一. 蜜枣粽
时,直到用手一捏就碎,控干水分备用。
一个粽子:先加一勺糯米,加一颗蜜枣,再加一勺糯米用粽叶包好即可。
蜜枣粽
二.八宝粽
时。把所有泡好的食材
放入盆中,加适量白糖,搅拌均匀,用提前准备好的粽叶包好即可。
八宝粽
三.水晶粽
丁,放入碗中,加入适量西米,加适量白糖,搅拌均匀,用提前准备好的粽叶包好即可。
水晶粽
四.咸蛋肉粽
时,泡好后加半勺盐,2勺生抽,搅拌均匀备用。
时。
准备咸蛋黄8个左右,放入碗中 ,加水清洗去腥,捞出控水,撒上些白酒备用。
一个咸蛋肉粽:先加一勺糯米,铺均匀后再加一个咸蛋黄,一片五花肉,再加一勺糯米,用粽叶包好即可。
咸蛋黄粽
五.粽叶怎么处理?
准备干粽叶,清洗干净,起锅烧水,水开后,放入粽叶,煮2分钟左右,捞出控水,放凉备用。准备包粽子前,把粽叶的头部和尾部先剪掉,就可以选择自己喜欢的包法包粽子了。
粽叶