【香辣鱿鱼须】这样炒真的好香，太好吃太下饭了！
时候不爱吃饭，我妈只要炒上这道【香辣鱿鱼须】我就能吃上两碗，香辣过瘾，鲜甜爽口真的是香破防了。
做法简单，喜欢的家人们可以上！
食材：
鱿鱼须1斤 青红辣椒 葱姜蒜 洋葱 花椒 豆瓣酱 干辣椒
做法：
1、准备食材。鱿鱼须清洗好，体型较大的可以对半切开，再改花刀。青红辣椒、洋葱、葱、姜、蒜等准备好。
2、起锅烧油，油热后放入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒爆出香味，然后放入一勺豆瓣酱炒出红油。
3、接着倒入鱿鱼须翻炒均匀，然后放入2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+鸡精适量调味，翻炒均匀。
4、最后加入青红辣椒、洋葱翻炒均匀即可。
这样炒出来的鱿鱼须，香辣有劲，好吃又下饭。
张同学有话说：
1、鱿鱼须较大的需先切开，如果对腥味敏感的朋友，可以先用焯水。
2、姜、葱、蒜、椒之类的先爆出香味，鱿鱼须才能更入味。