鲶鱼和鲶鱼一样脏吗
鲶鱼、鲶鱼、鲶鱼都是鲶鱼科的不同种类。
【鲶鱼】
鲶鱼，与鲶鱼相同。种类很多，常见的有鲶鱼（土鲶鱼）、大口鲶鱼、髯鲶鱼（唐鱼）、革鲶鱼（埃及鲶鱼），客家俗称池塘鲶鱼。鲶鱼，动物界- 脊索动物门- 脊索动物亚门- 鲶科- 鲶形目- 鲶科- 鲶鱼属- 鲶鱼种。嘴上共有4根胡须，上长下短。它们是肉食性的并且大多是野生的。它们对水质要求不高，可以人工养殖。生长速度比较快，有的品种可以长到很大的规格。
【夹鱼】
鲶鱼是北美的主要鲶鱼品种。它的官方起源是美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州。它的俗名是“通道猫”。在美国，每年有800 万人感染该病。它是最受欢迎的捕捉对象之一，在水产养殖业中最著名。又名斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺、皮光滑、肉嫩、味浓的特点。爪鱼的营养价值非常高，具有大鲜、营养的特点。通常用来制作煲仔菜，特别适合与榨菜一起炖煮，更能衬托出榨菜的鲜味。吃起来，爪鱼鲜美细嫩，别具一格。品尝。
【鲶鱼】
长吻鲶鱼属于鲶形目、鲶科、鲶属，又称鲶鱼。鲶鱼在不同的地方有不同的名称。上海称“鲶鱼”，四川称“江团”，贵州称“西鱼”。鼻子很长，有一个明显向前突出的锥形鼻子。嘴较低，呈新月形，嘴唇厚，眼睛小。必须是4对，小小小。无鳞，背鳍、胸鳍硬棘后缘有锯齿，脂鳍较厚，尾鳍深分叉。体色粉红色，背部略带灰色，腹部白色，各鳍灰黑色。
鲶鱼和鲶鱼有什么区别？
鲶鱼和鲶鱼的区别：
1、鲶鱼的尾巴是圆扇形的，而鲶鱼的尾巴是分叉的。
2、鲶鱼的头比较大，形状扁平。
3、鲶鱼无鳞，背鳍、胸鳍硬刺后缘有锯齿。鲶鱼的背鳍很小，没有硬刺，有4至6个鳍。
4、鲶鱼背部一般只有一个背鳍，而鲶鱼背部有两个背鳍，一个在尾部，一个在身体前面。
5、鲶鱼体色粉红色，背部略带灰色，腹部白色，各鳍灰黑色。鲶鱼体色通常为深褐色或灰黑色，有微暗的云状斑块。
鲶鱼和鲶鱼的区别：
1、鲶鱼的尾巴是圆的，扇形的，而鲶鱼的尾巴是分叉的。
（图片来源互联网，侵删）
2、河鲶鱼的头比较大，形状扁平。
3、鲶鱼无鳞，背鳍、胸鳍硬刺后缘有锯齿。鲶鱼的背鳍很小，没有硬刺，有4至6个鳍。
4、鲶鱼背部一般只有一个背鳍，而鲶鱼背部有两个背鳍，一个在尾部，一个在身体前面。
鲶鱼和鲶鱼有什么区别？
鲶鱼和鲶鱼的区别在于，它们的栖息地不同，外观不同，营养价值也不同。
1. 栖息地不同
1、鲶鱼：鲶鱼就是长鼻鲶鱼，长鼻鲶鱼是底层鱼类。它们常生活在水流缓慢、水深、岩石多的河湾中。它们白天大多潜伏在水底或岩石缝隙中，晚上外出寻找食物。觅食时也在水体中下层活动；冬季多在干流深水中的砾石缝隙中越冬。
2、鲶鱼：淡水鲶鱼分布于世界各地淡水地区，咸水鲶鱼则生活在热带海岸附近。
2、外观不同
1、鲶鱼：鲶鱼是一种长吻鲶鱼，身体细长，前部粗短，后部扁平。头部稍大，背部凸起，无皮膜覆盖；上枕骨棘粗糙且暴露。口吻相当尖且突出，呈锥形。嘴部下位且弯曲。嘴唇厚。上颌突出超过下颌。眼睛很小，位于一侧，眼睛的边缘不游离，并被皮肤覆盖。
眼睛间距宽且凸出。鼻触位于后鼻孔的前缘，后端到达眼睛的边缘。鳃孔很大。鳃盖膜不与鳃峡部相连。鳃耙很小。体光滑无鳞。背鳍短，骨刺前缘光滑，后缘有锯齿；刺比胸鳍刺长，其起点垂直于胸鳍后端上方。
2、鲶鱼：鲶鱼全身无鳞，体表粘液较多，头平口宽，上下颌各有四须。
3、营养价值不同
1、鲶鱼：鲶鱼肉质细嫩，味道鲜美，脂肪丰富，无细刺。蛋白质含量13.7%，脂肪4.7%。被誉为淡水食用鱼中的上品。
2、鲶鱼：鲶鱼营养丰富。据测定，每100克鲶鱼可食部分含蛋白质14.4克、脂肪2.1克、水分64.1克。它还含有糖、钙、磷、铁等营养成分。
参考来源：百度百科-龙狮努斯
参考来源：百度百科-鲶鱼
鲶鱼是什么鱼？鲶鱼养殖技术
鲶鱼（鲶鱼）下体略带粉红色，无鳞，粗而长，腹部膨隆，尾侧扁。鲶鱼是长江水产三宝之一。它的学名是“长鼻鲶鱼”。因与“回”同音，民间俗称“回语”。团”、“白吉”。英文名：longnose catfish。这种鱼只出现在大河的急流和岩石中。在湖泊中极为罕见，在溪流或堰中不会发现。生活水域一般至少10米深，六涛鲶鱼一般重1500-2500克，少数个体可达10公斤，春、冬季长江口的鲶鱼肥嫩，为最佳。苏东坡曾赋诗赞道：“粉石头仍无骨，雪白河豚无药。”诗中描述了鲶鱼的特点：肉白肉嫩，皮肥美，有河豚、鲫鱼的鲜美，却没有河豚的毒素和鲫鱼的多刺。