今年的柿子又丰收了。我们可以每天吃柿子吗？有什么好处和.
【原料】
西红柿、鸡蛋、食用油、盐、海藻、发菜、姜粉等。
【方法】
1.将西红柿放入沸水中焯一下，然后放入冷水中浸泡。当西红柿的皮破裂时，将皮剥掉。
2、油锅烧热，将番茄果肉（不要切，刀的氧化铁会氧化里面的维生素）放入锅中，用锅铲压碎。
3.另烧开水。水烧开后，先将打散的鸡蛋倒入锅中。记得将蛋液呈细螺旋状倒入。此时不要搅拌汤。等到鸡蛋变成蛋形后，慢慢倒入锅中。将蛋黄搅拌均匀。然后倒入西红柿。水再次沸腾后，关小火，煮约3分钟。加入海带、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，用大火将汤煮沸。只要关掉暖气即可。
【营养分析】
西红柿的主要营养成分是维生素。其中，最重要、含量最丰富的是胡萝卜素之一的——-番茄红素。研究证明，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除导致**内衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变过程，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。番茄中番茄红素含量与可溶性糖含量呈负相关。也就是说，西红柿的甜度越低，番茄红素的含量就越高。一般来说，番茄越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天吃100-200克西红柿就可以满足**对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样不利于番茄红素的吸收，因为它是脂溶性维生素。与油脂一起加热烹调后，更有利于发挥其保健功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，因此烹调时应避免长期高温加热，以保留更多的营养成分。炒菜时，盖紧锅盖，加少许醋，以免被氧气破坏。
鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是雉类动物、鸡的蛋。味甘，性平。具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的功效。鸡蛋的营养丰富、全面。营养学家称其为“完整蛋白质模型”，被誉为“理想的营养库”。鸡蛋中所含的蛋白质主要是蛋清蛋白（蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与**组织蛋白最接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋中所含的脂肪主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质。这些营养素有助于改善神经系统的功能。因此，蛋黄是较好的健脑益智食品。经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力减退。鸡蛋还含有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。研究表明，鸡蛋对动脉硬化、冠心病患者有预防和治疗作用。鸡蛋中含有的微量元素硒、锌、维生素A、维生素B2等都具有抗癌作用。因此，经常食用鸡蛋可以强身健体、延年益寿。
【美容效果】
番茄鸡蛋汤具有蛋白质美容功效，可以使皮肤富有弹性、有光泽。它是一种简单且易于制作的美容产品。
每天吃柿子有什么好处和坏处？
多吃柿子的好处：柿子味甜，汁多。适当食用柿子可以生津止渴、美容养颜。日常生活中，每天可以吃1-2个柿子来保养身体。
缺点：吃得过多容易导致血糖升高。
吃柿子的好处：柿子味甜，汁多。适当食用柿子可以生津止渴、美容养颜。日常生活中，每天可以吃1-2个柿子来保养身体。
缺点：吃得过多容易导致血糖升高。
柿子的好处：柿子味甜多汁。适当食用柿子可以生津止渴、美容养颜。日常生活中，每天可以吃1-2个柿子来保养身体。
缺点：吃得过多容易导致血糖升高。
吃柿子的好处：柿子味甜，汁多。适当食用柿子可以生津止渴、美容养颜。日常生活中，每天可以吃1-2个柿子来保养身体。
缺点：吃得过多容易导致血糖升高。
吃柿子的好处和坏处吃柿子的好处和坏处有哪些
一、吃柿子的好处和坏处。质地透明、香甜爽口、营养丰富。具有润肺活血、健胃止咳、抗癌、防辐射、抗衰老等药理作用，故具有健脾涩肠、止咳止血的功效。具有止泻等功效，可缓解大便干燥、痔疮疼痛、出血感、高血压等症状。
2、柿子治慢性支气管炎。患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下的人以及外感风寒咳嗽的人不宜吃柿子。
1、好处：
(1)新鲜柿子含碘量较高。甲状腺肿患者吃柿子有一定的好处。
（2）吃柿子有助于降低血压、软化血管、活血消炎，对心血管疾病十分有益。
(3)柿子营养丰富，可以生吃，也可以制作成各种点心、菜肴。它们很美味。
(4)柿子的药用价值很高。生吃柿子可以清热解毒。它们是降低血压和止血的良药。它们对于缓解便秘也非常有效。
2、缺点：
(1)柿子中所含的单宁酸会阻碍**对食物中铁的吸收，因此贫血的人应少吃。
（图片来源互联网，侵删）
(2)柿子很甜，因为含有大量糖分，吃后很容易被吸收，导致血糖升高。因此，对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不好的患者来说，是有害的。
(3)患有胃炎、消化不良的人不宜吃柿子。