糖桂花可以做什么好吃的东西？
糖水之所以美味，是因为糖桂花氨基酸含量高，鱼肝油丰富。糖水味道更甜。食用它可以增加舌头上多巴胺的分泌，促进血液循环。
桂花糖莲藕材料： 莲藕600克、糯米100克、桂花糊15克、白糖120克、豌豆淀粉30克做法： 1、莲藕洗净去皮，切段，从顶部剪去约2厘米。保留作为盖子。
桂花腌制三天后即可食用。
酸洗方法如下：
原料：桂花。
辅料：白砂糖。
实践：
1、将树上落下的新鲜桂花铺在筛子里，清洗干净，放在阴凉通风处风干。当颜色变深时，用手揉搓，直至感觉柔软湿润。
2、取一个没有沾上油的玻璃瓶，将干桂花放入瓶中。
3.铺上一层桂花，撒上一层糖，直至铺满所有桂花。
4、最后在上面撒上约3厘米厚的白糖，用白糖压紧，将瓶子密封严实。
（图片来源互联网，侵删）
5、外面用保鲜膜包起来密封，放在阴凉处，让其自然吸收味道。
糖桂花腌制一周后即可食用。腌制过程中，放一层糖、一层桂花，压紧，最后用糖密封。腌制一周后，糖桂花已入味，即可食用。请注意，腌制的糖桂花需要存放在冰箱里，可以保存数年不变质。
正宗桂花糖的制作方法
桂花糖的制作方法如下：
配料：桂花、蜂蜜、盐。
1、将采摘下来的鲜桂花去除杂质。
2、桂花用自来水洗净并晾干。
3.桂花洗净沥干水，加一小勺盐腌10分钟。
4、将桂花放入干净的容器中。
5、在瓶中装入一层桂花和一层蜂蜜，直至充满80%，然后盖上盖子，在阴凉、干燥的地方保存7天。自然发酵后，放入冰箱冷藏。
6、准备好的桂花糖一般可以在冰箱里保存两三年。需要的时候舀一些出来就可以了。
配料：中筋面粉180克，水300克，糖30克。
辅料：糖桂花10克，熟糯米粉15克，白糖60克。
步：
1、锅中放入30克糖和300克水。
2.将糖浆煮至总量只剩下300克。
3、立即将煮沸的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，直至没有干粉残留。
4.让它干燥至微温，双手沾上油，将面团揉至光滑。面团不会粘手上的油，而且面团里还有一些油，所以炸的时候皮会脆。
5. 将面团分割成30克一个的小份。
6、将桂花取出，糖汁尽量少，与白糖、熟糯米粉一起放入碗中。如果没有熟糯米粉，也可以用熟面粉代替。
7.搅拌均匀，形成糖馅。
8、将面团压扁，包上桂花糖馅。
9、可包成扁圆形或饺子形。
10.油烧热至50%，放入锅中煎。中火煎，不要急于翻面，让它自行浮起来。
11.待浮起后翻面煎至两面金黄即可捞出。
12.这桂花糖糕外皮酥脆，里面软糯香甜，很好吃。
如何制作美味的自制糖桂花
糖桂花的制作方法
采摘新鲜桂花
采摘并除去枯花、杂质等。
把花梗也摘掉
评选完毕~
这批桂花挺干净，很新鲜，也很香~
关于消毒：常见的方法有用盐水清洗、烘干或蒸等方式消毒，但这会让桂花的香味、色泽消失很多（作品中我会贴一张制作桂花的图片）煮沸或蒸消毒后）成品可以和封面照片对比，一目了然）
不过对于那些非常执着的人来说，这里介绍一下干桂花的制作方法：
1.完成以上步骤后
2、桂花洗净，去掉飞扬的灰尘，然后沥干水（需要的时间较长）
3、烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀地铺在烤盘上。
4.切记，40度（发酵阶段）烘烤4-5小时，然后取出晾凉。
5、冷却后，将桂花装入袋子中，放入冰箱保存。想什么时候吃就什么时候吃.
成功的干桂花成品图
记住，温度一定要控制好。如果温度太高，桂花的颜色就会发暗，难看……
你不需要像原版海报一样痛苦，也可以像春天里的少女一样采花。您可以在网上购买干桂花。
首先，在挑选好的桂花上撒少许盐
折叠/混合均匀
找一个玻璃容器，用开水煮沸消毒，倒置沥干后再使用（提前准备好）。
铺上一层糖
铺上一层桂花
再铺上一层糖，压实
然后铺上一层桂花，一层糖，再压一下。
重复此操作直至容器口
按得更紧一点
最后在上面盖上一层蜂蜜
（这个根据个人喜好
填入糖，压紧即可~）
盖上保鲜膜并密封（发帖者买的新瓶其实是没有密封的）
冰箱储存
第二天你会发现腌制的液体已经缩小到不足半瓶了。
尖端
撒盐，听说可以去苦味，消毒，味道更好。
反正就一点点，但是味道不太好，所以犹豫着要不要吃一点。
如果不是做干桂花或者桂花很脏的话，建议桂花尽量不要洗。首先香味会被洗掉，其次洗后的花容易枯萎。