名字确实名副其实。