洋葱味牛肉粥的家常做法
锅中热油，放入牛肉末，炒干水分，加入盐、料酒、生抽、醋，炒香，取出，凉水下入米，将泡好的银耳煮一下小时，然后加入牛肉末，煮半小时
介绍
健康提示：此方适合白细胞减少、体质虚弱、因工作疲劳、消化不良等患者食用。食物相宜—— 粳米：唐代孟慎：“粳米不能与马肉同食，会生肿瘤。不能与苍耳同食，会引起心痛。”王玉英：“炒饭虽香，但性燥助火，不宜中寒腹泻者，忌食。”
材料
原料：粳米50克，鲜蘑菇60克，牛肉（前腿肉）30克
调料：葱15克，姜10克，猪油10克，盐3克，味精3克
实践
1.香菇去蒂，洗净，挤干，切丝。
2.牛肉洗净，切丝。
3.粳米洗净。
4.葱切末，姜切片。搁置。
5、将香菇、牛肉、粳米一起放入锅中，加水3杯，小火煮至肉烂，米熟。
6.加入葱花、姜片、猪油、盐和味精，再煮3分钟。
牛肉粥怎么做？
材料：牛肉半斤、菠菜适量
辅料：生姜适量、香菜适量
调料：盐适量、油适量、生抽适量、淀粉适量
实践：
1、先将大米洗净放入锅中，加适量水煮粥。
2.牛肉切片，用淀粉、盐、油、酱油腌制。
3.菠菜洗净焯水，捞出沥干。
4.用手挤出多余的水，切成小块。姜和香菜也切碎备用。
5、粥和米煮8分钟后，加入牛肉和姜丝煮8分钟左右。
6.加入菠菜、香菜和盐，搅拌均匀。
材料：干香菇10克，牛肉40克，大米50克，水800毫升。
就是这样：
1、香菇泡软洗净，然后切成小丁备用；
2、牛肉切片，然后用水泡去血水；将米放入砂锅中煮沸；
3、水烧开后，加入蘑菇丁，转小火煮至米花开；
4.加入牛肉丁煮15分钟。
蘑菇牛肉粥的功效与作用是什么？
蘑菇牛肉粥对于体弱、疲倦、消化困难的患者很有帮助。帮助消化和吸收的工具。主要原料：糯米、香菇、牛肉。调料：葱、姜、盐、调味料。水培蘑菇去掉茎，切成丝。将牛肉洗净切丝备用。将糯米洗净。将洋葱切碎，将姜切成片。将香菇、牛肉、糯米一起放入锅中，加适量的水，用文火煮至肉烂。加入葱、姜、猪油、盐和调味料，煮3分钟。美味的蘑菇牛肉粥就做好了。
蘑菇牛肉粥是汉族特产，是腌菜的一种。营养丰富的牛肉，约450克，干贝50克，香菇12克。由精盐、调味料、香油、热水两杯、洋葱两根、姜四片等制成。此汤可补气血、保持青春、提高免疫力。香菇可以增强**免疫功能，预防癌症。如果将蘑菇和牛肉一起煮，可以使蘑菇的有效成分溶解在汤中，提高**的吸收率。牛肉汤本身就有提高呼吸系统免疫力的作用，可以说是一举两得。
材料：牛肉、香菇、生姜、枸杞、盐：先将材料准备好，洗净。将牛肉放入锅中煮约3-4分钟，去除血水后取出。锅里加水，放入牛肉，两三片姜。水烧开后，倒入洗净的蘑菇和枸杞，小火煮半小时，直到蘑菇和牛肉汤变咸。主要原料是香菇和牛肉。英文名称为蘑菇牛肉汤。烹饪的基本内容营养丰富，方法简单。
香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞的产生，增加T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中含有抗病毒干扰素诱导剂，可以提高**的抗病能力，预防流感等疾病。香菇具有健脾、益气、补肾的功效，可治疗气虚、食欲不振等慢性疾病。延缓衰老：香菇的水提取物可以清除过氧化氢，并在一定程度上清除体内的过氧化氢。牛肉、香菇、生姜、枸杞、盐的制作方法：准备材料，洗净准备。将牛肉放入水中煮3-4分钟，去掉血水，取出。锅中放入水、牛肉和两三片姜。水烧开后，加入洗净的香菇、枸杞到底，慢火煮30分钟左右。蘑菇和牛肉粥会很棒。
如何给宝宝做牛肉粥
制作步骤
1.将牛肉洗净，切碎。
2.粳米洗净。
（图片来源互联网，侵删）
3将锅置火上，倒入沸水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒、五香粉煮沸。去掉葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。
牛肉粥的做法
主料：粳米400克、牛肉200克
调料：味精、五香粉各3克，黄酒8克，葱、精盐各10克，姜块5克
制作方法：
1、牛肉洗净，剁成肉末。
2.粳米洗净。
3.将锅置火上，倒入开水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒、五香粉煮沸。去掉葱、姜，加入粳米，煮成粥。加入精盐和味精，咸鲜可口。
营养分析：含蛋白质63.8克、脂肪13.6克、碳水化合物323.5克、钙114毫克、磷962.5毫克、铁9.6毫克、维生素A 215国际单位、维生素B 10.6毫克、维生素20.5毫克B、3.3烟酸维生素C 15.7mg，可产生1686.5kcal的热量。
牛肉有补脾胃、益气血、祛湿、消水肿、强筋骨的作用。再配上粳米煮粥，对脾胃更有好处。因此，宝宝吃此粥，可以健脾胃。能驯服强身，气血充沛，筋骨强健。