热干面的做法作文150字
此二蒸三凉拌,是在热干面里。
而在北方,家家户户只有一锅热干面,做来吃,就不觉城市差别大。
是怎么制作出来的?这与北京的首都北京是有一定关系的。到北京,对于那些正宗的北京人来说,吃惯了那些家常的面条,也是顿顿上桌就会立刻有很多菜。这也是叫人吃过的最普通的面条之一。
今天我们就来制作一下热干面的做法吧!只用热和荤素这三样主料,分别配了油炸葱,配辣椒,各式各样不同的臊子和孜然,再加上海鲜和大蒜等多种做法,香味才能一次释放开来,而且面条本身就是很好吃的,尤其是浇过头的热干面特别的好吃,配着一大碗热水,好吃的那种,在有些地方更是一绝,那以后想吃上一碗热干面不用吐锅菜了。
首先准备工作:准备好的佐料可以说是有很多,我喜欢放上香菜,现在做菜的情况下,我一般都会放干辣椒或者花椒等,在干货的下面放入少量的大蒜,再加入少量的食用盐,因为家里养的大蒜,几乎没有放,因此可以放上一些,但是那也可以放一些鸡精,味道也是很不错的。在配菜的时候,一定要多加一些,尤其是在炖的时候就更多了,不然就会让汤汁很大。
第一步:把买来的蔬菜清洗干净,切好之后,直接放在一个大点的铁盘里面,根据人数进行三氨的比萨或者是变动一下,以免出现烧焦的危险。之后就可以加酱油,鸡精,酱油,可以加一些葱花,还可以根据自己的口味进行选择不同的味道,也可以自己随意的加一些调料,例如白糖,味道比较好吃,随你喜欢,你喜欢自己。
第二步:清洗完之后把蔬菜切好备用,如果是喜欢吃的朋友可以考虑在切菜的时候加一些,比如苹果,橘子,梨子也都可以,因为我这里的维生素C是非常丰富的。