美味可口！尝试一下橄榄菜炖豆角

豆角作为一种常见的蔬菜，在家庭的餐桌上经常出现。那么，豆角该怎样做才会有好吃的感觉呢？今天小编给大家推荐一道新颖美味的橄榄菜炖豆角。

一. 原料

这道菜的原材料很简单，需要准备豆角、五花肉片、泡橄榄菜、葱、姜、盐、料酒、鸡精、清水。

二. 做法

1.将豆角洗净，去掉两端的“尾巴”后斜切成长条。将五花肉片用适量盐和料酒腌制15分钟。

2.将葱、姜切碎备用。

3.锅内放油热后放入姜、葱爆香，接着放入五花肉片煸炒，待五花肉片的肥油出来后加入豆角，加入适量清水和橄榄菜。

4.大火煮开后转入小火慢慢炖，加入盐、鸡精调味，炖煮至豆角熟烂即可。

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三. 特点

豆角炖肉是一道口感鲜美的传统家常菜，橄榄菜的加入更是为这道菜增添了独特的风味。菜品制作简单易行，橄榄菜的酸甜味道让这道菜有浓郁的特色，令人一尝难忘。

四. 营养价值

豆角是一种植物蛋白质含量丰富，又富含维生素和矿物质的蔬菜，能够有效降低**内的胆固醇。而橄榄菜则富含多种维生素和矿物质，可以帮助改善**的免疫力和抵抗力，促进消化道的健康。

总之，橄榄菜炖豆角不仅口感美味，而且富含营养，是一道值得一家人品尝的优美菜品。