如何让花椰菜既美味又简单
将花椰菜切成小朵，放在一边。油锅热后，放入姜丝、干红辣椒，倒入菜花，加五香料粉、盐、适量生抽，加水煮。花椰菜煮熟后，可以在锅里加一些。芡实，撒点味精就行了。既简单又营养。
如何使花椰菜沙拉既美味又简单
如何使花椰菜沙拉美味又简单。花椰菜是一种非常有营养的食材。现在已经成为人们餐桌上最常见的蔬菜。人们喜欢吃花椰菜。炎热的夏天吃菜花沙拉非常清爽。花椰菜如何让冷沙拉美味又简单
如何制作冷花椰菜
1.花椰菜洗净，切成大小均匀的块。
2. 将水加入锅中并煮沸。加入花椰菜，煮一分钟直至煮熟。
3.从冷水中取出
4.沥干水备用
5、将葱丝、香菜段、干红辣椒丝放入盛菜花的容器中。
6、加入盐、香油、鸡精、白醋，搅拌均匀。
7、装盘，成品！
如何制作冷花椰菜
步骤1
将花椰菜掰成小朵
第2步
锅中放入水，水沸腾后加入花椰菜，焯水。
步骤3
焯水后，用冷水冷却。
步骤4
锅置火上，加入油，油热后加入葱花，炒至焦香。
步骤5
将炒好的葱花倒入盆中，然后加入盐、生抽、醋、鸡精、油和香油拌匀
步骤6
倒入花椰菜，搅拌均匀即可食用。
凉拌菜花成品图
如何制作冷花椰菜
步
1、
准备食材，凉菜花，最好选择这种松散的菜花，口感更脆更嫩，还有剁椒，蒜，生抽，蚝油，少许糖。
步
2、
把花椰菜的老根去掉，切成小花。先冲洗一下。锅中倒入水，加盐，加入2滴油。水沸腾后，加入花椰菜。用筷子将花椰菜翻滚1分钟左右，捞出。 （加入少许盐和食用油可以使焯过的菜花更加翠绿有光泽，更加诱人）
步
3.
将花椰菜焯水后迅速放入冷水中冷却。焯烫后的花菜之所以要冷却，是为了保持花菜的脆嫩。
步
4.
将大蒜切碎。
步
5.
锅中放入1茶匙食用油，加入切碎的辣椒和大蒜，用小火炒香。然后加入生抽、蚝油、少许糖，搅拌均匀。
步
6.
将炒好的酱汁直接倒在冷却干的菜花上，最后倒入1茶匙香油。
步
7.
搅拌均匀即可食用。是不是很简单呢~~
凉菜花成品图
冷花椰菜的烹饪技巧
尖端
1、花椰菜不宜煮太久。煮约1分钟后迅速取出。如果时间太长，花椰菜就会失去脆嫩的口感。
2、新焯过的菜花立即用冷水冷却，以保持菜花的酥脆口感。
3、将辣椒碎炒一下，然后用来做凉菜，可以带出辣椒碎的香味。最后加入少许香油，可以起到画龙点睛的作用，让凉菜的味道更加浓郁。
如何在家做花椰菜，既简单又美味？
材料：菜花1朵，盐1/4茶匙，油2汤匙，油豆鼓1汤匙，料酒10毫升，生抽15毫升，鸡粉1/2茶匙，葱5克，姜5克，干3个红辣椒、白胡椒少许
实践：
1.将蔬菜洗净，切成小块
2、锅中放油，加入葱、姜、蒜、干辣椒和豆腐，小火炒香。倒入洗净的花椰菜，大火翻炒
3.加入料酒和生抽，继续翻炒。加入胡椒粉、鸡粉和盐，搅拌均匀即可食用
配料：花椰菜、西兰花、胡萝卜、红辣椒、大白菜、水淀粉、盐、蔬果粉、植物油
实践：
1、所有蔬菜洗净，红辣椒、胡萝卜切片，白菜洗净切段；
2.水烧开，加入西兰花和菜花，焯半分钟至变绿；
3、锅中倒入少许油，放入胡萝卜，炒约1分钟至变色变软；
4.加入大白菜，炒至白菜变软；
5、加入红辣椒搅拌均匀；
6.加入两种煮好的菜花；
（图片来源互联网，侵删）
7、加入适量细盐、蔬菜果粉，倒入适量水淀粉炒至混合均匀。
怎样做菜花最好吃
我特别喜欢吃干锅花菜。我和西兰花一样喜欢它。干锅菜花和肥肉一起炒，特别香。喜欢的朋友可以尝试一下！
烤花椰菜
菜花1个、猪油150克、姜片2片、蒜5瓣、干辣椒5个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、糖1勺、水1勺、盐适量、鸡精适量
1.剥去油脂，切成薄片。
2.花椰菜撕成小朵，洗净。
3.将花椰菜放入沸水中，煮40秒，从冷水中捞出，沥干备用。
4.酱料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，水1勺，搅拌均匀备用。
5、锅中倒入薄薄一层油，加入油脂，小火炒至出油。
6.加入干辣椒、蒜瓣和姜片。
7.加入菜花翻炒片刻，然后倒入酱汁继续翻炒。
8.加入适量盐调节咸味。
9.加入鸡精，拌匀即可食用。
10.做一顿特别的饭菜。
尖端：
1、肠胃功能不好的人不宜吃菜花，因为它会诱发胀气，增加肠胃负担，引起肠胃不适！
2、花菜不要长时间存放，尤其是切碎的花菜。应尽快煮熟，否则其中的抗癌成分就会流失。