紫菜鸡蛋汤的做法
吃紫菜蛋花汤的好处
人们饭前或饭后喝汤，可以在一定程度上帮助胃肠消化。吃紫菜蛋花汤不仅可以促进食欲，还可以促进钙、碘、铁、维生素等营养物质的吸收。尤其是孕妇食用，不仅补充营养，而且对促进胎儿的大脑、智力和身体发育有很好的作用。产后女性朋友食用后也能快速恢复健康。因此，吃紫菜蛋花汤是人们的绝佳选择。
那么紫菜蛋花汤怎么做才好吃呢？
海带蛋花汤不仅富含多种营养成分，而且简单易煮。味道清爽可口，汤色黄绿……这一切都会让你食欲大增。那么我们在家应该如何煮紫菜蛋花汤呢？
准备材料：干紫菜、鸡蛋、姜末、蒜末等调料
脚步：
我们需要从市场上购买优质的海藻，将其清洗干净并用清水浸泡。
然后我们把油锅烧热，加入姜末、蒜末，翻炒片刻，倒入适量的水，等待沸腾。
水滚后，倒入打散的蛋液和泡发的海带，改中火煮汤。
最后，当汤沸腾时，加入适当的调味料，即可将汤盛入碗中享用。
温馨提示：
海藻是寒性植物，所以消化系统不好，容易出现腹痛。腹泻者应少食，以免病情加重。
如果泡发后海带的颜色变成蓝紫色，那么此时的海带就不能食用了。这种颜色的海藻已经患病，人吃了就会中毒。
海带最好不要和柿子等食物一起吃，会影响**对钙的吸收。
鸡蛋海带汤怎么做？
材料：紫菜半张、鸡蛋2个、葱1根、盐1汤匙、香油几滴、胡椒粉少许、水适量、酱油
实践
1. 将干海带浸入水中15分钟，沥干备用。
2. 将两个鸡蛋打入碗中，仔细搅拌。搁置。
3. 将葱洗净切碎备用。
4、锅中倒入适量的水，水开后加入海带。
5.当水再次沸腾时，细细地倒入蛋液。
6、快速加入盐和胡椒粉，撒上葱花，滴几滴香油，关火。
7.准备上菜。
鸡蛋海带汤的做法如下
1.材料：海带200克，鸡蛋2个，盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，淀粉适量，香油适量，调味料适量，香菜。
2. 将水放入锅中，煮沸。 3、海带用热水煮2分钟，然后用清水洗净备用。
4、锅中放入食用油，烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。将海带放入锅中，加入少许生抽，最后加入没过海带的高汤或水，转大火。 5、烧开后，将提前搅拌好的淀粉放入锅中，上面放上提前搅拌好的鸡蛋，锅烧开后加入调味料，搅拌均匀。
紫菜鸡蛋汤的做法
说到美食配汤，今天要跟大家分享的是一碗美味的紫菜鸡蛋汤。这道菜无论是在餐馆还是在家里都比较常见，主要是因为制作简单，食材营养丰富。它的成分高，不仅满足口味，还可以为身体提供一定的营养。也受到很多人的喜爱。
这道菜虽然看起来很简单，但细心观察的人都会发现，平时餐馆里做的紫菜鸡蛋汤往往比家里做的要好很多。有什么不同？小编给大家分享一下紫菜鸡蛋汤的配方和做法，保证你在家做的汤鲜美无味。我们一起来看看吧！
海带鸡蛋汤
【紫菜鸡蛋汤的最佳做法】
首先，在做紫菜鸡蛋汤之前，很多人可能都忽略了这一步，就是把买来的紫菜用温水浸泡一会儿。这样可以去除表面的一层杂质。毕竟，海藻是经过干燥而成的。是的，在整个过程中难免会隐藏一些杂质，所以清洗后味道会更好。
海带鸡蛋汤
然后将准备好的虾用温水洗净，然后用手将海带捞出来。这样可以防止海藻粘在一起，更好的筛掉杂质。然后往锅里倒入适量的水，加入切碎的姜末，待水沸腾后加入虾和海带。
然后将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液，然后加入适量的盐，搅拌均匀后倒入锅中，沿锅沿打圈倒入，等到鸡蛋将所有液体倒入锅中后，即可关火，等待30秒。加入适量花椒、葱花提香即可食用。
海带鸡蛋汤
所以餐厅的紫菜鸡蛋汤之所以这么鲜美，是因为除了紫菜和鸡蛋之外，厨师们还会加一点虾来提味，而汤里必不可少的就是姜末。毕竟紫菜和虾都是海鲜，姜粉可以有效去除腥味。这个你学会了吗？
我急着找一种紫菜蛋花汤的制作方法
海带蛋花汤营养丰富，味道鲜美。它含有大量的蛋白质、磷、铁、钙、碘、维生素、糖、无机盐等营养成分。非常适合孕妇和老年人食用，有“长寿汤”之美誉。
海带蛋花汤材料：
干紫菜15克，鸡蛋2个，生姜10克，葱5克。
海带蛋花汤调料：
植物油15克，盐8克，香油1克。
海带蛋花汤的做法：
（图片来源互联网，侵删）
1、干海带用水泡软，洗净，捞出；打鸡蛋；生姜去皮切碎；把大葱切成花。
2.锅中热油，放入姜末爆香锅中，倒入适量清汤，加入海带，中火煮沸。
3.然后加入盐，打入鸡蛋，拌匀，淋上香油，撒上葱花。
注意：放鸡蛋时火要大，不断推鸡蛋，防止鸡蛋结块不开花。