干炒黑豆的简单做法
步骤1
黑豆洗净，浸泡两个小时。
第2步
倒入平底锅，最好是不粘锅，加入冷水，至少没到平底锅的一半。加少许盐。
步骤3
煮沸，然后调至小火，直至锅中所有的水都沸腾。等差不多干的时候，将黑豆翻炒，注意不要烧焦。
步骤4
加入花椒继续翻炒。这个时候可以尝试一下，根据自己的喜好决定是否炒。我喜欢硬一点的，所以炒的时间会长一点。
改变食物。改变食物。
黑豆
因人而异，自己决定
盐
一小勺
食用油
适量就够了
方法/逐步阅读
1
/4
首先，将要吃的黑豆清洗干净，然后在一个大碗里装满水，将黑豆浸泡。至少需要两个小时。 （懒人，不妨把买来的黑豆在睡前泡一下，第二天就可以直接使用，不用再等了。）
2
/4
首先将锅清洗干净，烧热锅，然后加入适量的食用油。油热后，加入黑豆。一定不要加水，否则油会溅出来。用锅铲炒黑豆。这时候先用火
3
/4
炒至感觉差不多熟的时候，加入适量的食用盐，然后将泡过黑豆的水倒入锅中。
盖上盖子，小火煮。
4
/4
起锅，炒黑豆。完成。
黑豆怎么炒？
1.黑豆浸泡一小时，使其膨胀，炒时更容易煮熟。
2、取一个碗或杯子，上面放水，水中放入适量的盐，搅拌成盐水。
3、将黑豆放入锅中，炒至热，锅中倒入盐水，用锅铲翻炒均匀。
4、等锅里的水差不多消耗完的时候，转小火继续翻炒，直到黑豆皮炸裂，豆子酥脆。然后关掉暖气。冷却后，它们会变得更脆。
1.
原料：黑豆1斤，粗盐5斤
黑豆的营养价值。黑豆的营养价值非常高。对于刚生完孩子的妈妈来说，吃黑豆还可以起到奇妙的产奶作用，所以很多人都比较喜欢吃黑豆。吃法有很多种，最常见的就是干炸。今天给大家介绍一下黑豆的炒法。
2.
炒黑豆是一个耐心的工作，因为从一开始我们就要把那些不完整或者破损的黑豆挑出来，主要是它们会影响到后期食用的口感。
3.
原材料处理
4.
2/2 然后将挑选好的黑豆放入冷水中浸泡。浸泡时间比较长，一般要24到48小时，所以我们需要提前做好准备。
5.
实践
将泡好的黑豆从容器中取出，沥干水。搁置。
6.
然后用锅铲继续翻炒。炒的时间比较长。当听到锅里的黑豆渐渐爆响时，就应该加快炒的速度，因为这时候说明已经差不多熟了。
7.
随着时间的推移，锅里的爆裂声越来越弱。这个时候我们就可以检查一下黑豆是否熟了。如果黑豆已经变脆了，就说明黑豆已经炒熟了。用筛子或漏斗筛出黑豆，放入干燥容器中，待温度稍降后再食用。
炸黑豆怎样才能炸得酥脆？
通常有主料和辅料之分
主料：干黑豆200克
辅料：糖适量、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量
1.黑豆一定要很干。超市里有两种。一个稍大，但捏起来比较软，另一个很小，捏起来很硬。小的比大的更容易煎；用水清洗黑豆。清除表面灰尘并沥干水分
2.加入适量的盐
3.加入适量孜然粉
4.加入适量五香料粉
5.根据口味加入糖
6、翻炒均匀时，先用大火翻炒一会儿，然后立即转小火，期间不断搅拌。如果怕炒太久，可以关火，让豆子在锅里继续余热晾干。稍微冷却后，品尝一下。如果不够酥脆，就再开火，继续翻炒片刻。将其倒入烤盘中。请注意，刚炸完后尝起来可能不够脆。让它在锅里自然冷却。如果你再尝一尝，你会发现恰到好处。
尖端
黑豆洗后可能会稍微掉色，这是正常现象。
值得一提的是，黑豆虽好，但也不宜过量食用。吃太多很容易导致上火。
如何做美味的炒黑豆，炒黑豆的家常做法
1、黑豆芽去掉根部，洗净沥干；将生姜切成丝，放在一边。
2、锅烧热后，锅中加入少许香油，先加入姜丝炒香。
3.加入黑豆芽和枸杞炒3分钟。入锅前加少许盐调味，加点香油提味。完成后就可以从锅里拿出来上桌啦~
先将豆子浸泡过夜。如果要给豆子调味，可以先在泡豆子的水里拌匀，比如糖、盐、辣椒粉、胡椒粉等。我比较喜欢吃原味，不加任何东西。第二天沥干豆子。放入烤箱烤干（温度自行斟酌，烤到香味出来，放凉后装罐吃。我一次做了一大罐，可以吃好久了！如果你想减肥，把它当作零食解解馋的话，建议吃它，原味的味道不错，热量也比较低！
（图片来源互联网，侵删）
炒黑豆时，除了盐和糖外，还可以加入一些五香粉和胡椒粉（或辣椒粉）。
还：
将豆子浸泡四到五个小时。沥干水分直至无水分。炸至金黄色。沥干油。
锅里烧热油，加入盐、蒜粉、辣椒、胡椒粉……炒香，加入豆角翻炒均匀。