番茄炖牛腩汤怎么做？
前言原料：
牛胸肉、洋葱、土豆、西红柿、大葱、生姜、小茴香、番茄酱、黄油、水
调料：盐、味精
材料：牛腩300克，西红柿2个，土豆1个，洋葱半个；
辅料：番茄牛腩汤11、牛腩洗净切块，放入沸水中焯两分钟，焯水后洗去上面的血水和浮沫。将洋葱和土豆切丁，西红柿切成大块。在锅中加热黄油，加入洋葱和土豆丁。撒上一些茴香，翻炒。香味四溢时，加入葱、姜，然后加入西红柿翻炒。加入牛腩并翻炒。 2.加入适量番茄酱。翻炒几下，然后加水。最好在中途一次添加足够的量。最好不要再加水了。如果确实需要加的话，只要把水加热就可以了，不然会失去营养，肉也会变老。
慢慢地煮。如果赶时间，可以加点山楂片或者山楂，这样炖起来会更容易。呵呵
炖好后加盐，不要过早加，以免肉质紧绷，不易炖烂。小贴士1. 煲汤选择牛肉。最好选择比较适合做汤的牛肉。胸肉部分应该是牛肚。这部分汤煮好后特别好吃，而且肉还没有嫩。
2、西红柿皮营养丰富。建议不要剥皮。
3.如果没有黄油，可以用色拉油代替。
番茄牛腩汤最正宗的做法？
将牛腩洗净切成麻将块备用。锅中烧热油，加入葱、姜、蒜，炒香。加入牛腩炒几分钟。加入月桂叶、当归、肉末香。用大火煮2分钟，然后转小火煮3分钟。一个小时后，加入切碎的西红柿、生抽、盐、糖和胡椒粉，再煮10分钟，然后从锅中取出。
西红柿去皮切丁，牛腩切块焯水，捞出备用。锅中热油，加入西红柿，翻炒。将牛肉放入高压锅中，加水、葱、香菜根、姜、蒜、肉桂、香叶，加适量盐和酱油，压约半小时，加入炒好的西红柿和黑胡椒，盖上锅盖烧热20分钟，加入黄豆加番茄酱煮5分钟，加入葱花和香菜。
番茄牛腩汤食谱
1、牛腩洗净，切成3厘米的块，入沸水中煮至变色，洗去血沫备用。锅中放入水，加入牛腩块、姜片、料酒、桂皮和月桂叶，煮沸。关小火，煮至软（约40 分钟）。胡萝卜和土豆去皮切片，芹菜洗净切段。
2.番茄去皮切块，加入牛腩汤中，然后加入胡萝卜片。
3、西红柿炖好后，加入土豆和番茄酱。
4.土豆煮熟后，加入芹菜段，加盐和黑胡椒调味。
西红柿炖牛腩怎么做才好吃？
做法如下： 1、牛腩切成小块，洗净，用水浸泡两个小时以上，泡出血水，焯水，取出备用。 2、锅中加入油，将切好的西红柿放入锅中翻炒。约3-5分钟后，加入葱、姜继续翻炒至汤出。 3、加入牛腩一起翻炒，让牛腩充分吸收番茄汤汁。加入沸水，盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火煮。 4. 食用前半小时加入土豆和胡萝卜。食用前加适量盐、味精调味。
番茄炖牛腩是一道美味佳肴。这是一个简单易懂的食谱：
所需材料：
1.500克牛胸肉
2.500克西红柿
3.姜片适量
4、葱适量
5.蒜末适量
6.胡椒粉适量
7、料酒适量
8、盐适量
9、糖适量
步：
1.牛腩洗净切块，焯水至熟，捞出备用。
2、锅中加入姜片、葱、蒜末和适量花椒，炒香。
3、将焯水的牛腩倒入锅中，炒至变色。
4、加入适量料酒和水煮沸，撇去浮沫。
5.加入适量盐和糖，盖上锅盖，中火煮两小时左右。牛肉煮沸后，取出放在一边。
6、西红柿洗净切成小块，放入锅中煮至软。
7.将炖好的牛肉倒入锅中，加入适量的盐和糖，继续煮10分钟，使汤汁更浓郁。
8.将西红柿炖好的牛腩倒入碗中即可享用。
暗示：
1、牛腩可以提前焯水，去除血水和腥味，煮时更嫩。
2、西红柿可以提前焯水去皮，这样汤更清亮。
3、炖牛肉时火候要适中。如果煮的时间太长，牛肉就会变硬。如果时间不够，牛肉就不会熟。
（图片来源互联网，侵删）
西红柿炖牛腩的详细做法和食材请询问
这是一道开胃又营养的菜肴。寒冷的冬天，吃一大碗汤和肉，浑身都暖和起来。如果有一个饭店常用的酒精炉，放个锅，边煮边吃就更舒服了~~
材料：
牛腩500克，西红柿4个，白蘑菇，姜片，葱，月桂叶，肉桂，盐，番茄酱，香菜，胡椒粉。
脚步：
1、牛腩切块，入沸水中焯一下，去掉血沫。砂锅中倒入开水没过肉，加入姜片、葱、香叶、桂皮等调味料，中火煮沸，然后小火煮约50至60分钟。
2. 锅中放少许油，将番茄去皮切块，煸炒出香味。
3-4.将牛肉放入西红柿中，加入牛肉汤，直至完全没过牛肉。
5.加入蘑菇一起煮，增加菜肴的美味。
6.加入少许番茄酱和盐，中火煮沸，然后转小火煮40分钟左右，直至牛肉酥脆（不要让汤汁变干，带汤味道更鲜美） ）。
7、出锅时撒上香菜和胡椒粉即可。